＜竹芝＞インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」ピエール・エルメコラボアフタヌーンティーレポート
インターコンチネンタル東京ベイのレインボーブリッジビューダイニング「マンハッタン」で「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」をしてきました。
いつも以上にゴージャスで美味しいアフタヌーンティーでした♪
※この記事の情報はは2021年8月のものです。
目次
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」の基本情報
＜場所＞
東京 竹芝
インターコンチネンタル東京ベイ 6F
＜最寄駅＞
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」
東口より徒歩2分
・ＪＲ線「浜松町駅」
北口より徒歩８分
（バスターミナル５番乗り場より無料シャトルバスあり）
＜ホテル情報＞
開業：1995年
チェーン：インターコンチネンタルホテルズグループ
インターコンチネンタル東京ベイは「ニューピア竹芝」の一角にあるホテル。
アフタヌーンティーは「マンハッタン」の他、「ニューヨークラウンジ」、「ハドソンラウンジ」イタリアンレストランの「ジリオン」、フレンチレストランの「ラ・プロヴァンス」でも楽しめ、アフタヌーンティーに力を入れているホテルです。
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」のアフタヌーンティー情報
ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー
2021年6月1日（火）〜8月31日（火）
￥7,458（税・サービス料込）
※モクテル飲み放題付きプランなどもあります。
アフタヌーンティーの提供時間
11:30～14:30（Ｌ.Ｏ）
アフタヌーンティーの滞在時間
２時間制
アフタヌーンティーの最少人数
2人
アフタヌーンティーの予約
03-5404-3925
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの内容
今回のアフタヌーンティーは言わずと知れたスイーツ界の大御所ピエール・エルメとのコラボ！4種類のスイーツに、スコーンとジャムもピエール・エルメのプロデュースです。
そして、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に日本代表として参加し、チョコレートピエス部門で1位に輝いた経歴を持つ徳永純司シェフのチョコレートスイーツもセットになった豪華な内容です。
＜ウェルカムドリンク＞
- デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ
※ウェルカムドリンクはロゼスパークリングワインも選べるけれど、現在はノンアルコールのみの提供
＜ファーストディッシュ＆セイボリー＞
- トウモロコシの冷たいポタージビーツのアクセント
- 2色のパプリカムース 信玄鳥のタルタル
- オリーブと枝豆のキッシュ
- カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワ
- マンハッタン特製ミニバーガー
ちょっぴりスパイシーで夏らしいムース
。
＜上段＞
- エモーション サティーヌ
- マカロン ジャルダン ド ラトラス
パッションフルーツとオレンジを使ったグラスチーズケーキ
レモンとオレンジフラワー風味のクリームにハチミツを加えたマカロン。ピエ（マカロンの足）がとってもキレイ！
＜中段＞
- イスパハン
- ショコラオランジュ
ピエールエルメを代表するスイーツ。バラとライチとフランボワーズをつかったマカロンのケーキ
4つのショコラとオレンジを使い、滑らかなクリームとサクサクのサブレの食感も楽しめる一品。こちらは徳永純司シェフのスイーツです。
＜下段＞
- チーズケーキ モザイク
- スコーン シトロン
- スコーン フランボワーズ
ピスタチオとグリオット（さくらんぼ）の組み合わせのチーズケーキ
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの紅茶＆ドリンク
＜紅茶のおかわり＞
おかわりＯＫ
種類も変えられる
＜紅茶のサービススタイル＞
ポットサービス
＜選べる紅茶の種類＞
インターコンチネンタル東京ベイのアフタヌーンティーの紅茶はルピシアのものです。
クラシックティー
- ダージリン・セカンドフラッシュ
- イングリッシュ・ブレックファスト
- セイロン・ディンブラ
フレーバーティー
- アールグレイ
- デカフェ・アップル
- 完熟マンゴー烏龍
- ウメ・ヴェール
ハーブティー
- フェミナン
- エルダーフラワー・カモミール
- ジンジャー・レモンマートル
- ミント
中国茶（工芸茶）
- キャンドルサービス
- マリーゴールド
- マザーオブラブ
日本茶
- 緑茶
- ほうじ茶
その他
- コーヒー
- カフェラテ
- カプチーノ
- エスプレッソ
- スパークリングジュース白ぶどう
など
緑茶に梅の果肉を加えたフレーバーティー
