＜横浜 山下町＞ホテルニューグランド「フェニックスアフタヌーンティー～冬のひととき～」レポート
クラシックホテルの代表ともいえるホテルニューグランドの「フェニックスルーム」は歴史を感じるクラシカルで豪華な内装！
通常は宴会場としてのみ使われているフェニックスルームだけど、不定期でレストランとしても営業していて、アフタヌーンティーも楽しめるのです！
今回はクリスマスシーズンの訪問ということもあり、ニューグランドのイルミネーションも楽しんできました♪
※この記事の情報はは2022年12月のものです。
目次
◆ホテルニューグランド「ダイニングルーム フェニックス」の基本情報
＜場所＞
横浜 山下町
ホテルニューグランド 本館2F
＜最寄駅＞
みなとみらい線「元町・中華街駅」
１番出口から徒歩1分
＜ホテル情報＞
開業：1927年
ホテルニューグランドは1927年に（昭和2年）に開業した老舗ホテル。
クラシックホテルの代表と謳われる本館は銀座和光などを設計した渡辺仁によるもので、1992年に横浜市認定歴史的建造物として登録されました。
本館の大階段や舞踏室、フェニックスルームなどはとても豪華で、数々の映画やドラマでも使われています。
アフタヌーンティーは通常は本館1階のロビーラウンジ「ラ・テラス」での提供なんだけど、「フェニックスルーム」が不定期で幻のレストラン「ダイニングルーム フェニックス」としてオープンする時には期間限定だけどアフタヌーンティーが楽しめる日があるのです。
ホテルニューグランドとフェニックスルームについて詳しくはこちら↓
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティー情報
フェニックスアフタヌーンティー～冬のひととき～
2022年12月～2023年2月
※2023年1月1日(祝・日)～1月6日(金)は「お正月限定アフタヌーンティー」の提供
￥5,692（税・サービス料込）
アフタヌーンティーの提供時間
13:00～15:00(L.O.)
アフタヌーンティーの最少人数
1人
アフタヌーンティーの予約
前日までの要予約
電話：045-681-1841（代表）宴会予約係
◆ホテルニューグランド「フェニックスアフタヌーンティー～冬のひととき～」の内容
＜セイボリープレート＞
- カリフラワーのポタージュ デュ・バリー風
- スモークサーモンのサンドウィッチ
- 小エビとエストラゴンのタルト
カリフラワーはルイ15世の愛人だったデュ・バリー夫人の好物ということで カリフラワーを使ったお料理はデュ・バリー風と付くことが多いそう
エストラゴンは甘くて清涼感のある香りのハーブです。
＜スコーン＞
- プレーンスコーン
- 苺のジャム
- クロテッドクリーム
サクサクのスコーン
＜スイーツプレート＞
- 苺のグラスショートケーキ
- 紅茶のサバラン
- ピスタチオのタルト
- チョコレートムース
- フランボワーズのマカロン
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティーの紅茶
＜紅茶のおかわり＞
おかわりＯＫ
＜紅茶のサービススタイル＞
ポットサービス
＜紅茶の種類＞
- ホテルオリジナルブレンドティー
- ディンブラ
セイロンをベースにシャンパン、チェリーのフレーバーとマリーゴールド、コーンフラワーのハーブをブレンドした華やかな香りのフレーバーティー。
ストレートでもミルクティーにしても美味しい紅茶
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティーのティーウェア
ティーウェアはホテルニューグランドのオリジナルでnoritake製。
ティーカップ、ティーポット、プレートすべてが、このシリーズで揃っています。
※このティーウェアについては2021年の秋に訪問した時の記事で詳しく書いてます！
◆ホテルニューグランド「フェニックスアフタヌーンティー～冬のひととき～」の感想
洋館好きの私にとって、ニューグランドのフェニックスルームは憧れの場所。
基本的には宴会場として貸し切りで予約しないと利用できない場所で、たまーにお正月とかに一般客向けにレストランとして開放されてたんだけど、2021年からはお正月でなくても頻繁にレストランとしてオープンしてくれるようになったんです。
しかも、大好きなアフタヌーンティーも提供してくれるようにもなって
さらに、フェニックス柄のオリジナルのティーウェアで提供されるところも素敵すぎる！
本館１Ｆのラ・テラスのアフタヌーンティーとはメニューが異なって、ラ・テラス同様、フェニックスルームでも季節ごとにアフタヌーンティーのメニューも変わるので、
大好きなフェニックスルームに入れる機会を逃さないように、
メニューが変わるごとにフェニックスルームのアフタヌーンティーに訪れています。
といわけで、今回で５回目のフェニックスアフタヌーンティー♪
憧れの場所でのアフタヌーンティーは何度来ても、毎回、感動と幸せを感じちゃいます♪
フェニックスルームのアフタヌーンティーはクラシカルなメニューが多い印象。
今回もニューグランドらしい伝統的なメニュー構成でした！
セイボリーではカリフラワーのポタージュ デュ・バリー風がとても好み！
これは去年も登場して、とっても美味しかったから、またいつか出会いたいと思っていたメニュー♪
今年もこの味に出会えてうれしい！
小エビとエストラゴンのタルトとスモークサーモンのサンドウィッチも去年と同じメニューだけど、今年は彩りがより鮮やかになって美味しさも増していました！
クラシカルで豪華なフェニックスルームで伝統的なメニューのアフタヌーンティーをいただくって、この上なく気分が上がります♬
そして、今回訪問した時期はクリスマスシーズンだったので、アフタヌーンティーの後はクリスマスデコレーションを楽しんできました！
まずは、フェニックスルームの前に広がるザ・ロビーにあるクリスマスツリー♬
ニューグランドの中庭のイルミネーションも見てきました！
最後はフロントロビーのクリスマスツリーもチェック！
本館２Fのザ・ロビーとは印象の違うクリスマスツリー！こちらはよりにぎやかで可愛らしいあしらいになってるんですね！
ほぼ毎月のように通っているニューグランドも、年内はこの日が最後の訪問でした！
きっと2023年も頻繁に通っちゃうと思います♪
お気に入りのホテルは行けるうちに行っておかないとですよね♡
もう次の訪問の計画も立ててるので、行って来たら、またレポートしますね！！！
