◆紅茶用語辞典
紅茶用語辞典＜は行＞
ハイグロウンティー スリランカ産の紅茶は栽培される標高の高さによって３つに分類される。そのうちのひとつ。 標高1200m以上の高地で生産される紅茶のことをハイグロウンティーという。 ヌワラエリヤ、ウバ、ディンブラは３大ハ […]
紅茶用語辞典＜た行＞
ダスト 茶葉の等級（グレード）のひとつ。 茶葉の大きさの中で一番小さいもの。ティーバッグ用の茶葉として使われる。 茶葉の等級（グレード）について詳しくはコチラ＞＞ タンニン 茶葉に含まれている成分のひとつ。 茶の風味や味 […]
紅茶用語辞典＜あ行＞
アッサム 紅茶の産地のひとつ。インドの北東部に位置する。または、アッサム地方で生産される紅茶のこと。 アフタヌーンティー 英国のティータイムのひとつ。ヴィクトリア朝時代の貴族から生まれた習慣。午後４時頃からサンドウィッチ […]