<竹芝>インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」ピエール・エルメコラボアフタヌーンティーレポート

インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」ピエール・エルメコラボアフタヌーンティー

 

インターコンチネンタル東京ベイのレインボーブリッジビューダイニング「マンハッタン」で「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」をしてきました。

いつも以上にゴージャスで美味しいアフタヌーンティーでした♪

※この記事の情報はは2021年8月のものです。

<場所>

東京 竹芝
インターコンチネンタル東京ベイ 6F

<最寄駅>

・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」
東口より徒歩2分

・JR線「浜松町駅」
北口より徒歩8分
(バスターミナル5番乗り場より無料シャトルバスあり)

<ホテル情報>

開業:1995年
チェーン:インターコンチネンタルホテルズグループ

インターコンチネンタル東京ベイの外観
インターコンチネンタル東京ベイの外観

インターコンチネンタル東京ベイは「ニューピア竹芝」の一角にあるホテル。

アフタヌーンティーは「マンハッタン」の他、「ニューヨークラウンジ」、「ハドソンラウンジ」イタリアンレストランの「ジリオン」、フレンチレストランの「ラ・プロヴァンス」でも楽しめ、アフタヌーンティーに力を入れているホテルです。

インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」の内装
インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」の内装
インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」にはオーシャンビューのテラスがあります。
インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」にはオーシャンビューのテラスがあります。

◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」のアフタヌーンティー情報

ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー
2021年6月1日(火)〜8月31日(火)
¥7,458(税・サービス料込)

※モクテル飲み放題付きプランなどもあります。

アフタヌーンティーの提供時間
11:30~14:30(L.O)

アフタヌーンティーの滞在時間
2時間制

アフタヌーンティーの最少人数
2人

アフタヌーンティーの予約
03-5404-3925

お得なWEB予約はこちら>>

インターコンチネンタル東京ベイ マンハッタン「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」2人分のティースタンド。
インターコンチネンタル東京ベイ マンハッタン「ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー」2人分のティースタンド。

◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの内容

今回のアフタヌーンティーは言わずと知れたスイーツ界の大御所ピエール・エルメとのコラボ!4種類のスイーツに、スコーンとジャムもピエール・エルメのプロデュースです。

そして、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」に日本代表として参加し、チョコレートピエス部門で1位に輝いた経歴を持つ徳永純司シェフのチョコレートスイーツもセットになった豪華な内容です。

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<ウェルカムドリンク>

  • デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼ

※ウェルカムドリンクはロゼスパークリングワインも選べるけれど、現在はノンアルコールのみの提供

 

デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼは一度スパークリングワインとして作ったものから、アルコールを除くから、ノンアルコールでもアルコール飲料のような香りとコクがあります。
デュク・ドゥ・モンターニュ ロゼは一度スパークリングワインとして作ったものから、アルコールを除くから、ノンアルコールでもアルコール飲料のような香りとコクがあります。
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<ファーストディッシュ&セイボリー>

  • トウモロコシの冷たいポタージビーツのアクセント
  • 2色のパプリカムース 信玄鳥のタルタル
  • オリーブと枝豆のキッシュ
  • カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワ
  • マンハッタン特製ミニバーガー
ファーストディッシュはトウモロコシの冷たいポタージュビーツのアクセント
ファーストディッシュはトウモロコシの冷たいポタージュビーツのアクセント
ビーツのピンクが可愛い、濃厚なコーンポタージュです。
ビーツのピンクが可愛い、濃厚なコーンポタージュです。
1人分のセイボリー
1人分のセイボリー
2色のパプリカムース 信玄鳥のタルタルちょっぴりスパイシーで夏らしいムース
2色のパプリカムース 信玄鳥のタルタル
ちょっぴりスパイシーで夏らしいムース
オリーブと枝豆のキッシュ。
オリーブと枝豆のキッシュ
カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワ
カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワ
マンハッタン特製ミニバーガー
マンハッタン特製ミニバーガー
スイーツはスイーツだけのティースタンドで登場!
スイーツはスイーツだけのティースタンドで登場!
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<上段>

  • エモーション サティーヌ
  • マカロン ジャルダン ド ラトラス
エモーション サティーヌ
パッションフルーツとオレンジを使ったグラスチーズケーキ
エモーション サティーヌ
パッションフルーツとオレンジを使ったグラスチーズケーキ
マカロン ジャルダン ド ラトラス
レモンとオレンジフラワー風味のクリームにハチミツを加えたマカロン。ピエ(マカロンの足)がとってもキレイ!
マカロン ジャルダン ド ラトラス
レモンとオレンジフラワー風味のクリームにハチミツを加えたマカロン。ピエ(マカロンの足)がとってもキレイ!
中段のスイーツ

