＜青山＞紅茶と日本茶とお菓子の美味しいお店「紅茶＆日本茶専門店 Te’sala（テサラ）」

◆紅茶＆日本茶専門店 Te'sala（テサラ）基本情報

＜場所＞

東京　青山

＜最寄駅＞

・東京メトロ銀座線「外苑前駅」4番出口から徒歩３分
・東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」5番出口から徒歩6分

＜営業時間＞

11:30～19:30（L.O19:00）土曜日は18：30まで

＜定休日＞
日曜日※不定期でオープンしているときもあります。

Te’sala（テサラ）は2016年にオープンした紅茶＆日本茶専門店。

赤坂消防署入口から西麻布に抜ける道を少し入ったところにあります。お店は建物奥にあるので、看板を目印にするといいです。

紅茶も日本茶も豊富でお茶好きには嬉しいお店。

店名の由来はTeはお茶、salaは広間という意味でお茶をゆっくりと味わっていただける場所にしたいという店主さんの思いがこもっています。

◆紅茶＆日本茶専門店 Te'sala（テサラ）のティーフード

• スコーン
• 本日のパウンドケーキ
• 本日のシフォンケーキ

など

◆紅茶＆日本茶専門店 Te'sala（テサラ）のお茶

＜紅茶のサービススタイル＞
ポットサービス

※煮出しミルクティ、マサラチャイはカップサービス、アイスティーはグラスサービス

紅茶

• ディンブラ
• ケニア
• ウバ
• ヌワラエリヤ
• ダージリン１stフラッシュ<季節限定>
• ダージリン２ndフラッシュ<季節限定>
• スパイスティ
• アールグレイ彩香
• 煮出しミルクティ
• マサラチャイ
• アイスストレートティ
• プレミアムアイスミルクティ

日本茶

• 八十八夜摘みやぶきた
• 深蒸し茶
• おくゆたか
• 玉露
• 白折茶
• ほうじ茶

など

◆紅茶＆日本茶専門店 Te'sala（テサラ）の感想

紅茶もスコーンもパウンドケーキも美味しかったけど、シフォンケーキの美味しさにビックリしました。

米粉で作っているというシフォンケーキはもちもちでしっとり。
味はプレーンのようなんだけど、塩麹も入っていたので、コクというかうま味が隠れているような奥深い美味しさで、今まで食べたシフォンケーキの中で一番美味しいと思ってしまいました！

紅茶はストレートとミルクティーで抽出時間を変えてくれるのが嬉しいです。
しっかり淹れてもらえたので美味しいミルクティーが飲めました。

ここは日本茶の専門店でもあるけど、お菓子を食べたかったのでお店で飲んだのは紅茶。
でも日本茶も気になったので、日本茶は買って帰ることにしました。

オーナーさんはとても気さくな方で、お茶について、とても親切に教えてくれました。

Te’salaでは八女茶をメインに扱っているそうで、私は八女茶といえば「さえみどり」が大好きなのです。その「さえみどり」もちゃんとありました。

Te’salaで扱っている日本茶は「くま園」のもので、くま園さんは全国製茶品評会で度々賞を獲っている有名な茶園だそう。

くま園の「さえみどり」は発売されると、すぐになくなってしまう程、人気があるそうです。

というわけで、「さえみどり」を買って帰りました。

さえみどりはうま味たっぷりの美味しいお茶でした。

くま園さんが気になったので、ＨＰを覗いてみたら、さえみどりはnewと出ていたのに、もう在庫が１個しかなかったので、本当にすぐに売り切れちゃうのが分かりました。

それまでくま園さんのことは知らなかったけど、こんなに美味しいお茶を購入できてよかったです。

Te’salaではお店で日本茶をいただくと山口県銘菓の外郎を付けてくれるそうです。
こちらも気になってしまいました。

それから、ランチタイムには毎日１種類だけど野菜たっぷりのプレートランチがあり、こだわりの野菜やお米をつかっているとのことなので、ランチも気になりました。

私は日本青年館ホールによく行くので、外苑前はちょくちょく訪れる駅。今度はランチタイムに行って日本茶もいただいてこようと思いました！