<お菓子と紅茶のマリアージュ>マルシャンのクランベリースコーンに合う紅茶は?
マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。
スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。
今日のスイーツはマルシャンの「クランベリースコーン」です。
さて、どんなマリアージュになったでしょうか?
◆今日のお店「マルシャン」とは
マルシャンは新潟にあるパン屋さん。
新潟に6店舗、山形に2店舗、福井県にも1つお店があります。
東京にお店はないけれど通販や生協でお取り寄せが出来ます。
家庭で作ったような素朴な味が魅力のパン屋さんで、
パンが美味しいのはもちろんだけど、安心して食べてほしいと添加物を使わず自然なおいしさを追及してパンを作っているそうです。
◆今日のスイーツ マルシャンの「クランベリースコーン」
今日のおやつはマルシャンの「クランベリースコーン」。
国産の小麦粉を使った少し大きめのスコーン(直径約8cm)。
ソフトタイプのスコーンなのでふんわりしているけれど、適度にサックリ。
スコーンに入っているドライクランベリーも大きめです。
◆選んだ紅茶は「ディンブラ」
スコーンにはミルクティーを合わせてクリームティーとしていただくのが好きなので、ミルクティーにすると美味しい紅茶を選びました。
アッサムやルフナにしようかなとも思ったけど、クランベリーなどベリー系のドライフルーツには
ディンブラのフルーティーな香りがよく合うので、今日はディンブラを選びました。
◆「ディンブラ」という紅茶
◆マリアージュの結果
マルシャンのスコーンは生協で見つけて購入して美味しかったので、またリピートしました。
今回は楽天で購入しました。生協ではいつも売っているわけではないですからね。
前回はプレーンだったけど、今回はクランベリーのスコーンにしました。
プレーンスコーンと同様素朴な味の美味しいスコーンでした。
ディンブラとの相性も良かったです。
今日は近所のお友達が遊びに来てくれたので、一緒に食べました。
実は以前もマルシャンのスコーンを一緒に食べたことがあって
美味しいと褒めてくれたので、買っておいたのです。
今回も美味しいと褒めてくれました。
近所のお友達は食べ物素材にこだわりがあるタイプの子で
味にもうるさいので、そんなお友達に褒められたので嬉しかったです。
◆今日のお店の詳細
MARCIAN(マルシャン)
店名:マルシャン
所在地:新潟県長岡市学校町3丁目10-20
TEL: 0258-22-0522
営業時間:9:00〜18:00
クランベリースコーン
1個 216円(税込)