 

<中段>

  • イスパハン
  • ショコラオランジュ
イスパハン
ピエールエルメを代表するスイーツ。バラとライチとフランボワーズをつかったマカロンのケーキ
イスパハン
ピエールエルメを代表するスイーツ。バラとライチとフランボワーズをつかったマカロンのケーキ
ショコラオランジュ
4つのショコラとオレンジを使い、滑らかなクリームとサクサクのサブレの食感も楽しめる一品。こちらは徳永純司シェフのスイーツです。
ショコラオランジュ
4つのショコラとオレンジを使い、滑らかなクリームとサクサクのサブレの食感も楽しめる一品。こちらは徳永純司シェフのスイーツです。
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<下段>

  • チーズケーキ モザイク
  • スコーン シトロン
  • スコーン フランボワーズ
チーズケーキ モザイク
ピスタチオとグリオット(さくらんぼ)の組み合わせのチーズケーキ
チーズケーキ モザイク
ピスタチオとグリオット(さくらんぼ)の組み合わせのチーズケーキ
スコーン シトロン
スコーン シトロン
スコーン フランボワーズ
スコーン フランボワーズ
コンフィチュールもピエール・エルメ、フランボワーズシードのコンフィチュールとライムとパイナップルを使ったコンスタンス(エキゾチック)
コンフィチュールもピエール・エルメ、フランボワーズシードのコンフィチュールとライムとパイナップルを使ったコンスタンス(エキゾチック)

◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの紅茶&ドリンク

<紅茶のおかわり>

おかわりOK
種類も変えられる

<紅茶のサービススタイル>

ポットサービス

<選べる紅茶の種類>

インターコンチネンタル東京ベイのアフタヌーンティーの紅茶はルピシアのものです。

クラシックティー

  • ダージリン・セカンドフラッシュ
  • イングリッシュ・ブレックファスト
  • セイロン・ディンブラ

フレーバーティー

  • アールグレイ
  • デカフェ・アップル
  • 完熟マンゴー烏龍
  • ウメ・ヴェール

ハーブティー

  • フェミナン
  • エルダーフラワー・カモミール
  • ジンジャー・レモンマートル
  • ミント

中国茶(工芸茶)

  • キャンドルサービス
  • マリーゴールド
  • マザーオブラブ

日本茶

  • 緑茶
  • ほうじ茶

その他

  • コーヒー
  • カフェラテ
  • カプチーノ
  • エスプレッソ
  • スパークリングジュース白ぶどう

など

ダージリン・セカンドフラッシュ
ダージリン・セカンドフラッシュ
イングリッシュ・ブレックファスト
イングリッシュ・ブレックファスト
イングリッシュ・ブレックファストはミルクティーにしました。
イングリッシュ・ブレックファストはミルクティーにしました。
緑茶
緑茶
ほうじ茶
ほうじ茶
フェミナンローズヒップやハイビスカス、レディースマントルなど7種のハーブをブレンドした美容に良いハーブティー
フェミナンローズヒップやハイビスカス、レディースマントルなど7種のハーブをブレンドした美容に良いハーブティー
ジンジャー・レモンマートル
ジンジャー・レモンマートル
ウメ・ヴェール緑茶に梅の果肉を加えたフレーバーティー
ウメ・ヴェール
緑茶に梅の果肉を加えたフレーバーティー
エルダーフラワー・カモミール
エルダーフラワー・カモミール
キャンドルサービス
キャンドルサービス
マリーゴールド
マリーゴールド
マザーオブラブ
マザーオブラブ

◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」のアフタヌーンティーのティーウェア

カップ&ソーサーはnoritake
カップ&ソーサーはnoritake
カトラリーはクチポール
カトラリーはクチポール

◆インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」Summer Sparkle アフタヌーンティーの感想

manhattan entrance

 

インターコンチネンタル東京ベイはアフタヌーンティーでよく利用しているホテルだけど、マンハッタンに行ったのは初めて!

ニューヨークラウンジやハドソンラウンジとはまた違った明るい印象で、こちらもいいなって思いました!今回は暑い日だったから店内だったけどテラスでもアフタヌーンティーしてみたい!

manhattan afternoontea02

 

青山のピエール・エルメのお店でのアフタヌーンティーがなくなってしまって残念に思っていたけど、今はいろんなホテルがピエール・エルメとのコラボアフタヌーンティーをしているので、大好きなピエール・エルメのアフタヌーンティーにまた出会えてよかった!

manhattan afternoontea set02

 

インターコンチネンタル東京ベイのピエール・エルメアフタヌーンティーはコラボスイーツの数が多いのもよかったな!

