＜銀座＞マリアージュフレール銀座松屋通り店 「アフタヌーン ティー 2021トーキョー サマー」レポート
マリアージュフレール銀座松屋通り店で夏の期間限定のアフタヌーンティー「アフタヌーン ティー 2021トーキョー サマー」をしてきました。
繊細で美しいティーフードとマリアージュフレール初のマルコポーロのスコーンに感動！
大満足のアフタヌーンティーでした♪
※この記事の情報はは2021年8月のものです。
目次
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店の基本情報
＜場所＞
東京 銀座
＜最寄駅＞
・東京メトロ
銀座線、丸の内線、日比谷線「銀座駅」
A13出口から徒歩1分
・都営浅草線「東銀座駅」
A8出口から徒歩3分
マリアージュフレール銀座松屋通り店は2017年11月にopenした東京で３店目のサロン・ド・テ。約120種類もあるお茶はもちろん、スイーツやお食事メニューも充実しています。
マリアージュフレールのアフタヌーンティーは、小さなポーションがいくつも楽しめる、いわゆる普通のアフタヌーンティーではありませんが、2020年11月に銀座松屋通り店のオープン３周年を記念して銀座松屋通り店限定で小さなポーションでティーフードを提供するアフタヌーンティーが登場しました。
そして、2021年からはその小さなポーションのアフタヌーンティーが３段スタンドでサービスされるアフタヌーンティーも開始されるようになりました。
マリアージュフレールについて詳しくはこちら↓
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店のアフタヌーンティー情報
アフタヌーンティー2021 トーキョー サマー
2021年6月24日～8月31日
￥6,600（税込）
アフタヌーンティーの提供時間
11:30～17:30（Ｌ.Ｏ）
アフタヌーンティーの最少人数
1人
アフタヌーンティーの予約
３日前までの要予約
予約は店頭でのみでの受け付けです。
3名以上の場合はその時にお支払いも済ませます。
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店限定「アフタヌーンティー2021 トーキョー サマー」のティーフード
マリアージュフレール銀座松屋通り店限定アフタヌーンティーはマリアージュフレールの従来のお食事と同じように、すべてのお料理にマリアージュフレールの茶葉が使用されています。
＜スイーツ＞
- グラスフリュイ
- タルトレットアナナス
- サブレオ ランジェ
- アメリカンチェリーのシュー
- アプリコットマカロン
チェリーとベリーが入ったグラスフリュイは、オペラ椿姫にちなんで作られた白い花とスミレの香りの紅茶「ヴィオレッタ」が使われています。
香ばしいアーモンドの香りのフレーバーティー「アマンディエ ブラン」を使ったパイナップルのタルト
ナイルのお茶という名前の緑茶「テ シュル ル ニル」を使い、パッションフルーツと柚子も合わせたサブレ
赤いフルーツと柑橘フレーバー、オレンジピールにベリー、ザクロで香り付けした緑茶「バビロニア」が使われています。
マリアージュフレールのスイーツをイメージしたエリタージュ グルマン コレクションの「マカロン」を使ったマカロン♬「マカロン」はリンゴ、アマランサス、ストロベリーなどで香り付けした紅茶です。
＜スコーン＞
- マルコポーロのスコーン
- レーズンのスコーン
- バター
- エスプリ ド ノエルのジャム
＜セイボリー＞
- ジャンボン ド パリのトルティーヤ
- 天使の海老タルタルのスムールガレット
- ヒヨコ豆とサーモンのヴルーテ
- オリエンタルサンドウィッチ
ジャンボン ド パリは18世紀からパリで製造されている豚のもも肉を加工したもの。 ルイボスにパイナップルと赤い果実で香り付けしたフレーバーティー「ハワイカワイイ」のコンディマン（調味料）が使われています。
透明できれいな青色の天使の海老のタルタルを、お花とミントで香り付けした緑茶「イスカンダル」で香り付けしたガレットに乗せた一品
柑橘フルーツの香りを着けた、ナイルのお茶という名前の緑茶「テ シュル ル ニル」をつかったヴルーテ
時の道と名付けられた、ジンジャーの香りの緑茶「ラ ルート ドゥ タン」を使った エスニックな風味のサンドウィッチ