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」のアフタヌーンティーのティーウェア
◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの感想
インターコンチネンタル東京ベイはアフタヌーンティーでよく利用しているホテルだけど、マンハッタンに行ったのは初めて！
ニューヨークラウンジやハドソンラウンジとはまた違った明るい印象で、こちらもいいなって思いました！今回は暑い日だったから店内だったけどテラスでもアフタヌーンティーしてみたい！
青山のピエール・エルメのお店でのアフタヌーンティーがなくなってしまって残念に思っていたけど、今はいろんなホテルがピエール・エルメとのコラボアフタヌーンティーをしているので、大好きなピエール・エルメのアフタヌーンティーにまた出会えてよかった！
インターコンチネンタル東京ベイのピエール・エルメアフタヌーンティーはコラボスイーツの数が多いのもよかったな！
そして徳永シェフのスイーツもちゃんと入っているところもインターコンチネンタル東京ベイならではのゴージャスさですよね！
今回のアフタヌーンティーはセイボリーとスイーツが別のティースタンドでの提供だったので、よりゴージャスさを感じました！
マンハッタンではいつもこのスタイルなのかな？確認したいからまた行かなきゃ（笑）
今回はお友達のお誕生日会も兼ねてのアフタヌーンティーでした。だから主役のお友達のティースタンドはこんな感じ♬
とっても喜んでもらえて、私も嬉しかった！
お誕生会ということで、人数も多かったけど、感染症対策もバッチリのホテルなので、かなり広めのお席を用意してもらえたのもよかったです！
そして、この仲間とアフタヌーンティーに行った時のお楽しみは、今日の一番をそれぞれが発表すること♪
今回は票がかなりバラバラでした！
セイボリーでもスイーツでも一番があって、セイボリーではカラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワとマンハッタン特製ミニバーガーが選ばれました！
マンハッタン特製ミニバーガーはミニだけど、パテのボリュームが結構あって、とっても美味しかったし、
カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワは酸味と塩味のバランスがよくて、確かに美味しかった！
そして、これを選んだ２人は、実はお酒好きな２人。
やっぱりお酒が好きな人は甘いものよりも、しょっぱいものを好むのかしら？なんて思いました（笑）
スイーツの票も結構バラバラで、私は迷ったけど、エモーション サティーヌが一番好みでした！
パッションフルーツとオレンジの組み合わせで、グラスに入っているんだけど、チーズケーキなのです！
だから普通のチーズケーキよりもフルーツのほうが多めってところが特に私好み！
次はやっぱり！って感じのイスパハン
イスパハンを選んだお友達は、ピエール・エルメのスイーツは初めてだったみたいで、ピエール・エルメのスイーツの美味しさに目覚めちゃったようでした！
エルメの独特なフレーバーの組み合わせってたまらないんですよね！
そしてチーズケーキ モザイクにも票が入りました！
これは私も１番にしようか悩んだスイーツ！
ピスタチオとチェリーの組み合わせがチーズケーキにすごく合って美味しかった！！！
チーズと下のサブレ生地にほんのり塩味があるところも、このスイーツの完成度の高さの一因だと思います！！！
というわけで、今日の一番はバラバラだったけど、それくらい美味しいティーフーズが多かったって証明にもなるのかな、なんて思いました！
もう本当にどれも美味しくて幸せなアフタヌーンティーでした！
そうそう、今回は人数が多かったから中国茶（工芸茶）を３種類コンプリート出来ました！
華やかな見た目だけど、味はハーブティーや健康茶のような感じ、やっぱり私は紅茶か日本茶のほうが好みだな（笑）
ちなみに今日一の私のお茶はウメ・ヴェールでした！
ピエール・エルメコラボのアフタヌーンティーはもうすぐ終わりで、9月1日からはプレミアムモンブランアフタヌーンティーが始まります！
こちらも「マンハッタン」の他、「ニューヨークラウンジ」、「ハドソンラウンジ」、イタリアンレストラン「ジリオン」、フレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」の５つのレストランで提供されます！
次はジリオンかラ・プロヴァンスのどっちかに行きたいと計画中です(๑>◡<๑)
◆今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー MANHATTAN（マンハッタン）
住所：東京都港区海岸1-16-2 インターコンチネンタル東京ベイ 6F
TEL：03-5404-3925
営業時間：11:30～16:30（L.O.14:30）※コロナウイルスの影響のため短縮営業中
席数：80席（ダイニングエリア 44席／シャンパンバー テラスエリア 36席）
サービス料：15％
インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」公式HPはこちら＞＞
