＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞鎌倉ダイアモンドケークスの可愛いスコーンに合う紅茶は？

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツは鎌倉の可愛いスコーン屋さん「ダイアモンドケークス」のスコーンです。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のお店「ダイアモンドケークス」

ダイアモンドケークスは鎌倉の御成通りにあるスコーン専門店。

お店も置いてあるスコーンも店長さんもとっても可愛いのです。

ダイアモンドケークスは”Love&Sweet”をテーマにしているそうで、ソフィアコッポラ監督の”ヴァージン・スーサイズ”　”マリーアントワネット”に影響を受けて作られたお店やスコーンはとても可愛いのです。

可愛いスコーンには女の子やお姫様の名前が付けられています。

ダイアモンドケークスのスコーンはクロテッドクリームやジャムをたっぷり付けて食べるイギリスタイプのスコーンとは違ってチョコレートやドライフルーツも使って作られているので、何もつけずにそのまま食べられるケーキタイプのスコーンです。

◆今日のお菓子　「苺姫」と「ピッピno.21」

苺姫はイチゴパウダーとホワイトチョコを使った生地にイチゴパウダー入りのホワイトチョコをかけたスコーン

ピッピno.21はメープルシロップとホワイトチョコを使った生地にフリーズドライのイチゴとアーモンドをトッピングしたスコーン

もともと「ピッピ」というメープルのスコーンがあって、それを可愛くしデコレーションしたのが「ピッピno.21」

ダイアモンドケークスを知ったのは紅茶仲間との鎌倉探索中に連れて行ってもらえたから。
いつも素敵な情報を教えてくれる紅茶仲間は本当に素敵な仲間。今回も大感謝でした。

ダイアモンドケークスのスコーンはとっても美味しかったです。

「苺姫」も「ピッピno.21」もしっとりしていて、味がしっかりついているので、本当にケーキの様なスコーンでした。

見た目も可愛くて美味しいなんてとっても素晴らしい！

どっちも美味しかったけど、より感動したのは「ピッピno.21」。

メープルシロップとホワイトチョコにイチゴと好きなものだらけの組み合わせだったからかな。

苺姫もイチゴの風味がいい感じで美味しかったけど、「ピッピno.21」のほうが満足感が高かったです。

アッサムのミルクティーとの相性もバッチリ。

でも、やっぱりルフナとも合わせてみたいから、また買わなきゃ！なんて思ってしまいました。

ダイアモンドケークスのスコーンはお取り寄せも出来るので次はお取り寄せしてみようかなと思います。

そして、ダイアモンドケークスについていろいろ調べていたら、スコーンのレシピ本を出版されていました！

可愛いスコーンは作るよりも、また買いに行きたいけど、ダイアモンドケークスのスコーンについてもっと知りたいし、見ているだけでも楽しそうなので、早速ポチってしまいました。

届くのが今から楽しみ♪

そして、きっとまたダイアモンドケークスのスコーンを買ってしまうと思います。

やっぱり人気no1のマリーアントワネットは食べてみたいですしね！