＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞ハートブレッドアンティークのチョコがけラスクに合う紅茶は？

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはハートブレッドアンティークの冬季限定スイーツ「チョコがけラスク」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のお店「ハートブレッドアンティーク」

マジカルチョコリングが看板商品の2002年に愛知で創業したパン屋さん。

現在は銀座の路面店をはじめ全国で50店舗以上展開している人気のお店です。

チョコレートを使った甘いパンが多く、チーズタルトも売っているので、お菓子屋さんの様なパン屋さんです。

◆今日のスイーツ　「チョコレート博士テンパルのたっぷりチョコがけラスク」

今日のお菓子は冬季限定の「チョコレート博士テンパルのたっぷりチョコがけラスク」

さっくりとしたラスクにチョコがかかっているお菓子。

今日はブラックとホワイトですが
他に、ミルクと抹茶もあります。

ガトーフェスタハラダのゲーテ・ロワのチョコレートと似ていますね。

ハラダのラスクは噛み応えがある感じなのに対し、こちらのラスクはサクサクした感じでした。

チョコがけラスクとディンブラの相性はとても良かったです。

どちらもディンブラのストレートとミルクティーで合わせてみましたが、
両方ともミルクティーとのマリアージュのほうが美味しく感じました。

ブラックはスイーツチョコレートなので、ミルクティーでマイルドになって、味に奥行きが出る感じ。
ホワイトはミルクティーのほうがしつこさを感じなくて、美味しく感じるのです。

どちらもミルクティーが合うけど、理由が違うのがマリアージュの面白いところですよね。

ハートブレッドアンティークのチョコがけラスクはパッケージが可愛いので、プレゼント用にいいなと思いました。