＜銀座＞スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティーレポート

2019年11月16日にオープンしたスパイスラボ トーキョーのバー「グレイルーム」で12月からアフタヌーンティーが始まると聞いて早速行ってきました！

スパイスマスターによるティーフードや紅茶はさすがの美味しさで
お洒落なアフタヌーンティーを楽しめました！

◆SPICE LAB TOKYO「THE GREY ROOM （グレイルーム）」の基本情報

SPICE LAB TOKYO（スパイスラボ トーキョー）はモダンインディアンキュイジーヌです。日本のインド料理は時が止まっていると感じたオーナーさんが現在のインド料理を提供したいとオープンしたお店はとてもスタイリッシュでおしゃれな空間です。

多彩なスパイスを取り入れたエレガントなメニューを作り出すシェフは錚々たるメンバー。
10FのレストランSPICE LAB TOKYOではコース料理が、11FのバーTHE GREY ROOM （グレイルーム）ではカクテルはもちろんアフタヌーンティーも楽しめます。

◆スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティー情報

◆スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティーのティーフード

＜上段＞

• ミニマカロン
• スパイスチョコレートプラリネ
• インディアンデザート

＜中段＞

• バニラとオリーブオイルのチーズケーキ
• チョコレートタルト
• オレンジとハーブのスコーン

＜下段＞

• チーズベイクド バターチキンサモサ
• ひよこ豆 アヴォカドとワサビのドクラ
• マッシュルームトリュフクリーム カチョリ
• ベーコンとカレーリーフ キッシュ

＜サンドウィッチ＞

• スモークサーモン クリームチーズ キュウリとワサビ
• ローストしたペッパー アヴォカド グリーンロメスコ
• トマト ハラペーニョグリュエールチーズトースト

アフタヌーンティーにはマンゴーラッシーも付いていました。スパイスの効いたティーフードにとっても合っていて、素敵なマリアージュになっていました。

◆スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティーの紅茶

◆スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティーのティーウェア

◆スパイスラボ トーキョー「グレイルーム」のアフタヌーンティーの感想

フレンチ好きのお友達Tちゃんに誘われてこちらのアフタヌーンティーに行ってきました！Tちゃんは美味しいお店をたくさん知っていて、いつも素敵なところに誘ってくれるのです。

まずは、お店のお洒落な空間に感動！ひとつひとつのお席が広いところも素敵です！

モダンインディアンなんて初めて聞いた！と思ったらここはモダンインディアンを提供する初めての日本のお店だそうです。

どんなティーフードなのかしらとワクワクしていたら、ティーフードは店名にふさわしくスパイスがたくさん使われて複雑な美味しさを味わえました！

私はスパイスがそんなに得意ではないのだけれど、ここのお店のお料理はどれも美味しくて、スパイスの素晴らしさを感じることが出来ました。
私は「スパイスが苦手」なのではなくて、スパイスを上手に活かしたお料理を今まで食べてこなかっただけなんだと思いました。

スパイス使いは紅茶にもよく現れていて、すべての紅茶がスパイスを使ったフレーバーティーなんだけど、そのどれもが美味しいのです。

特に美味しかったのは「マヘシュワルブレンド」。
ジャスミン、ジンジャー、クローヴ、ドライアプリコットが使われたフレーバーティーです。私はジャスミンを使った紅茶で美味しいものには出会ったことがなかったので、これもどうかな？と思ったのですが、苦手と思っていたジャスミンの香りがとてもいいアクセントになっていて驚きました。あんまり美味しかったので、最後にもう１杯オーダーして、この紅茶で〆ました。

あんまり美味しいので買って帰りたかったんですが、この紅茶はまだ販売はしていないそうです。残念！ということで、またこの紅茶と美味しいティーフードを楽しみたいからリピート決定です！今度はランチもしたいな！

スタッフさんの対応も素敵で、ここでも姫気分を堪能できました！とても居心地がいいうえに、お友達とは久しぶりだったので、随分長居してしまいました。すみません！！！

本当に素敵なお店で内緒にしておきたいと思ったけど、こんな素敵なアフタヌーンティーに行ってきたよって自慢もしたいので(笑)紹介しちゃいました！！！