＜紅茶とお菓子のマリアージュ＞ベビーモンシェールのプティパルフェLouise（ルイズ）に合う紅茶は？
マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。
スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。
今日のお菓子はベビーモンシェールのプティパルフェ「Louise（ルイズ）」です。
さて、どんなマリアージュになったでしょうか？
今日のお菓子さん「ベビーモンシェール」
ベビーモンシェールはプティパルフェ専門店
ベビーモンシェールは堂島ロールで有名なモンシェールの
プティパルフェ専門店
コンセプトは「パリで見かけた公園の中の楽しい遊園地」とのことで
何気ない日に”笑顔”と”ときめき”を届けることだそうです。
お店は大丸東京などにあります。
今日のお菓子「Louise（ルイズ）」
ルイズは堂島ロールの生地とクリームにフィアンティーヌショコラ、ベリーソース、練乳ベリームースも入って、ＴＯＰに苺とブルーベリーが乗っているパフェです。
ベビーモンシェールのパフェにはすべて言葉が添えられていて、ルイズには
～ときめきの世界へようこそ！～
と付けられています。
選んだ紅茶は「キャンディ」
今回合わせた紅茶は「キャンディ」。
この日は紅茶仲間と一緒だったので、2人でこのパフェには何が合うか相談して決めました。
甘いパフェに合うように、そしてパルフェの味をじゃましないようにとクセのあまりないキャンディを選びました。
キャンディという紅茶
キャンディの水色は濃いオレンジ色です。
マリアージュの結果
ティーウェアはミントンのヴィンテージです。
Louise（ルイズ）とキャンディの組み合わせはとっても美味しかったです。
Louise（ルイズ）が生クリームたっぷりだったので、ミルクティーにはせずストレートティーで楽しみました。
堂島ロールも大好きだけど、プティパルフェもとっても美味しい。
私はこのメーカーの生クリームが好きなんです。
プティパルフェは見ているだけでも楽しくなります。ベビーモンシェールにはいろんな種類のプティパルフェがあるので、今度は違うパルフェを楽しみたいです。