<大手町>フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」2021春のアフタヌーンティーレポート

フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」スプリング&ティーアフタヌーンティー

 

Otemachi Oneの中にあるホテル「フォーシーズンズホテル東京大手町」でスプリング&ティーアフタヌーンティーをしてきました!

華やかな春らしいアフタヌーンティーで、いろいろな種類のお茶を使ったティーフーズが楽しめました!

※この記事の情報はは2021年4月のものです。

<場所>

東京 大手町
Otemachi One内
フォーシーズンズホテル東京大手町 39F

<最寄駅>

・東京メトロ半蔵門線、東西線、千代田線、都営三田線
「大手町駅」C4、C5出口直結

<ホテル情報>

開業:2020年
チェーン:フォーシーズンズ・ホテルズ&リゾーツ

フォーシーズンズホテル東京大手町が入っているOTEMACHI ONEタワーの外観
フォーシーズンズホテル東京大手町が入っているOTEMACHI ONEタワーの外観

フォーシーズンズホテル東京大手町は2020年に開業した高級ホテル。複合施設Otemachi Oneにある二つのビルのうち、OTEMACHI ONEタワーの34Fから39Fに位置しています。
39Fの「ザ ラウンジ」で提供されているアフタヌーンティーは和のエッセンスを取り入れたもの。お茶は紅茶ではなく日本茶がメイン。ホテルにはティーソムリエがいるそうです。

フォーシーズンズホテル東京大手町のエントランス
フォーシーズンズホテル東京大手町のエントランス
地下鉄から行く場合はこちらのOTEMACHI ONEタワー1Fにあるエントランスから入ります。
地下鉄から行く場合はこちらのOTEMACHI ONEタワー1Fにあるエントランスから入ります。
フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」の内装
フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」の内装
こちらは窓際のソファー席
こちらは窓際のソファー席

◆フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」のアフタヌーンティー情報

アフタヌーンティーの提供時間

アフタヌーンティーは3部制

  • 11:00~12:30(L.O 12:00)
  • 13:00~15:00( L.O 14:30)
  • 15:30~17:30( L.O 17:00)

スプリング&ティーアフタヌーンティーの提供期間
2021年4月1日 ~ 5月31日

アフタヌーンティーの価格

・スプリング&ティーアフタヌーンティー
¥ 8,855(税・サービス料込)

アフタヌーンティーの最少人数

1人

アフタヌーンティーの予約

電話:03-6810-0655

お得なWEB予約はこちら>>

フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」スプリング&ティーアフタヌーンティー1人分のティースタンド。この他イチゴも付いてます。
フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」スプリング&ティーアフタヌーンティー1人分のティースタンド。この他イチゴも付いてます。

◆フォーシーズンズホテル東京大手町「スプリング&ティーアフタヌーンティー」のティーフード

4seasons otemachi spr afternoontea sweets01

 

<上段>

  • カモミールティのムースとオレンジエルダーフラワーのジュレ
  • アプリコットのタルトとラベンダーティークリーム
  • ラズベリーとチョコレートのガナッシュケーキ
  • アールグレイと苺のシュー
  • ジャスミンティのムースとラズベリーのジュレ
  • ピスタチオのフィナンシェと苺シャンティ
  • 柚子のチョコレートボンボン
カモミールティのムースとオレンジエルダーフラワーのジュレ
カモミールティのムースとオレンジエルダーフラワーのジュレ
アプリコットのタルトとラベンダーティークリーム
アプリコットのタルトとラベンダーティークリーム
中はこんな感じ
中はこんな感じ
ラズベリーとチョコレートのガナッシュケーキ。
ラズベリーとチョコレートのガナッシュケーキ
アールグレイと苺のシュー
アールグレイと苺のシュー
ジャスミンティのムースとラズベリーのジュレ
ジャスミンティのムースとラズベリーのジュレ
ジャスミンティとラズベリーの相性がとってもよかった!
ジャスミンティとラズベリーの相性がとってもよかった!
ピスタチオのフィナンシェと苺シャンティ
ピスタチオのフィナンシェと苺シャンティ
柚子のチョコレートボンボン
柚子のチョコレートボンボン
下段のセイボリー

 

