ミントン | Tea Magazine

2020/06/30 /

＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞六花亭の「マルセイバターサンド」に合う紅茶は？

「マリアージュ」とは紅茶と食べ物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりし […]

2018/08/30 /

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからで […]

2018/05/11 /

私は自他ともに認める紅茶好き♥数年前に紅茶講師の資格も取ったので、紅茶について質問されることも多くなりました。「手軽に買える、安くて美味しいティーバッグの紅茶はどれですか？」と聞かれることもあるのですが、紅茶の勉強 […]

2017/02/16 /

今日ご紹介するティー・サロンは「原宿クリスティー」。竹下通りのすぐ横の小道にあるのに、静かで落ち着けるお店。そして日本紅茶協会の美味しい紅茶の店の認定店でもあります。夜遅くまで営業しているので、ディナーの後にも寄 […]

2016/01/09 /

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。 […]

2015/08/01 /

2015/05/10 /

今回ピクニックの場所に選んだのは千葉県の京成バラ園です。 5月のティーパーティーはピクニックティーにしました。場所は千葉県の京成バラ園。紅茶仲間4人とのピクニックティー。ティーフードは担当制にして、サンドウィッチ担当、 […]

2015/02/05 /

2014/07/31 /