＜汐留＞コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーレポート

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」でウェッジウッドの船乗りの冒険をモチーフにした夏らしいティーウェア「セイラーズ フェアウェル」を使ったアフタヌーンティーに行ってきました！

セイラーズ フェアウェルにぴったりなカラフルなティーフーズたちはどれも塩を使ったもので、可愛くて美味しいアフタヌーンティーでした♬

※この記事の情報はは2023年6月のものです。

◆コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」の基本情報

コンラッド東京は2005年に開業したヒルトングループの最上級であるコンラッドブランドのホテル。
東京汐留ビルディングの28Fから37Fに位置しており、アフタヌーンティーは28Fの バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で提供しています。

1～2か月ごとに季節に合わせた期間限定のアフタヌーンティーを提供していて、特にハロウィンアフタヌーンティーが人気です。

アフタヌーンティーはスタンダートタイプとデラックスタイプがあり、どちらにもコンラッドベアが付くプランがあります。コンラッドベアの種類はとても豊富なので、ほぼ毎回違うコンラッドベアがもらえます。

◆コンラッド東京「トゥエンティエイト」のアフタヌーンティー情報

◆コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーのメニュー

ウェッジウッドのティーウェア「セイラーズ フェアウェル」が船乗りがテーマの海をモチーフにしたシリーズということで、ティーフーズにはどれも塩を使ったメニュー。それも船乗りが世界各地を旅するように、お塩も世界各地のブランド塩が使われていました！

＜セイボリー＞

• 沖縄の塩 シママースのジュレ　サフランマヨネーズ
• チキンロールとトリュフ塩　ドフィノワーズ添え
• ポークリエットタルトと愛媛のフルールドセル
  
  

＜スコーン＞

• プレーンスコーン
• マンゴースコーン
• クロテッドクリーム
• 夏みかんマーマレード

＜スイーツ＞

• ひんぎゃの塩が隠されたシャインマスカットとココナッツのゼリー
• ヒマラヤピンクソルトが引きたてるフロマージュブランとパッションフルーツのムース
• カンホアの塩がアクセントのピンクグレープフルーツのムース　ライチゼリー
• スモークソルトがほのかに香るレモンとプラリネのタルト
• パイナップルとクリスマス島の塩を使用した塩キャラメルのティグレ

◆コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーの紅茶

＜紅茶のおかわり＞

おかわりＯＫ
種類も変えられる

＜紅茶のサービススタイル＞

カップサービス

＜選べる紅茶の種類＞

コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーは紅茶もウェッジウッドのものです。

◆コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーのティーウェア

◆コンラッド東京「トゥエンティエイト」セイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーの感想

もーとっても可愛くって、美味しいアフタヌーンティーでした！

コンラッドは去年もウェッジウッドコラボのアフタヌーンティーをしていて、その時はワイルドストロベリーのティーウェアで、食器好きな私としては、シンプルな白磁の食器よりも柄物のティーウェアを使わせてもらえるのが嬉しくて、またウェッジウッドとコラボしないかなーなんて思っていたんですね！

そしたら、今年はセイラーズ フェアウェルを使ったウェッジウッドコラボのアフタヌーンティーということで、大喜びで行ってきました！

肝心のアフタヌーンティーもとっても美味しいメニューでした！

どのメニューにもお塩が使われているというユニークな内容で、そのお塩もそれぞれ違うというところにコンラッドのシェフの気合を感じました！

スイーツにもどれもお塩が使われていて、塩味をしっかり感じられるものと、隠し味程度に使っているものと、バランスよく使われているから、全部にお塩を使っているといっても、味が単調にならずに美味しくいただけました！

夏ってあんまり甘いもの食べられないから、塩アフタヌーンティー夏の定番にならないかなって思っちゃいました(笑)

というわけで、大満足だったコンラッドのセイラーズ フェアウェル・アフタヌーンティーでした！