マリアージュフレールとはどんなお店？歴史やおすすめの紅茶は？
今日は紅茶ブランドの「マリアージュフレール」についてご紹介♪
フランスの紅茶ブランドのマリアージュフレールは百貨店に紅茶販売店を多数出店していて、銀座や新宿、京都、神戸にはお料理やスイーツも楽しめるサロン・ド・テも展開しています。
オリジナルのブレンドティーやフレーバーティー以外にもオリジナルの紅茶グッズが多数あり、紅茶好きにはたまらない紅茶ブランドですよね。
今日はそんな「マリアージュフレール」について、いろいろな角度からご紹介していきます！
目次
◆マリアージュフレールとは
1854年にフランスのパリで始まった紅茶ブランド。
お店には500種類以上のお茶があり、特にフレーバーティーの「マルコポーロ」が有名です。
日本では銀座本店をはじめ新宿にもサロン・ド・テがあり、茶葉の販売のみのお店はあらゆる百貨店に入っています。
◆マリアージュフレールの歴史
1854年
パリ中心地クロワトル・サン＝メリ通りに「お茶とバニラの輸入専門店」を開く。
小売りはせず、卸専門のお店としてのオープンでした。
1860年
固形チョコレートの製造に成功し、フランスでの特許も取得。
1930年
モスリンコットンで作ったティーバッグを製造。
モスリンコットンのティーバッグは現在も販売されています。
この頃ブレンドティーを意欲的に作り、オリジナルのブレンドティーの種類は50種類ほどになりました。
原料茶は100種類以上をも保持していたそうです。
1983年頃
経営を見直し、ブレンドティーの種類をさらに増やす。
また、卸だけでなく小売りを開始。
1984年
フレーバードティ―の開発を始める。
最初に作られたフレーバードティーは「マルコポーロ」、「トロピカル」、「エスプリドノエル」、「サクラ」など30種類。
1985年
マレ地区のブールティブール通りに移転。
これが現在のフランスの本店です。
さらに現在のパッケージの完成。オリジナルでアールデコのティーポットを製造。
1986年
ル・マレ本店の１階にサロン・ド・テをオープン。
毎週新作のお茶をを使った料理を提供し始めます。
1991年
ル・マレ本店の2階にミュージアムをオープン。
1997年
日本初の直営店である銀座店をオープン。
◆マリアージュフレールのおすすめの紅茶
マリアージュフレールの紅茶は500以上の種類があります。
マリアージュフレールはフレーバーティーが有名ですが実際にはフレーバーティーは全体の２割ほどで、力を一番入れているのは産地別のお茶です。
マリアージュフレールのブレンドティーとフレーバーティーは1980年代前半に入社して、現在は社長のキティシャ・サンマネ氏が考案したものがほとんど。
すべて直感で作っているそうです。すごい才能ですよね。
マリアージュフレールの紅茶をすべては紹介できないので、私のお気に入りのおすすめの紅茶7種類を紹介します。
※紅茶の名前の後のアルファベットと数字はマリアージュフレールの商品番号です。
マリアージュフレールおすすめの紅茶①
●マルコポーロ（T918）
100g（袋入り）・・・￥2,500（税抜）
マリアージュフレールといえば、マルコポーロというくらい有名な紅茶です。
東方見聞録を書いたマルコポーロをイメージしたフレーバーがつけられていて、そのフレーバーは“中国のフルーツとチベットの花のミックスフレーバードティー”という事以外一切公表されていませんが、バニラの香りも感じるフレーバーティーです。
マリアージュフレールは「お茶とバニラの輸入専門店」から始まったお店なので、きっとバニラも入っていると思います！
＜マルコポーロのおすすめの飲み方＞
ミルクティー
マリアージュフレールおすすめの紅茶②
●アメリカン ブレックファースト ティー（T7003）
100g（袋入り）・・・￥2,700（税抜）
チョコレートとナッツのフレーバーを着けた、ちょっぴりスパイシーな紅茶。
マリアージュフレールでミルクティーに合うフレーバーティーを探していたら、こちらを薦めてもらいました。
紅茶なのにチョコレートの香りがすることに惹かれて何度もリピートしているフレーバーティー、秋や冬に飲みたくなる紅茶。
これでロイヤルミルクティーを作り、ミルクとお砂糖をたっぷり入れて飲むと美味しいです。
