＜虎ノ門＞アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」パッションフルーツ アフタヌーンティーレポート
虎ノ門ヒルズ 森タワーの中にあるラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」。
その51階にあるザ タヴァン グリル＆ラウンジでパッションフルーツ アフタヌーンティーをしてきました♪
スイーツもセイボリーもパッションフルーツ尽くしのアフタヌーンティーはとっても美味しいアフタヌーンティーでした♬
※この記事の情報はは2022年9月のものです。
目次
◆アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の基本情報
＜場所＞
東京 虎ノ門
虎ノ門ヒルズ 森タワー内
アンダーズ 東京 51F
＜最寄駅＞
東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
B1出口から徒歩3分
＜ホテル情報＞
開業：2014年
チェーン：ハイアット ホテルズ アンド リゾーツ
アンダーズ 東京は2014年にオープンしたハイアット系のホテル。自分スタイルで心地よい滞在が叶うラグジュアリー ライフスタイルホテルです。
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」はダイニングエリアとラウンジエリアに分かれていて、アフタヌーンティーはラウンジエリアで楽しめます。アフタヌーンティーのメニューは１～2か月に１度変更され、テーマを１つの食材に絞って提供していたり、取り上げる食材がユニークなところも魅力です。
◆アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のアフタヌーンティー情報
パッションフルーツ アフタヌーンティー
2022年9月1日(木) ～ 2022年9月30日(金)
アフタヌーンティーの価格
平日：￥5,946（税・サービス料込）
土日祝：￥6,578（税・サービス料込）
アフタヌーンティーの提供時間
第1部 13：00 ～ 15：00
第2部 15：30 ～ 17：30
アフタヌーンティーの最少人数
1人
アフタヌーンティーの予約・お問い合わせ
03-6830-7739
◆アンダーズ 東京「パッションフルーツ アフタヌーンティー」の内容
＜ウェルカムドリンク＞
- オリジナルカクテルまたはオリジナルノンアルコールカクテル
＜セイボリー＞
- ベジタブルクリュディテ パッションフルーツマヨネーズ
- 魚介のアスピック バジル風味 パッションフルーツソース
- シェーブルチーズのキッシュ パッションフルーツ 蜂蜜
- 若鶏胸肉のブロシェット パッションフルーツサルサ
- 自家製豆腐 もずく オクラ パッションフルーツドレッシング
クリュディテは食感を残した野菜の盛り合わせのこと
アスピックは和食でいう煮こごりのことでブイヨンをゼリーにしたもの。
シェーブルチーズは山羊のチーズ、パッションフルーツとハチミツのおかげでちょっとあるクセは気になりませんでした！
ブロシェットは串のことで串に刺したお料理を指します。パッションフルーツサルサがめっちゃ美味しかった！！！
和食っぽいものがちょっと入っているところがアンダーズらしいですね♬
＜スコーン＞
- パッションフルーツスコーン
- オレンジ＆レーズンスコーン
- シナモンバター
- オレンジジャム
- シャンティクリーム
パッションフルーツピューレと、種に見立てたチョコチップとココナッツも入ったスコーン
アンダーズ 東京のアフタヌーンティーの定番のスコーン
＜上段のスイーツ＞
- マンゴープリン エルダーフラワーゼリー
- パッションフルーツ＆パイナップルカードタルト ライムゼスト
- パッションフルーツロールケーキ
マンゴーピューレとサワークリームで作った濃厚なマンゴープリンにさっぱりとしたエルダーフラワーのジュレとパッションフルーツのソースを合わせたグラススイーツ
マンゴーパウダーを練りこんだ生地でパッションフルーツクリームを包み、フレッシュマンゴーを載せたロールケーキ
まあるく見えるのはパッションフルーツとパイナップルのジュレです！可愛い！
＜中段のスイーツ＞
- フロマージュムース パッションフルーツオレンジゼリー
- パッションフルーツバターサンドクッキー
- パッションフルーツエクレア
マスカルポーネとフロマージュブランのムースにパッションフルーツとオレンジのジュレが組み合わされています。この２つの組み合わせがめっちゃ美味しかった！
