＜横浜 山下町＞ホテルニューグランド「フェニックスルーム」 苺のアフタヌーンティーレポート
ホテルニューグランドの「フェニックスルーム」で苺アフタヌーンティー♬
重厚でクラシカルな雰囲気の特別なお部屋でいただくアフタヌーンティーは格別！イチゴの美味しさをたっぷり楽しめた素敵なアフタヌーンティーでした！
※この記事の情報はは2023年12月のものです。
目次
◆ホテルニューグランド「ダイニングルーム フェニックス」の基本情報
＜場所＞
横浜 山下町
ホテルニューグランド 本館2F
＜最寄駅＞
みなとみらい線「元町・中華街駅」
１番出口から徒歩1分
＜ホテル情報＞
開業：1927年
ホテルニューグランドは1927年に（昭和2年）に開業した老舗ホテル。
クラシックホテルの代表と謳われる本館は銀座和光などを設計した渡辺仁によるもので、1992年に横浜市認定歴史的建造物として登録されました。
本館の大階段や舞踏室、フェニックスルームなどはとても豪華で、数々の映画やドラマでも使われています。
アフタヌーンティーは通常は本館1階のロビーラウンジ「ラ・テラス」での提供なんだけど、「フェニックスルーム」が不定期で幻のレストラン「ダイニングルーム フェニックス」としてオープンする時には期間限定だけどアフタヌーンティーが楽しめる日があるのです。
ホテルニューグランドとフェニックスルームについて詳しくはこちら↓
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティー情報
フェニックスアフタヌーンティー
～冬苺～
2023年12月～2024年2月
※1日限定20食
￥5,819（税・サービス料込）
アフタヌーンティーの提供時間
13:00～15:00(L.O.)
アフタヌーンティーの最少人数
1人
アフタヌーンティーの予約
前日までの要予約
045-681-1841（代表）宴会予約係
WEB予約はこちら＞＞
◆ホテルニューランド フェニックスアフタヌーンティー～冬苺～のメニュー
＜セイボリー＞
- カリフラワーのフラン カレー風味
- 小海老と根菜のオープンサンド
- プチビーフパイ
ほんのりスパイスが効いたカレー風味がカリフラワーの美味しさを引き立てている感じ！
マスタードバターのソースが小海老とも根菜ともよく合って美味しかった！
これ小さくても満足感のある一品！
＜スコーン＞
- プレーンスコーン
- いちごジャム
- クロテッドクリーム
中はしっとり外はサックサクの香ばしいスコーンです！
＜スイーツ＞
- 苺パフェ
- 苺タルト
- チョコマドレーヌ
- レアチーズケーキ
- チョコとピスタチオのムース
ショートケーキのような苺パフェ♡ほんのりピンクの苺ムースが大きくて幸せ♡
グラサージュされた苺と濃厚なバタークリームの相性がとってもいい感じ♪
レアチーズとサクサクの生地の間にはフランボワーズのピューレ♪
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティーの紅茶
＜紅茶のおかわり＞
おかわりＯＫ
＜紅茶のサービススタイル＞
ポットサービス
＜紅茶の種類＞
- ホテルオリジナルブレンドティー
- ディンブラ
セイロンティーにマリーゴールド、コーンフラワーを加え、シャンパンとチェリーで香り付けした華やかな香りのフレーバーティー。
しっかりとした味と香りのディンブラ。セイボリーにもスコーンにもスイーツにも合わせやすい紅茶の優等生
◆ホテルニューグランド「フェニックスルーム」のアフタヌーンティーのティーウェア
ティーウェアはホテルニューグランドのオリジナルでnoritake製。
ティーカップ、ティーポット、プレートすべてが、このシリーズで揃っています。
※このティーウェアについては2021年秋に訪問した時の記事で詳しく書いてます！
◆ホテルニューグランド「ダイニングルーム フェニックス」冬苺アフタヌーンティーの感想
大好きなホテル ニューグランドの中でも、特別感があるお部屋「フェニックスルーム」で大好きな苺のアフタヌーンティーが開催されると聞いて、とっても楽しみにして行ってきました！
フェニックスルームオリジナルのティーウェアに苺の赤がとっても映えて美しいアフタヌーンティー♡
水色のティーウェアに上品な苺スイーツが並んで、清楚な感じもあって、まさに「冬苺」のイメージ！
なんて可愛らしいんでしょう！
この可愛い色合いに女子心がくすぐられてしまいました♡
３種類のセイボリーはどれも冬を感じられる品々♪
小海老と根菜のオープンサンドは里芋、レンコン、ジャガイモと根菜がたっぷり、しかも食感がどれも違うんですよー、シャキシャキやほっくりが楽しめてお得な一品♬
マスタードバターのソースとライブレッドも根菜と相性がよくて、これもう一つ食べたいくらい！
スパイシーだけど優しい味わいのカリフラワーのフラン、赤ワインと牛肉でうまみたっぷりのプチビーフパイと３つのセイボリーがそれぞれ個性的なんだけど、お互いの美味しさを引き立てているメニュー構成になっているところにも感動！
ニューグランドのアフタヌーンティーはラ・テラスのアフタヌーンティーも含めてセイボリーの美味しさのレベルが高いところが大好き！
苺パフェはクリーム、ムース、スポンジとそれぞれの食感の違いも楽しめて幸せな一品♡
今回はこれが一番好みだと予想していたから、一口ずつを大切に大切に口に運んで、「あー本当に美味しいなぁっ」て食べてたんですよ。
でも今回の一番はこれじゃなったんですよ！めっちゃ美味しいと思っていた苺パフェよりも私が感動したのは・・・
今回私の一番のお気に入りは苺タルト
めちゃくちゃ美味しいバタークリームにグラサージュされた苺がとってもマッチしていて、ビックリするくらい美味しかった！
苺の食感をしっかり出すためにとグラサージュされていた苺が存在感たっぷりで、濃厚なバタークリームにも負けていなくて、でも、このバタークリームと一緒だからこその美味しさを醸し出していたの！
実は苺タルトに使われていたのがバタークリームと気が付かなくて、このタルトの中の美味しいクリームは何！とホテルの方に伺ってみたんですよ。
そしたらバタークリームということだったんだけど、こんなに美味しいバタークリームは初めて！
バタークリームの基本、タマゴとバターの他に生クリーム、バニラ、苺、イチゴジャムなども加わったスペシャルなバタークリームということだったんだけど、これ本当に忘れられない美味しさでした！
というわけで、今回もフェニックスルームのアフタヌーンティーは大満足！
いつも素晴らしいアフタヌーンティーをありがとうございます！
そして、帰りがけに目に入ってきたのは新しいニューグランドグッズ！
めっちゃ可愛いからお友達にプレゼントしたくなっちゃいました！
今年もこの景色を眺められて幸せでした！