これと似た紅茶で同じくチョコレートの香りがする「フレンチ ブレックファースト ティー」というのもあります。こちらはスパイシーさはなくチョコレートフレーバーのみです。
＜アメリカン ブレックファースト ティーのおすすめの飲み方＞
ロイヤルミルクティー
マリアージュフレールおすすめの紅茶③
●ウェディングインペリアル（T950）
100g（袋入り）・・・￥2,200（税抜）
コクのあるアッサムをベースにチョコレートやカラメルで甘い香りを付けたフレーバーティー
アメリカン ブレックファースト ティーやフレンチ ブレックファースト ティーに比べるとチョコレートの香りが穏やかで飲みやすいフレーバーティーです。
ちなみに似たような名前でウェディング（T707）という紅茶もあって、こちらはセイロン茶のブレンドティー。着香していないブラックティーです。
＜ウェディングインペリアルのおすすめの飲み方＞
ミルクティー
マリアージュフレールおすすめの紅茶④
●モンターニュドール（T9403）
100g（袋入り）・・・￥2,200（税抜）
中国の紅茶を使ったアジアントロピカルなフレーバーティー
モンターニュはフランス語で「山」、ドールは「黄金」を表します。
中国の紅茶をベースにライチ、マンゴー、リンゴ、バラ、ベニバナ、キンセンカで香り付けしたフレーバーティー。私はモンターニュドールはアイスティーにするのがお気に入りです。
マリアージュフレールのジャムにも使われている紅茶です。
＜モンターニュドールのおすすめの飲み方＞
ストレート
マリアージュフレールおすすめの紅茶⑤
●ロワ デ キームン（T2032）
100g（袋入り）・・・￥5,700（税抜）
マリアージュフレールで最高ランクのキームン紅茶
マリアージュフレールで扱っているキームンは、キームン、グランキームン、キームンインペリアル、ロワ デ キームンの４種類があり、一番高級なのがこのロワ デ キームンです。
こちらは一般的なキームンとは全く異なる香りで燻製の香りはあまりせず、蘭の花の様な香りがします。定番の紅茶だけど、人気が高く売り切れになっていることも多いです。
私はこのロワ デ キームンのおかげでキームンが好きになりました。
＜ロワ デ キームンのおすすめの飲み方＞
ストレート
マリアージュフレールおすすめの紅茶⑥
●ユンナン ドール（T2000）
100g（袋入り）・・・￥6,500（税抜）
ゴールデンチップが多く、うまみ成分たっぷりの雲南紅茶
中国雲南省の紅茶。こちらも高級茶です。茶葉の大きさとゴールデンチップの多さが高級感を醸し出しています。ほんのりと燻製香があり、うまみ成分が豊富なせいか、ちょっぴり「だし」の風味を感じます。
雲南省の紅茶はミルクティーに合うと聞きますが、こちらはぜひストレートで飲んでほしい紅茶です。
＜ユンナン ドールのおすすめの飲み方＞
ストレート
マリアージュフレールおすすめの紅茶⑦
●フルール ド ダージリン（T147）
100g（袋入り）・・・￥7,300（税抜）
カメリアシネンシスのお花が入ったダージリン
お茶の原料であるチャノキは学名カメリアシネンシスです。そのお花も入っているダージリンがこちら。
ダージリンの茶園「アンブーシア」とのコラボレーションで生まれた紅茶。お茶の葉だけでなく、お花も入れてしまうなんて素敵！と思って購入しました。お茶好きなら気になる紅茶ですよね！
でもカメリアシネンシスのお花の香りはあまり感じませんでした。
＜フルール ド ダージリンのおすすめの飲み方＞
ストレート
◆マリアージュフレールのティーバッグ
マリアージュフレールのティーバッグの歴史は1930年から始まります。
当時の社長だったマルト・コタンが自ら手作りでモスリンコットンでティーバッグの紅茶を作りました。
現在でもマリアージュフレールではモスリンコットンのティーバッグ紅茶を販売しています。
他のブランドでよく見かける紙でできたティーバッグは紙を漂泊するときの漂白剤の臭いが紅茶の風味の邪魔をしてしまいますが、
モスリンコットンで作られたのマリアージュフレールのティーバッグは紅茶の風味を邪魔しません。
そんなこだわりからも、紅茶の香りを大切にしている紅茶ブランドということが伺えます。
◆マリアージュフレールのティーポット
マリアージュフレールのサロン・ド・テで使われているティーポット「アールデコ1930」はマリアージュフレールのオリジナルです。1985年に開発されました。