<下段>

  • スモークサーモンとカマンベール 林檎のサンドイッチ 胡瓜とライチアールグレイ
  • 江戸味噌フォアグラコンフィ 夏蜜柑と煎茶のジュレ 黒蜜クリーム
  • 春キャベツとミモザのサンドイッチ 湯葉とミニシュー
  • ロブスターとグリーンアスパラガス 春蕪のゼリー寄せテリーヌ
  • ポークハムムースとグリンピースのタルト 生姜とミントティー
スモークサーモンとカマンベール 林檎のサンドイッチ 胡瓜とライチアールグレイ
スモークサーモンとカマンベール 林檎のサンドイッチ 胡瓜とライチアールグレイ
江戸味噌フォアグラコンフィ 夏蜜柑と煎茶のジュレ 黒蜜クリーム
江戸味噌フォアグラコンフィ 夏蜜柑と煎茶のジュレ 黒蜜クリーム
春キャベツとミモザのサンドイッチ 湯葉とミニシュー
春キャベツとミモザのサンドイッチ 湯葉とミニシュー
ロブスターとグリーンアスパラガス 春蕪のゼリー寄せテリーヌ
ロブスターとグリーンアスパラガス 春蕪のゼリー寄せテリーヌ
ポークハムムースとグリンピースのタルト 生姜とミントティー
ポークハムムースとグリンピースのタルト 生姜とミントティー
奇麗に切れなかったけど、グリーンピースのペーストはこんな感じです。
奇麗に切れなかったけど、グリーンピースのペーストはこんな感じです。
4seasons otemachi spr afternoontea scone01

 

<スコーン>

  • レーズンスコーン
  • 苺スコーン
  • 紅茶スコーン
  • クロテッドクリーム
  • アプリコットジャム
  • 苺ジャム
レーズンスコーン
レーズンスコーン
苺スコーン
苺スコーン
紅茶スコーン
紅茶スコーン
クロテッドクリーム、アプリコットジャム、苺ジャム
クロテッドクリーム、アプリコットジャム、苺ジャム
4seasons otemachi spr afternoontea dessarts01

 

<別皿>

◆フォーシーズンズホテル東京大手町「スプリング&ティーアフタヌーンティー」のドリンク

<紅茶のおかわり>

おかわりOK
種類も変えられる

<紅茶のサービススタイル>

ポットサービス

<選べる紅茶の種類>

<お茶>

  • 今月の日本茶 静7132 深蒸
  • 茶釜炒茶やぶきた
  • 和束和紅茶
  • ほうじ茶
  • 阿波番茶
  • 黒文字
  • 深蒸煎茶 さえみどり
  • オリジナルブレンド 爽
  • バタフライビー

<モクテル>

  • 柚子ハニーフィズ
  • ピーチティー

コーヒー

  • ハウスブレンドコーヒー
  • エスプレッソマキアート
  • エスプレッソ シングル
  • エスプレッソ ダブル
  • カフェラテ
  • カプチーノ
ウェルカムドリンク、ノンアルコールは水出し緑茶でした。
ウェルカムドリンク、ノンアルコールは水出し緑茶でした。
柚子ハニーフィズバタフライビー、蜂蜜、柚子ピューレ、炭酸水のモクテル(ノンアルコールカクテル)
柚子ハニーフィズ
バタフライビー、蜂蜜、柚子ピューレ、炭酸水のモクテル(ノンアルコールカクテル)
ピーチティー
ブレンドティー‘爽’、レモンジュース、ピーチピューレ、ハチミツのモクテル
ピーチティー ブレンドティー‘爽’、レモンジュース、ピーチピューレ、ハチミツのモクテル
今月の日本茶この日は「静7132 深蒸」しっかりした渋みと甘みのある緑茶です。
今月の日本茶
この日は「静7132 深蒸」しっかりした渋みと甘みのある緑茶です。
ほうじ茶香ばしい香りと甘みがあって美味しい。
ほうじ茶
香ばしい香りと甘みがあって美味しい。
阿波番茶 ちょっぴりスモーキーなお番茶
阿波番茶 ちょっぴりスモーキーなお番茶
黒文字くろもじの木のお茶。ジンジャーとお花のような香りの華やかなお茶でした。
黒文字くろもじの木のお茶。ジンジャーとお花のような香りの華やかなお茶でした。
和束和紅茶飲みやすいさっぱり目の和紅茶。
和束和紅茶飲みやすいさっぱり目の和紅茶。

◆フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」のアフタヌーンティーのティーウェア

日本茶や紅茶はこちらの白い器
日本茶や紅茶はこちらの白い器
ほうじ茶の時は急須でした。
ほうじ茶の時は急須でした。
黒文字茶の時は熱燗を入れるような器でした。
黒文字茶の時は熱燗を入れるような器でした。
取り皿はNIKKO。こちらはいろいろな色がありました。
取り皿はNIKKO。こちらはいろいろな色がありました。

◆フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」スプリング&ティーアフタヌーンティーの感想

4seasons otemachi spr afternoontea02

 

前回フェスティブシーズンに訪問した時に、とっても素敵で必ず再訪しようと思っていた、フォーシーズンズホテル東京大手町のアフタヌーンティー!

