＜紅茶とお菓子のマリアージュ＞マダムブリュレに合う紅茶は？

◆今日のスイーツ　「マダムブリュレ」

楽天のスイーツランキングで何度も１位になっているので、とっても有名なバームクーヘンです。

数年前にはまった時は何度も楽天で購入していましたが、最近は久しく買っていませんでした。

ところが、なんと近所のスパーでこのマダムブリュレが売っていました。お正月の特別スイーツコーナーに置いてあったのです。そして迷わず購入。送料がかからないでマダムブリュレが食べられるなんて、お正月からラッキー♥と思ってしまいました。

マダムブリュレはバームクーヘンにクリームブリュレの発想でカラメルをバームクーヘンにかけたお菓子。

そのおかげで、甘さが増し、さらに生地もしっとり、そしてザラメのようなサクッとした食感も楽しめる、私にとっては最高のバームクーヘンです。

◆選んだ紅茶は「ロイヤルアントワネットブレンド」

◆ロイヤルアントワネットブレンドという紅茶

「ロイヤルアントワネット」という名前なのでフレーバーティーと思いきや、ノンフレーバーなところが私はお気に入り。

ダージリンとアッサムの分量がちょうどいいので、ストレートでもミルクティーでもどちらでも美味しくいただける紅茶です。

◆マリアージュの結果

マダムブリュレは、温めたり、凍らして食べるのも美味しいですが、今日は常温でいただきました。

結構、甘いスーツなので、ダージリンとアッサムがブレンドされた「ロイヤルアントワネット」にしたところ、私としては大満足のマリアージュになりました。

ストレートとミルクティーとどっちが合うかなとワクワクしながら、試してみました。

結果は私が好きなのはストレートでした。

ミルクティーも悪くないのですが、ストレートのほうが、マダムブリュレにほんのちょっぴりある、ほろ苦さに合うような気がしました。

はぁ～、やっぱりマダムブリュレ美味しいです。他の紅茶でも試したいので、また楽天で買ってしまいそうです＾＾