「アールデコ1930」は2色あり、白はブラックティー用、黒はフレーバーティー用と使い分けられています。
このティーポットはデザイン性の高さだけでなく、実用的にも優れたポット。陶器のティーポットの上に断熱材を裏に貼ったステンレスのカバーをつけることによって、紅茶が冷めにくくなっているのです。
そして、このポットは容量が900mlと大容量！
サロン・ド・テでは一人分がこのティーポットでサーブされます。
ティーカップは１杯分が約150mlなので、なんと６杯分も入っていることになります！紅茶好きにはたまらない量です。
このティーポットは販売もされていて価格は白黒どちらも￥34,650（税込）です。
また、現在のヨーロッパでの鉄瓶ブームはマリアージュフレールが火付け役です。1986年に当時の社長のリシャールと現社長のキティシャが訪日し南部鉄瓶に出会い、感動してティーポット用に小さいサイズを特別に作ってもらって、それをパリに持ち帰ったところ、瞬く間に人気になったそうです。
今ではパリのあらゆるところで南部鉄瓶を見かけるので2人のセンスは素晴らしいと思います。
マリアージュフレールはその後も世界中で、素敵なティーポットを見つけては販売しています。
ガラスやロシアのリュシュカ フィレドゥ ペシュ、最近では大倉陶園とのコラボのティーポットも販売しています。
◆マリアージュフレールのティーグッズ
マリアージュフレールはティーグッズもいろいろあります。ティーカップやティーボウルはもちろんのこと、保存用のお茶缶や茶筒、ドザール（茶さじ）も販売しています。
◆マリアージュフレールの本
マリアージュフレールは本も出版しています。
Mariage Freres French Tea: Three Centuries of Savoir-Faire
こちらはマリアージュフレールで販売されているマリアージュフレールの辞典とも写真集ともいえる豪華本です。私が持っているのはフランス語のものですが、日本語のものも販売されています。
MARIAGE FRÈRES -FRENCH TEA- PARIS 1854
こちらは今年（2021）年の３月に日本で販売されたムック本。大型のトートバッグが付録に付いていました。
ムック本は10年前にも販売されていました。
MARIAGE FRERES (e-MOOK)
こちらは2011年2月に日本で販売されたムック本。トートバッグの付録が付いていました。
MARIAGE FRERES フランス式もっとおいしい紅茶 (e-MOOK) (e-MOOK 宝島社ブランドムック)
こちらは2011年12月に日本で販売されたムック本。チャック付きのトートバッグが付録でした。１年に２回もムック本が出るなんて、マリア―ジュフレールの人気の高さがうかがえます。
マリアージュフレールの本はamazonでも購入できます。
こちらは私が持っている豪華本と同じものの英語版です。
こちらもマリアージュフレールから出ている紅茶の本。こちらはカラーではなく白黒の本です。
こちらは2021年3月12日に発売されたムック本。付属のトートバッグは大きくてとてもしっかりした造りです。
こちらは2011年2月に発売されたムック本。新品はもう売っていないので、中古の本です。
こちらは2011年11月に販売されたムック本。こちらも中古の本です。たまに新古本も見かけます。
◆パリのマリアージュフレールのお店
＜マリアージュフレールのパリの路面店＞
マリアージュフレール ル・マレ本店
住所：30 rue du Bourg Tibourg 75004 Paris
営業時間：
ショップ・・・10:30～19:30 年中無休
サロン・ド・テ・・・12:00～19:00 年中無休
マリアージュフレール リヴ ゴーシュ店（サンジェルマン）
住所：13 rue des Grands-Augustins 75006 Paris
営業時間：
ショップ・・・10:30～19:30 年中無休
サロン・ド・テ・・・12:00～19:00 年中無休
マリアージュフレール エトワール店（シャンゼリゼ）
住所：260 Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris
営業時間：
