<銀座>マリアージュフレール銀座本店 アフタヌーンティーレポート

mariagefreres ginzahonten2015

 

マリアージュフレール銀座本店でアフタヌーンティーをしてきました。

アフタヌーンティーの象徴ともいえる、ケーキスタンドはありませんが、ティーフードも紅茶も美味しくて、素敵なアフタヌーンティーが出来ました。

※この記事の情報は2015年11月のものです。
 

◆マリアージュフレール銀座本店 アフタヌーンティー情報

マリアージュフレールのアフタヌーンティーは軽食にデザートと紅茶のついたランチセットというような感じです。
マリアージュフレールのアフタヌーンティーは軽食にデザートと紅茶のついたランチセットというような感じです。
ケーキはケーキワゴンから好きなものを選べます。
ケーキはケーキワゴンから好きなものを選べます。

<アフタヌーンティー提供時間>
11:00 ~19:30 L.O

<アフタヌーンティーの価格>
・軽食プレートと紅茶
¥2,484〜2,808
(¥950以上の紅茶を選ぶと差額が発生)

・軽食プレートとデザートと紅茶
¥3,510〜3,834
(¥950以上の紅茶を選んだり、デザートをスペシャルにすると差額が発生)

<アフタヌーンティーの予約>
電話:03-3572-1854

◆アフタヌーンティーのティーフード

マリアージュフレールのアフタヌーンティーセットは、軽食のプレートと紅茶を選ぶスタイルなので、普通のレストランのランチセットのようなものです。

この日のアフタヌーンティーの軽食は4種類でした。

<マリアージュフレールアフタヌーンティーの選べる軽食>

・マリアージュフレール風サンドウィッチ(紅茶とセットで2,484円)

燻製茶タリースーチョン薫る鶏胸肉のムース、パルマ産ハム、スコットランド産スモークサーモン、香草と胡瓜のフロマージュブラン和え

・マリアージュフレール風スモークサーモンのクロックムッシュー(紅茶とセットで2,484円)

スコットランド産スモークサーモンとなめらかグリュイエールチーズたっぷりのマリアージュフレールならではのクロックムッシュー

・郷愁のポンディシェリー(紅茶とセットで2,484円)

ふんわりミニクロックムッシューとフレッシュな素材を活かしたサンドウィッチサラダの盛り合わせ

・スノッブサラダ フォーブル セントノレ(紅茶とセットで2,808円)

鴨フォアグラのソテー、スコットランド産スモークサーモン、サーベルインゲン、アーティーチョーク、ハートのコンフィ、ブーケ海老、スペルト小麦のサフラン風味、旬菜のサラダ、紅茶フリュイ ルージュのヴィネグレット

 

デザートはつけてもつけなくてもよくて、ケーキをつける場合には1,026円(税込)がプラスされます。ケーキ以外にも限定デザートがあり、それを選ぶとさらに金額がUPします。ケーキはシャリオ コロニアル(デザートワゴン)から選びます。限定デザートはギャルソンが写真を見せながら説明してくれます。

この日のケーキは8種類ほど、限定デザートは3種類ほどありました。

 

◆マリアージュフレール アフタヌーンティー例①

<軽食プレート>

スノッブ サラダ フォーブール セントノレ

パンと紅茶のセットで2,808円(税込)、ケーキもつけると3,834円(税込)です。

鴨フォアグラのソテー、スコットランド産スモークサーモン、サーベルインゲン、アーティーチョーク、ハートのコンフィ、ブーケ海老、スペルト小麦のサフラン風味、旬菜のサラダ、紅茶フリュイ ルージュのヴィネグレット
鴨フォアグラのソテー、スコットランド産スモークサーモン、サーベルインゲン、アーティーチョーク、ハートのコンフィ、ブーケ海老、スペルト小麦のサフラン風味、旬菜のサラダ、紅茶フリュイ ルージュのヴィネグレット
スノッブ サラダ フォーブール セントノレとセットのパン
スノッブ サラダ フォーブール セントノレとセットのパン

<デザート>

ストロベリーとブルーベリーのババロア

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◆マリアージュフレール アフタヌーンティー例②

<軽食プレート>

・マリアージュフレール風サンドウィッチ

紅茶とセットで2,484円(税込)、ケーキもつけると3,510円(税込)

燻製茶タリースーチョン薫る鶏胸肉のムース、パルマ産ハム、スコットランド産スモークサーモン、香草と胡瓜のフロマージュブラン和え
燻製茶タリースーチョン薫る鶏胸肉のムース、パルマ産ハム、スコットランド産スモークサーモン、香草と胡瓜のフロマージュブラン和え