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店限定「アフタヌーンティー2021 トーキョー サマー」の紅茶
アフタヌーンティー2021 トーキョー サマーは
3種類の紅茶が楽しめるプラン
＜1st Tea＞
ウェルカムティーはTOKYO SUMMERのアイスティー
＜2nd Tea＞
２つめ目の紅茶は自分で選んで、マリアージュフレールの大きなポットでの提供
＜3rd Tea＞
3つめ目の紅茶は2021年のダージリンファーストフラッシュナムリンキングアッパー
＜紅茶のサービススタイル＞
1杯目と３杯目はカップサービス
選べる２杯目はポットサービス
＜選べる紅茶の種類＞
中国、台湾、インド、セイロン、日本などの産地別の着香されていない紅茶や
紅茶、緑茶、ルイボスなどに香り付けしたフレーバーティーなど
約120種類の中から選びます。
※1,100円を超えるお茶の場合は差額がかかります。
TOKYO SUMMER
緑茶ベースのスイカ、ユズ、レモンのフレーバーティー。2021年の新作です。
ダージリン ファーストフラッシュ ナムリング キング アッパー
白檀の花やプルメリアと白桃の香りを思わせるようなフルーティーさのある豊かな味わいの春摘ダージリン
今回は３人での訪問だったので、それぞれがオーダーした２種類目の紅茶も紹介しますね！
バラとライチで香り付けした紅茶のフレーバーティー
キームンとダージリンをベースにジャスミンとマンダリンオレンジで香り付けしたフレーバーティー
ダージリンにレモンとグレープフルーツで香り付けしたフレーバーティー
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店限定アフタヌーンティーのティーウェア
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店限定「アフタヌーンティー2021 トーキョー サマー」の感想
マリアージュフレール銀座松屋通り店限定のアフタヌーンティーは春の「アフタヌーンティーサクラ 2021」に行って、大満足だったので、夏のアフタヌーンティーも行ってきました！
サクラアフタヌーンティーの時より、ちょっとリーズナブルな価格になったのは、お茶の種類が減ったからかな？
春の時は8種類のお茶がフリーフローだったけど、夏は３種類になり、カップサービスで２杯といつものマリアージュフレールのティーポットでお好みのお茶を１ポット。
マリアージュフレールのティーポットは900mlも入る大容量だから、お茶の量は全く問題なかったです！
そして、今回は紅茶仲間3人で行ったので、それぞれ別の紅茶を頼んで、お互いに交換しながら飲んだから、紅茶の種類が少なくなったのもあんまり気にならなかったです。
もし、今後も紅茶はこのスタイルになるのなら、3～４人で行くと、いろんな種類のお茶が飲めるわねって、次に来るときのことまで考えちゃいました（笑）
ウェルカムティーは珍しいスイカを使ったフレーバーティー「TOKYO SUMMER」。
こちらは、フラコングラス装丁のフレンチ サマー ティー コレクションの新作です。
花火とウサギのパッケージが日本ぽいですね！
そして、今回は３人で選んだお茶は、ノンフレーバーが好きな私たちにしては珍しく、全部フレーバーティーでした。
私は家で飲むのはほとんどノンフレーバーだから、マリアージュフレールのお店に来たときは積極的にフレーバーティーを頼むようにしています。
マリアージュフレールが大好きといっても、なかなか全種類のお茶は制覇できないから、お店に来たときは、なるべく初めてのフレーバーティーを選ぶようにしているのです。
そしてら、今回お友達がオーダーしたお茶もどちらも初めてだったので、喜び倍増でした！しかも全部美味しかった！
「エレファンブラン」はバラとライチの香りで華やかなフレーバーティー。香りはちょっと強めです。
「オリエンタル」はほんのりと香るジャスミンがよい感じでキームンとジャスミンってすごく合うと感じました。そこにダージリンが入っているから清涼感も感じられてとっても美味しい！
「インペリアル ロシア」はレモンとグレープフルーツで香り付けしたダージリンなんだけど、ダージリンの良さを損なわないくらいの控えめなフレーバーになっているところが、さすがマリアージュフレールだなって思いました！