ショップ・・・10:30～19:30 年中無休
サロン・ド・テ・・・12:00～19:00 年中無休
マリアージュフレール ルーブル店
住所：99 Rue de Rivoli 75001 Paris
Carrousel du Louvre ＧＦ
営業時間：
ショップ・・10:00～20:00 年中無休
サロン・ド・テ・・・12:00～19:00 年中無休
マリアージュフレール マドレーヌ店
住所：17 Place de la Madeleine 75008 Paris
営業時間：10:30～19:30 日曜休み
（サロン・ド・テは無く紅茶販売のみ）
＜マリアージュフレールのパリのデパートや空港内の紅茶販売店＞
- マリアージュフレール ギャラリーラファイエット・オペラ店
- マリアージュフレール ボンマルシェ店
- マリアージュフレール プランタン・オペラオスマン店
- マリアージュフレール プランタン・イタリ2店
◆日本のマリアージュフレールのお店
＜日本にあるマリアージュフレールのサロン・ド・テ＞
マリアージュフレール銀座本店
住所：東京都中央区銀座5-6-6
営業時間：
ショップ・・11:00～20:00 年中無休
サロン・ド・テ・・・11:30～20:00（L.O19:30）年中無休
マリアージュフレール銀座本店のアフタヌーンティーレポートはこちら＞＞
マリアージュフレール銀座松屋通り店
住所：東京都中央区銀座4-6-1 Sanwa Bldg 2F
営業時間：11:30～20:00（L.O19:30）年中無休
マリアージュフレール新宿店
住所：東京都新宿区新宿3-14-25
営業時間：11:30～20:00（L.O19:30）年中無休
マリアージュ フレール 京都店
住所：京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町251 京都BAL 1F
営業時間：11:00～20:00 年中無休
マリアージュフレール神戸店
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1 神戸ＢＡＬ ２Ｆ
営業時間：11:00～20:00 年中無休
マリアージュフレールのサロン・ド・テのメニューは各店ともほぼ同じです。
お食事やスイーツのメニューはこちらの記事にまとめました。
＜日本にあるマリアージュフレールの紅茶販売のみの直営店＞
紅茶のみの販売店は東京に9店舗、横浜、名古屋、大阪にはそれぞれ1店舗あります。
- マリアージュフレール青山店
- マリアージュフレール小田急新宿店
- マリアージュフレール三越銀座店
- マリアージュフレール池袋店
- マリアージュフレール松屋銀座店
- マリアージュフレール渋谷ヒカリエ店
- マリアージュフレール目黒店
- マリアージュフレールルミネ新宿店
- マリアージュフレール横浜店
- マリアージュフレール吉祥寺店
- マリアージュフレール名古屋店
- マリアージュフレール阪急うめだ店
◆マリアージュフレールのアフタヌーンティー
マリアージュフレールのアフタヌーンティーはアフタヌーンティーの象徴ともいえる、ティースタンドを使っていないので、軽食にデザートと紅茶のついたランチセットというような感じです。
でも、マリアージュ フレール銀座松屋通り店では、この店舗限定でティースタンドを使ったアフタヌーンティーを提供しています！
こちらはロンドン コヴェント ガーデンにあるマリアージュ フレールと同じレシピで作られたアフタヌーンティーなのです。
期間限定、不定期での開催ですし、予約はお店でしかできないので、ちょっとハードルが高いアフタヌーンティーですけど、行く価値が十分にあるアフタヌーンティーだと思います！
マリアージュフレールのお話いかがでしたか？
マリアージュフレールにはお茶がたくさんあるので、最初はサロン・ド・テでお茶を飲んで、美味しかったら茶葉を買うというのがいいと思います。
だから私はサロン・ド・テに行った時は、なるべく飲んだことがないお茶を頼むようにしています。
約500種類もあるのですから、なかなか制覇出来ませんが、できるだけ多くの種類の紅茶を楽しみたいと思っています。
私はマリアージュフレールが大好きなので、また新しいお話を聞いたら、ここで紹介したいと思っています。