そして徳永シェフのスイーツもちゃんと入っているところもインターコンチネンタル東京ベイならではのゴージャスさですよね!

今回のアフタヌーンティーはセイボリーとスイーツが別のティースタンドでの提供だったので、よりゴージャスさを感じました!

マンハッタンではいつもこのスタイルなのかな?確認したいからまた行かなきゃ(笑)

今回はお友達のお誕生日会も兼ねてのアフタヌーンティーでした。だから主役のお友達のティースタンドはこんな感じ♬

manhattan afternoontea sweets 2

 

とっても喜んでもらえて、私も嬉しかった!

お誕生会ということで、人数も多かったけど、感染症対策もバッチリのホテルなので、かなり広めのお席を用意してもらえたのもよかったです!

そして、この仲間とアフタヌーンティーに行った時のお楽しみは、今日の一番をそれぞれが発表すること♪

今回は票がかなりバラバラでした!

 

セイボリーでもスイーツでも一番があって、セイボリーではカラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワマンハッタン特製ミニバーガーが選ばれました!

 

manhattan afternoontea savoury03

 

マンハッタン特製ミニバーガーはミニだけど、パテのボリュームが結構あって、とっても美味しかったし、

カラフルトマトのテリーヌ サーモンのショーフロワは酸味と塩味のバランスがよくて、確かに美味しかった!

そして、これを選んだ2人は、実はお酒好きな2人。

やっぱりお酒が好きな人は甘いものよりも、しょっぱいものを好むのかしら?なんて思いました(笑)

 

スイーツの票も結構バラバラで、私は迷ったけど、エモーション サティーヌが一番好みでした!

manhattan afternoontea dessarts02

 

パッションフルーツとオレンジの組み合わせで、グラスに入っているんだけど、チーズケーキなのです!

だから普通のチーズケーキよりもフルーツのほうが多めってところが特に私好み!

 

次はやっぱり!って感じのイスパハン

manhattan afternoontea sweets02

 

イスパハンを選んだお友達は、ピエール・エルメのスイーツは初めてだったみたいで、ピエール・エルメのスイーツの美味しさに目覚めちゃったようでした!

エルメの独特なフレーバーの組み合わせってたまらないんですよね!

 

そしてチーズケーキ モザイクにも票が入りました!

manhattan afternoontea pastry06 2

 

これは私も1番にしようか悩んだスイーツ!

ピスタチオとチェリーの組み合わせがチーズケーキにすごく合って美味しかった!!!

チーズと下のサブレ生地にほんのり塩味があるところも、このスイーツの完成度の高さの一因だと思います!!!

 

というわけで、今日の一番はバラバラだったけど、それくらい美味しいティーフーズが多かったって証明にもなるのかな、なんて思いました!

もう本当にどれも美味しくて幸せなアフタヌーンティーでした!

 

そうそう、今回は人数が多かったから中国茶(工芸茶)を3種類コンプリート出来ました!

キャンドルサービス
キャンドルサービス
マリーゴールド
マリーゴールド
マザーオブラブ
マザーオブラブ

華やかな見た目だけど、味はハーブティーや健康茶のような感じ、やっぱり私は紅茶か日本茶のほうが好みだな(笑)

ちなみに今日一の私のお茶はウメ・ヴェールでした!

ピエール・エルメコラボのアフタヌーンティーはもうすぐ終わりで、9月1日からはプレミアムモンブランアフタヌーンティーが始まります!

こちらも「マンハッタン」の他、「ニューヨークラウンジ」、「ハドソンラウンジ」、イタリアンレストラン「ジリオン」、フレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」の5つのレストランで提供されます!

次はジリオンかラ・プロヴァンスのどっちかに行きたいと計画中です(๑>◡<๑)

◆今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細

レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー MANHATTAN(マンハッタン)

住所:東京都港区海岸1-16-2 インターコンチネンタル東京ベイ 6F
TEL:03-5404-3925
営業時間:11:30~16:30(L.O.14:30)※コロナウイルスの影響のため短縮営業中
席数:80席(ダイニングエリア 44席/シャンパンバー テラスエリア 36席)
サービス料:13%

インターコンチネンタル東京ベイ「マンハッタン」公式HPはこちら>>

アフタヌーンティーの予約はこちら>>