<東京 八重洲>シャングリ・ラ ホテル ピャチェーレ アフタヌーンティーレポートVOL.3

シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティーセット
シャングリ・ラ ホテル東京ではイタリアンレストランのピャチェーレでもアフタヌーンティーを楽しめます。
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー スペシャルティー
今回のスペシャルティーはマシュマロ付きのチャイでした。

東京 東京駅
シャングリ・ラホテル東京 28F
イタリアンレストラン ピャチェーレ

最寄駅…
JR線 東京駅日本橋出口より徒歩1分
東京メトロ東西線 大手町駅B7出口より徒歩2分

2016/3/12訪問

シャングリ・ラ ピャチェーレ アフタヌーンティーのティーフード

<上段>

  • ホワイトチョコレートを詰めた金柑のコンフィ ドライフルーツと胡桃のペーストを添えて
  • カスタードクリームを詰めたカノンチーニ
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー上段のプチガトー
上段のプチガトー

<中段>

  • パネトーネティラミス キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
  • パルメザンチーズケーキ ポートワインでソテーしたリンゴを乗せて
  • リコッタチーズのズコット オレンジのコンフィとチョコレート
  • ブルッティ マ ボーニ
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー中段のスイーツ
中段のスイーツ

<下段>

  • モッツァレラとアンチョビーを挟んだカロッツァ
  • ズッキーニとサフランクリームのキッシュ
  • パルマハムとルッコラのサラダを巻いたグリッシーニ
  • 自家製パセリブレッドのサンドウィッチ モルタレッラとレタス 赤玉葱のジャム
  • フォアグラムースを乗せた自家製ビスケット バターとポートワインでソテーしたリンゴ
  • 苺とチェリートマトのタルト
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー下段のセイボリー
下段のセイボリー
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー下段のセイボリー2
下段のセイボリー②
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー下段のセイボリー3
下段のセイボリー③

シャングリ・ラ ピャチェーレ アフタヌーンティーの紅茶

シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティーの紅茶アッサム
こちらはアッサム。ディルマーのものです。

◆紅茶のおかわり

自由、種類を変えてもOK

◆紅茶のサービススタイル

ポットサービス

◆ティーウェア

ナルミ

◆選べる紅茶の種類

  • オリジナル ヒマラヤンブレンド
  • シングルエステート ダージリン
  • シングルエステート アッサム
  • アールグレイ
  • キームン ザ クイーンズ
  • キャンディー
  • ナチュラル セイロンジンジャー
  • キャッスルトンスペシャルチャイナ2015セカンドフラッシュ ダージリン
  • サングマ ムスク2015セカンドフラッシュ ダージリン
  • ボルザポリ アッサムCTC2015
  • べにふうき
  • べにひかり
  • 橘アールグレイ
  • 天の紅茶
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティーの紅茶べにふうき
こちらはべにふうき。とっても美味しかったです。
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティーの紅茶チャイ
こちらはチャイ。マシュマロ付きなのが嬉しいです。

シャングリ・ラ ピャチェーレ アフタヌーンティーの感想

シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティーケーキスタンド全体
相変わらず、美味しいお料理に感動です。
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー紅茶メニュー1
今回は紅茶がさらにグレードアップされてました。
シャングリラ・ピャチェーレ・アフタヌーンティー紅茶メニュー2
国産紅茶がこんなに!

1月に訪問したピャチェーレにまたまた行ってきました。

今回もお料理も紅茶も大満足のアフタヌーンティーでしたよ。

2016年1月に訪問した時の様子はこちら>>

前回と同じ木製の3段スタンドで提供されたアフタヌーンティー、美味しいのはもちろん、セイボリーとデザートのバランスが私にとってとても理想的。セイボリーが多めなのでランチがわりになるところが嬉しいのです。

 

そして、今回は紅茶がグレードアップしていたことに驚きました。

キャッスルトンやサングマのセカンドフラッシュ、さらにべにふうきまでラインナップに加わっていました。

シングルエステート紅茶に力を入れるようになったんですね!

紅茶好きになって、紅茶の味の追求をするようになると、最終的にたどり着くのがシングルエステート紅茶。

美味しいけれど、高級品なので紅茶専門店でないとなかなか出会えないシングルエステート紅茶。そしてアフタヌーンティーを提供しているホテルでもなかなか出会えないシングルエステート紅茶。

そのシングルエステート紅茶が飲み放題でいただけて、茶葉の変更も出来るアフタヌーンティーなんて、なかなか出会えません。

そして、出会えたとしても、そのシングルエステート紅茶が必ず美味しいとは限りません。紅茶の美味しさは茶葉だけでなく、お湯の温度や蒸らし時間、茶葉の量など、淹れ方によって随分変わってしまうのです。

美味しく淹れられたシングルエステート紅茶をおかわりOK、茶葉の変更OKで提供してくれるなんて、ピャチェーレは本当に素晴らしいです。ますますファンになりました!!!

それから、前回のほうじ茶のようにフロアで特別に作ってくれる紅茶が今回はマシュマロ付きのチャイでした。

とっても濃厚で美味しいチャイでした。マシュマロ付きというのもとっても嬉しいですよね!

そして、今回はお店のマネージャーさんともお話することが出来、紅茶へのこだわりをたくさん聞かせてもらえました。シャングリラでは数年前から紅茶に力を淹れているそうで、世界中のシャングリラすべてで美味しい紅茶を提供出来るように努力されているそうです。それだけでもシャングリラが大好きになってしまいます。

基本はディルマーの紅茶を使っているけど、ピャチェーレでは国産紅茶に力を入れているので「べにふうき」なども積極的に取り入れていることなども伺いました。

たしかにピャチェーレのべにふうきはとっても華やかな香りがしてとても美味しかったです。

今回の訪問でピャチェーレのアフタヌーンティーのレベルの高さに改めて驚きです。

土日限定で時間も限られてますが、ぜひ行ってもらいたいアフタヌーンティーです。

私も2〜3ヶ月たったらまた訪問してみます!

 

今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細

シャングリ・ラ ホテル東京 28F
ピャチェーレ
住所:〒100-8283 東京都 千代田区 丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
TEL:03-6739-7888(代表)
営業時間:
・朝食
6時30分~10時 (月~金曜日)
6時30分~10時30分(土・日・祝日)
・ランチ
11時30分~14時30分 (月~金曜日)
12時~14時30分(土・日・祝日)
・アフタヌーンティー
14時30分~16時30分(土・日・祝日)
・ディナー
18~22時 (月~土曜日)
18~21時 (日・祝日)

シャングリ・ラ ホテル東京 ピャチェーレの公式HPはこちら>>