＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞フルーツピークスのフルーツプリンに合う紅茶は？

◆今日のお菓子さん「フルーツピークス」とは

フルーツピークスは1924年創業のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」が展開しているパティスリー。

現在の社長さんは４代目でフルーツマイスターとのこと。福島のフルーツショップ青木ではフルーツ教室も開いていて、フルーツ愛をとても感じます。

本拠地は福島県の郡山市なので「フルーツピークス」は福島に10店舗もあり、他の県には
宮城県に２店舗、茨木、埼玉、東京に各1店あります。

私は友達に「大宮のエキュートにフルーツたっぷりのタルトやゼリーが美味しそうなお店があるの！」と教えてもらって訪問。

フルーツが主役のスイーツがたくさん並べられた店頭は見ているだけでもワクワクしました。

◆今日のスイーツ　フルーツピークスの「フルーツプリン」

フルーツピークスの「フルーツプリン」はプリンのベースの上にゼリーが乗っていて、
その中にカットした、いちご、ブルーベリー、キウイ、パイナップル、バナナ、ピンクグレープフルーツがちりばめられているスイーツです。

◆フルーツプリンに合う紅茶選び

フルーツプリンに合う紅茶をすぐに決められなかったので、候補を２つに絞って比べることにしました。

一つはフルーツに合いそうなニルギリ
一つはプリンに合いそうな紅茶（アッサム、ディンブラ、キャンディ、ルフナ）の中から、さっぱり目なものをとキャンディを選びました。

フルーツピークスの「フルーツプリン」はとっても美味しいスイーツでした。

さっぱりしたゼリーと、ババロアの様な軽いプリンに、いろいろなフルーツの味が重なって、ひとすくいごとに違う味になるのが楽しくて、あっという間に完食出来ちゃいました。

この日のフルーツプリンのフルーツの中ではバナナがとっても美味しかった。

私は普段はバナナはあなり好きじゃないので、バナナのケーキは選ばないのだけれど
この日はバナナの美味しさに感動。
バナナとカスタードクリームってこんなに相性が良かったのね！と改めて思いました。

フルーツプリンは軽くワンホール食べられちゃいそうなくらい美味しかったです。

紅茶との相性はというと、ニルギリよりも断然キャンディのほうが合いました。

ゼリーよりもプリンの味のほうが強かったから、プリンに合うキャンディのほうがよく合うのですね。

そしてキャンディはあまり主張がない紅茶なので、それぞれのフルーツの美味しさも邪魔しないところも良かったです。

フルーツプリンの爽やかさを楽しむためにもストレートで合わせたのも正解でした！