2015/06/12 /

＜紅茶とお菓子のマリアージュ＞シュークリームに合う紅茶は？

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはカスタードと生クリームがたっぷり入ったシュークリームです。さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

今日のお菓子はカスタードと生クリームの入ったシュークリーム。

実はこれ、コンビニでも売っているシュークリームなんです。

お手軽に買えるコンビニスイーツを食べる時でも、紅茶はきちんと選んでいます。

今回のスイーツは、コンビニで売っているシュークリームです。

お菓子屋さんやデパートのスイーツが大好きですが、コンビニのスイーツを食べることもあるんです。

中でもよく買ってしまうのが、シュークリーム。私は生クリームとカスタードクリームの両方入っているシュークリームが大好きなので、コンビニでもその両方が入っているシュークリームを見つけるとよく買ってしまいます。

甘みが強いスイーツには、少し渋い紅茶がよく合います。

今日のシュークリームはとっても甘いので、きりっとした渋さがあるディンブラを選びました。

「ディンブラ」はスリランカで採れる紅茶。

コクがあり、きりっとした渋みのある紅茶らしい紅茶です。

私はこのディンブラが大好きなので、リーフティー以外にティーバッグのものも常備しています。

とっても美味しいけど、気取っていなくて普段飲みに適している、そんな身近な紅茶がこのディンブラです。

ティーウェアはミントンのヴィクトリアストロベリーというシリーズです。

今日は日常的なティータイムなので、お菓子も紅茶も普段使いという感じ。

そんな日常的なティータイムでも、お気に入りのティーウェアにお気に入りの紅茶を丁寧に淹れてみると、なんだかワクワクするんです。

こんな時、紅茶を勉強しててよかったなと思います。丁寧に暮らしている実感と、平日の普段の日なのに、ちょっぴりスペシャル感がでるからです。

シュークリームとディンブラの組み合わせは私的にはベストマッチ！

生クリームとカスタードがたっぷり入っているので、一口食べると、口の中がまったりしますが、ディンブラのきりっとした渋みでスッキリ。すると次のシュークリームの一口が新鮮になるので、また美味しく食べられます。そして、またディンブラでスッキリ。

もうこの組み合わせは、私の中では大定番となっています。