ヴァローナのチョコレート「インスピレーション・パッション」を使ったバタークリームが香ばしいアーモンドのクッキーでサンドされています！
アンダーズのシグネチャースイーツのエクレアもパッションフルーツバージョン。パッションフルーツカードとカスタードクリームを合わせた濃厚なクリームのエクレアです。
◆アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のアフタヌーンティーの紅茶
＜紅茶のおかわり＞
おかわりＯＫ
種類も変えられる
＜紅茶のサービススタイル＞
カップサービス
＜選べる紅茶の種類＞
アンダーズ 東京のアフタヌーンティーの紅茶のラインナップはEnglishTeaShopがメイン。
シーズナルティー
- アイスパッションフルーツティー
スタンダードティー
- イングリッシュブレックファスト
- ダージリン
フレーバーティー
- アールグレイ
日本茶・中国茶
- 煎茶
- ほうじ茶
- ウーロン茶
ハーブティー
- カモミール
- ペパーミント
- ジンジャーピーチ
- スーパーベリー
カフェ
- コーヒー
- エスプレッソ
- カフェラテ
- カプチーノ
ほんのりと甘いパッションフルーツのアイスティーでした！
酸味が強めのスーパーベリーはパッションフルーツと相性がとっても良かったです！
さっぱりした紅茶のダージリンはセイボリーに合わせました。
アフタヌーンティーの最後はお腹に優しいカモミールで！
◆アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」のアフタヌーンティーのティーウェア
◆アンダーズ 東京 パッションフルーツ アフタヌーンティーの感想
アンダーズ 東京のパッションフルーツ アフタヌーンティーはセイボリーもスコーンもスイーツもどれも美味しくって、一緒に行ったお友達と大興奮でした！
そして、偶然同じ日に来ていたアフタヌーンティー仲間も今回も本当に全部美味しかったね！と言っていて、アンダーズ 東京のアフタヌーンティーの素晴らしさを再確認したアフタヌーンティーでした♬
アンダーズ 東京のアフタヌーンティーのテーマはいつも意外性があって魅力的なんだけど、９月にパッションフルーツを持ってくるのは想定外でした！
９月は季節でいえば秋だから、秋らしい食べ物がテーマかと思っていたんですよね。でもまだまだ残暑が厳しいから、さっぱりしたものが食べたかった私には嬉しいテーマでした！
パッションフルーツ アフタヌーンティーはウェルカムドリンクから、めちゃくちゃ好み！
パッションフルーツとパインとヨーグルトだけでも美味しそうなのに、そこに紅茶をプラスしているところが素敵！
ちょっと紅茶が入ると、渋みで味が絞まるせいか、美味しさが増す気がするんですよね！
紅茶好きに嬉しいウェルカムドリンクでした！
そして、ティーフーズ！
もともとパッションフルーツは好みのフルーツなんだけど、スイーツにはもちろんセイボリーに使っても美味しいフルーツなんだなぁって実感！
シェフの一押しセイボリーは魚介のアスピックで、それはうまみが凝縮されてとっても美味しかったけど、
若鶏胸肉のブロシェットも忘れられない美味しさ！
パッションフルーツを使ったサルサソースがたまらない美味しさでした！
あとね、ベジタブルクリュディテのパッションフルーツとマヨネーズのソースも美味しくて、このソース自分でも作ってみたい！って思いました！
そして、スコーン♪
パッションフルーツスコーンの完成度の高さに感動！
そして、スイーツ♪
見た目も可愛いし、どれもパッションフルーツを使っていても、味と食感のバリエーションが豊富で飽きずにぺろりと食べられちゃいました！
一番はなかなか決められないけど、パッションフルーツ＆パイナップルカードタルト ライムゼストが一番好みだったかな！
でもロールケーキもバターサンドクッキーもマンゴープリンも・・・
思い返すと、やっぱりどれも美味しかった！
とにかく、幸せすぎる内容のティーフーズたちでした！
来年もパッションフルーツのアフタヌーンティーをお願いしたいです！！！
あんまり美味しかったから、このアフタヌーンティーが１か月間だけなんてもったいない！って思っちゃうけど、10月は暑さも落ち着いているだろうから、パッションフルーツのアフタヌーンティーって感じではなさそうですよねぇ
期間が短かったけど、このアフタヌーンティーに来れてよかった！！！
次のアンダーズ 東京さんのアフタヌーンティーも楽しみにしています♬