<デザート>

ブルーベリーのチーズケーキ

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◆マリアージュフレール アフタヌーンティーの紅茶

<紅茶のおかわり>

おかわり不可

<紅茶のサービススタイル>

ポットサービス

<選べる紅茶の種類>

ティーリストにある約500種類の紅茶すべてから選べます。

但し、950円以上の紅茶を選ぶと差額が発生します。

紅茶の種類が多すぎるので迷った時はギャルソンさんにお願いすると丁寧に教えてくれ、お料理やデザートと合う紅茶を提案してくれます。

私のおすすめの紅茶をいくつか紹介します。

・マルコポーロ
バニラとフルーツの香りのする紅茶。ミルクティーによく合います。
マリアージュフレールといえばマルコポーロと言うくらい有名な紅茶。

・1854
ジャスミン茶とアールグレイのブレンド茶。ストレート向き
1854はマリアージュフレールが創業した年のこと。

・アフタヌーンティー
セイロン紅茶のブレンド紅茶。
ストレートでもミルクティーでも美味しくいただけます。

・ランチティー
インド紅茶とセイロン紅茶のブレンド茶。
ストレートでもミルクティーでも美味しくいただけます。

・ロワ デ キームン
マリアージュフレールのキームンはクセが少ないので飲みやすいです。

約500種類の紅茶が載っているティーリスト。
約500種類の紅茶が載っているティーリスト。
約1リットルも入る大きなティーポットで紅茶を提供してくれます。
約1リットルも入る大きなティーポットで紅茶を提供してくれます。
奥がランチティーブレンド、手前がアフタヌーンティーブレンドです。
奥がランチティーブレンド、手前がアフタヌーンティーブレンドです。

◆マリアージュフレールのティーウェア

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マリアージュフレールのティーウェアはお店のオリジナルの物。

ティーポットは0.9リットルも入る大きなティーポットです。

色は白と黒があり、白はフレーバーの付いていない紅茶用、黒はフレーバーティー用と分かれています。

このポットは1Fのショップで購入できます。

今回のポット。ノンフレーバーのアフタヌーンティーブレンドにしたのでホワイトのポットでした。
今回のポット。ノンフレーバーのアフタヌーンティーブレンドにしたのでホワイトのポットでした。
こちらは以前マルコポーロを頂いた時のティーポット。フレーバーティーなので黒いティーポットです。
こちらは以前マルコポーロを頂いた時のティーポット。フレーバーティーなので黒いティーポットです。

◆アフタヌーンティー の感想

銀座5丁目にあるマリアージュフレール銀座本店はパリの本店と似た雰囲気。1Fは販売スペース、紅茶やティーウェアを売っています。紅茶はパッケージされている物も多数おいてありますが、量り売りもしています。地下はちょっとした紅茶博物館。2Fと3Fはティールームになっています。
銀座5丁目にあるマリアージュフレール銀座本店はパリの本店と似た雰囲気。1Fは販売スペース、紅茶やティーウェアを売っています。紅茶はパッケージされている物も多数おいてありますが、量り売りもしています。地下はちょっとした紅茶博物館。2Fと3Fはティールームになっています。
ショウウィンドウは頻繁にディスプレイ替えがされます。いつも可愛らしい。
ショウウィンドウは頻繁にディスプレイ替えがされます。いつも可愛らしい。

マリアージュフレールでアフタヌーンティーを頂いたのは今回が初めてでした。

マリアージュフレールは雰囲気がとても好きで、何度も訪問していたのですが、実はアフタヌーンティーがあるとは全然知らなかったのです。

紅茶友達に「マリアージュフレールのアフタヌーンティーはTeaMagazineに載せてないね。」と言われ、初めてその存在を知ったのです。そして、早速一緒に行ってもらいました。

マリアージュフレールのアフタヌーンティーはケーキスタンドがないので普通のランチセットとあまり変わりが無いように感じてしまいました。でもここはお料理も紅茶も美味しいのでとても満足できるアフタヌーンティーでした。

お料理とお茶のセットはアフタヌーンティー以外にもあるので、下記に簡単にまとめてみました。

◆ランチティー 提供時間 11:30〜15:30
前菜orスープ、お料理、お茶のセット¥2,808、デザートを付けると¥3,834

◆アフタヌーンティー 提供時間 11:30〜19:30
お料理、お茶のセット¥2,484〜¥2,808、デザートを付けると¥3,510〜

◆午後のお料理 提供時間 16:00〜19:30
お料理、お茶のセット¥2,808、デザートを付けると¥3,83

ランチタイムのセットとディナータイムのセットがあって、アフタヌーンティーセットはどの時間でも頼めるセットという感じですね。

私は今回、アフタヌーンティーセットのスノッブサラダのセットを頼みました。軽めのソースがかかったフォアグラとサラダのドレッシングが美味しかったので、さすがフランスのお店だな〜と思いました。

今日のお料理もおいしかったのですが、茶葉を使ったお料理を出してるランチのほうのお料理もとても気になってしまいました。ランチのメニューが毎週変わるというのもすごいですよね。

マリアージュフレールは大好きな紅茶屋さんです。

マリアージュフレールについて詳しく説明した記事も書いたので、よかったらこちらも見てください。

<紅茶ブランド紹介>マリアージュフレールは歴史があって紅茶の種類が豊富なフランス紅茶ブランド

◆マリアージュフレール銀座本店の詳細

マリアージュフレール 銀座本店

住所:東京都中央区銀座5丁目6−6
TEL:03-3572-1854
営業時間:11:00 ~ 20:00

マリアージュフレール公式HPはこちら≫