＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞WITTAMER（ヴィタメール）のフレーズ・ド・ヴィタメールに合う紅茶は？

「マリアージュ」とは紅茶と食べ物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。
合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはヴィタメールの「フレーズ・ド・ヴィタメール」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のケーキ屋さん「WITTAMER（ヴィタメール）」とは

ヴィタメールはベルギーのチョコレートブランド。

チョコレートブランドだけどフレッシュケーキや焼き菓子もいろいろと取り扱っています。

創業は1910年で上流階級の方に愛され、べルギーの王室御用達にもなっています。

日本には1990年に上陸し、高島屋や大丸、小田急百貨店などに出店しています。

◆今日のスイーツ　ヴィタメールの「フレーズ・ド・ヴィタメール」

フレーズ・ド・ヴィタメールは生クリームがたっぷりのショートケーキ。
一年中販売されている人気のケーキです。

フレーズ・ド・ヴィタメールは小ぶりなショートケーキだけどいちごがたくさん入っています。
生クリームもさっぱり目でスポンジ部分も少ないので、ぺろりと完食できるケーキです。

久しぶりにショートケーキを食べました！

ショートケーキは大好きなケーキだけど、夏は売っていないお店も多いんですよね。
ヴィタメールは夏でもショートケーキを売っている貴重なお店。

夏の間もヴィタメールにはよく行っていて、ショートケーキを横目で見ながらも
ついつい期間限定のケーキばかり買ってしまっていたけど、

夏の限定ケーキもハロウィン限定ケーキも終わるとやっぱり食べたくなるのがショートケーキ♥

他のお店でもショートケーキを売っていたけれど、夏の間もずっとショートケーキを売っていてくれたことに感謝の気持ちを込めてヴィタメールのショートケーキを選びました。

そしたら、最近値上がりしたようで、540円（税込）から594円（税込）になってました。

でも、最近のケーキは700円から800円くらいが普通なので、十分良心的な価格ですよね。

ヴィタメールのショートケーキは生クリームもいちごもたっぷりで、スポンジがしっとり目ところもお気に入りです。

生クリームがたくさんでも、いちごが多めなのでさっぱりした仕上がりになっているので、ニルギリとの相性もばっちり。安定した美味しいマリアージュでした。