今回も繊細なティーフーズと美味しいお茶で大満足な時間を過ごせました!!!

今回はスプリング&ティーアフタヌーンティーということで、どんな内容なのかなと思ったら、マリアージュフレールみたいにお茶を使ったティーフーズがテーマだったんですね!

メニューにも、どんなお茶が使われているかが書かれていたので、それを見ながらお料理を楽しみました!!!

4seasons otemachi spr afternoontea menu

前回同様、完成度の高いティーフーズの数々で本当にどれも美味しい!

サンドウィッチは見た目も可愛いし、春キャベツのサンドウィッチにシューが乗っているのはシェフのダジャレと聞いて、おちゃめだなって思って楽しめたし

フォアグラのコンフィテリーヌもとっても美味しかった!

そして、ちょっと不安だったのはグリーンピースのタルト

グリーンピースは春らしい食材でこの時期にぴったりなのは分かるけど、私はちょっと苦手なんですよね。

それを顔に出したつもりはなかったのに、メニューの説明の時に、「グリーンピースが苦手な方にも好評なんですよ。」と説明されました(笑)

とはいえ、あんまり期待せずに食べてみたら、これが本当に美味しかったの!!!

4seasons otemachi spr afternoontea savoury07

 

味も香りも食感も私の嫌いなグリーンピースはいなくて、美味しい野菜を使ったムースタルトという感じでした!

ポークハムが美味しいから?ショウガ?ミントティー?

どれが私の苦手なグリーンピース感をなくしてくれたか分かんないけど、店員さんの言った通りの結果になりました!!!

そしてスイーツにもいろいろなお茶が使われていました。

カモミールティのムースとオレンジエルダーフラワーのジュレも美味しかったし、アールグレイと苺のシューもアールグレイの香りが程よくていいな!と思いました。

なかでも一番素敵な組み合わせだと思ったのはジャスミンティのムースとラズベリーのジュレジャスミンとラズベリーがよく合っていてとっても美味しかったな!

4seasons otemachi spr afternoontea sweets09

一緒に言ったお姉さまたちも、美味しくて見た目も素敵なティーフーズに感動していました!
お茶は前回とあんまり変わらないラインナップだったけど、今回びっくりしたのは黒文字茶

このお茶が運ばれてきたときに、フワーっといい香りが漂ったんです。
でも、まさかこのお茶から香っているとは思わなくて、すごくいい香りの香水をつけた女性がいるのかな?って思ってしまったんですよ。

でも、黒文字茶を顔に近づけたときに、「これだ!!!」と分かり、みんなでびっくり!
ちょっとジンジャーが入ったお花のフレーバーティーのような香りなのですよ!!!

黒文字って香りがいいから楊枝に使われるって聞いていたし、黒文字の楊枝を使ったこともあったけど、お茶にするとこんなにいい香りになるなんて驚きでした!!!

でも、香りがきつくないので、きっとフレーバーティーではないのですよね。

フォーシーズンズ大手町のお茶はHIGASHIYAさんのだから、後でHIGASHIYAのHPでチェックしたら「蒸製玉緑茶と黒文字を合わせたお茶」と書いてあったので、あの香りはやっぱり黒文字の香りなんですよねぇ

久しぶりに感動するお茶に出会えました!

というわけで、今回もとっても充実したアフタヌーンティーが出来ました!

フェスティブアフタヌーンティーの時よりは、ちょっとだけリーズナブルになっていたけど、それでも高級なフォーシーズンズ大手町のアフタヌーンティー。でもその価値があると納得できたので、またそのうち再訪しようと思います!!!

◆今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細

フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」

住所:東京都千代田区大手町1-2-1
Otemachi One(大手町ワン)内 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
TEL:03-6810-0655
営業時間:8:00~22:00
サービス料:15%

フォーシーズンズホテル東京大手町「ザ ラウンジ」公式HPはこちら>>

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