最後に飲んだ「ダージリン ファーストフラッシュ ナムリング キング アッパー」は春に入荷したときにすぐに購入したので、美味しいのは了承済み。
今年初めて出会ったファーストフラッシュだったから、勢いで購入しちゃったんだけど、かなり高級なお茶なので、アフタヌーンティーに出してくれるなんて、マリアージュフレールさん優しいなぁって思いました！
お茶好きだから、お茶の話ばっかりしちゃったけど、マリアージュフレールのアフタヌーンティーはティーフーズも素晴らしいです！
マリアージュフレールのフレーバーティーを使ったティーフーズはどれも味に奥行きがあって、他では味わえないミラクルなお料理！フレーバーティーとの合わせ方が本当にお見事！！！
そんな素晴らしいお料理を小さいポーションで少しずつ、いろんな種類を味わえる銀座松屋通り店限定のアフタヌーンティーは最高です！
ティーフーズは今回は１人で１つのティースタンドに盛られていました！
相変わらず、手の込んだ繊細なティーフーズたちにうっとりしながらアフタヌーンティーを楽しみました。
どれも美味しかったけど、セイボリーでは天使の海老を使った贅沢なタルタルのスムールガレットがとーっても美味しかった！海老がめっちゃプリプリでした！
オリエンタルサンドウィッチは上に乗ったドライトマトがお花みたいで可愛かったし、ヒヨコ豆とサーモンのヴルーテとジャンボンドパリのトルティーヤは小さくてもボリュームを感じられてお腹も満足！
そして、マルコポーロのスコーンに大感動！
マルコポーロのフルーツとお花とバニラの香りはスコーンにとっても合うんですね！
レーズンとの相性もバッチリ！
バターもジャムも使わなくても美味しいスコーンになってました！
夏のアフタヌーンティーということで、スイーツはさっぱりめのものが多かった印象。
でもその中に、濃厚でしっかりとした味のサブレ オランジェが入っているところがメリハリがあっていいな！と思いました。
でも、一番のお気に入りはグラスフリュイ！
チェリーとベリーにスミレの香りの紅茶「ヴィオレッタ」の組み合わせが素晴らしくって、目をつぶって味わいたいほど美味しかった！
あとね、アメリカンチェリーのシューも美味しすぎて、もったいないから、すごくゆっくり食べました♬
最初はチェリーだけ、そしてシューとクリームだけを食べて、それぞれの美味しさを味わって、そして最後に全部一緒に食べました！
もう全部一緒に食べたときの、美味しさのハーモニーがすごかったです！
私はね、チェリーやアプリコットを使ったスイーツが大好きなんだけど、
前回のサクラアフタヌーンティーの時もチェリーとアプリコットが使われていたから、
もしかしたらマリアージュフレールのパティシエさんとスイーツに使うフルーツの好みが一緒なのかしらって思って、一人でニヤニヤしてました（笑）
帰りはお気に入りのマリアージュフレールの紅茶「ロワ デ キームン」を購入しようとショップに寄ったら、いつもお世話になっている野崎店長がいて、新茶を紹介してもらいました。
そこで出会っちゃったのが「ダージリンファーストフラッシュナムリング クイーン アッパー」
キングアッパーよりも桃の香りが強くて、天然でこんな香りがするなんて！って感動して
またまた高級茶を買ってしまいました！
それから、久しぶりに入荷したという「ジャスミンパール」
これは中国の緑茶にフランス産のジャスミンの花で香り付けしたもの。
敷き詰めた緑茶の上にジャスミンの花を並べて、その花を7～8回も変えて香り付けしている贅沢なジャスミンティー。こちらもその香りにそそられて購入。
相変わらず、マリアージュフレールのお茶に惹かれてしまう私でした。
最後には次回の松屋通り限定のアフタヌーンティーについても伺いました。
次回は秋に開催する予定で、時期は10月中旬頃だそう。
内容はまだまだ決まってないそうだけど、HPやメルマガで告知していただけると思うので、今から秋の松屋通り限定のアフタヌーンティーを楽しみに待っていようと思います！
今回もめちゃくちゃ楽しくて美味しかった！
◆今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細
マリアージュフレール 銀座松屋通り店
住所：東京都中央区銀座4-6-1 Sanwa Bldg 2F
TEL：03-3564-1854
営業時間：11:30～20:00(L.O.19:30)
定休日：無休
マリアージュフレールの公式HPはこちら＞＞
