アフタヌーンティーのマナーなど、アフタヌーンティーをもっと楽しむコツ10か条

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アフタヌーンティーは行くだけでも、とっても楽しいものですが、より楽しむためのコツやマナーを抑えておくと、何倍も楽しめると思います。

今日は私がアフタヌーンティーを楽しむために知っておいた方がいいかも!と思うコツとマナーを10個ほどご紹介します。

アフタヌーンティーに初めて行く方や、あまりアフタヌーンティーに行ったことがない方のご参考になれば嬉しいです。

アフタヌーンティーをしに行くのであれば、その目的に沿ったお店を選びたいものです。

お友達とのおしゃべりが目的なら、長時間いることになりますので、時間制限のないところや紅茶のおかわりがOKなところがいいですよね。

おかわりOKのアフタヌーンティー一覧はこちら>>

豪華な雰囲気や華やかなティーフードを楽しみたいというのであればホテルのアフタヌーンティーを選ぶといいですし、美味しい紅茶が飲みたいのであれば紅茶専門店のアフタヌーンティーを選ぶといいと思います。

実はホテルで美味しい紅茶を出してくれるところはとっても少ないのです。私が美味しいと感じる紅茶を出してくれるホテルは都内でもたったの数件だけです。
その点、紅茶専門店や紅茶に力を入れているティールームなどは美味しい紅茶が出てくることが多いので安心して紅茶をいただけます。

美味しい紅茶が飲みたかったら紅茶専門店のアフタヌーンティーティーフードや雰囲気が楽しみたいならホテルのアフタヌーンティー。というふうにしてお店選びをするといいと思います。

当サイトではアフタヌーンティーのレポート記事を数多く載せていますので、アフタヌーンティーのお店選びの参考にしていただければ嬉しいです。

ホテルのアフタヌーンティーのおすすめはこちら>>

ホテル以外のアフタヌーンティーの記事はこちら>>

シャンブリ・ラのピャチェーレの紅茶はとっても美味しかったです。
シャンブリ・ラのピャチェーレの紅茶はとっても美味しかったです。

②アフタヌーンティーは予約をしてから行くこと

週末のアフタヌーンティーは混雑していることがほとんどです。

せっかく行ったのに満席で入店できない、なんてことが無いようにアフタヌーンティーは事前に予約してから行きましょう

アフタヌーンティーの予約はレストラン予約サイトが便利です。
特にアフタヌーンティーの特集ページがある一休がおすすめです。

一休のアフタヌーンティー特集ページはこちら>>

 

ご希望のアフタヌーンティーが予約サイトで満席だった場合はあきらめる前に直接お店に電話をかけてみることをお勧めします。

レストラン予約サイトでは残席はなくても、お店に問い合わせてみると、お席を用意してくれることもあるからです。

③アフタヌーンティーに行く時の服装にはちょっぴりおしゃれをすること

もともとはイギリス貴族の社交のひとつであったアフタヌーンティーをしに行くのですから、気分を盛り上げるためにもおしゃれをして行って欲しいです。

わたしはお出かけ用のワンピースを着ていくことが多いです。

ホテル以外のアフタヌーンティースポットではそんなに服装に気を使わなくても大丈夫ですが、ホテルでアフタヌーンティーをする時はカジュアルすぎる服装は避けた方が無難です。

ホテルによってはドレスコードをもうけているところもあるので注意しましょう。

女性はよそゆきのワンピースや華やかなジャケットなど着用して行くことをおすすめします。

ジーンズはなるべく避けた方がいいでしょう。どうしてもと言う場合はヒールやジャケットを合わせたりして、綺麗めのカジュアルに仕上げるのがいいと思います。

男性はジャケットを着用して行けばよいでしょう。

ジーンズは男性でも避けてほしいアイテムです。

絶対にNGなのは半ズボンとタンクトップ。これはドレスコードがないホテルのラウンジでも入店を断られることがあります。

そして、男女ともにアフタヌーンティーをしに行く時は香水は付けないようにしてください。

紅茶は香りも楽しむものです。

香水の香りがきついと繊細な紅茶の香りが楽しめなくなってしまいます。

アフタヌーンティーをする時は香水は控えましょう。

④時間には余裕を持って出かける

アフタヌーンティーは時間制のところが多いものです。

たっぷりとアフタヌーンティーを楽しむために、時間には余裕を持ってお出かけしましょう。

また、慣れていないホテルだと迷ってしまうこともあり得るので

予約した時間の15分前にはホテルにつくようにお出かけするといいと思います。

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⑤紅茶はティーフードとの相性を考えて選ぶこと。

お店に着いたら、紅茶を選びます。

その時に飲みたい紅茶をオーダーすればいいのですが、アフタヌーンティーのときは、ティーフードに合わせて紅茶を選ぶことをおすすめします。

紅茶と食べ物の組み合わせのことはペアリングやマリアージュなどと呼ばれており、その善し悪しで美味しさが大きく変わるので、紅茶選びはとても重要です。

お店によって揃えてある紅茶や出してくれるティーフードが違うので、一概にこれがおすすめとは言えませんが、フレーバーティーとノンフレーバティーがあったら断然ノンフレーバーティーをおすすめします。

理由はフレーバーティーはティーフードとの組み合わせが難しいからです。

さらに、フレーバーティーは何杯も飲むと飽きてしまうことがよくあります。

おかわりOKでカップサービスなら飽きる前に違うお茶に変えられるので、フレーバーティーを頼んでもいいと思うのですが、おかわりが出来なかったり、ポットサービスの場合はノンフレーバーティーを選びましょう。

⑥紅茶はエレガントに飲むこと

紅茶はヨーロッパの王侯貴族の間で人気が出たので広まった飲み物です。そしてアフタヌーンティーも貴族の習慣から発生したもの。
ですから、紅茶は美しく優雅に飲みたいですよね。

美しく飲むためのコツは3つ

①ティーカップは片手(右手)で持つ

②ティーカップのハンドル(取手)に指は通さないで、つまむ。

③ローテーブルの場合はソーサーも一緒に持つ

詳しくはエレガントな紅茶の飲み方の記事を参考にしてください。

 

エレガントな紅茶の飲み方の記事はこちら>>

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⑦紅茶はお店の方に注いでもらうのが基本

アフタヌーンティーが始まったヴィクトリア朝時代、ティーポットを持っていいのはアフタヌーンティーを開き、ゲストを招いたその家の女主人だけでした。

ですから、招かれたゲストが自分でポットを持って自分のカップに紅茶を注ぐというのはマナー違反だったのです。

私たちがホテルでアフタヌーンティーを楽しむ場合、女主人はいませんし、ホテルに招かれた訳でもないのですが、やはり自分でティーポットを持って自分のカップの紅茶を注ぐのはあんまりしたくないですよね。

きちんとしたホテルではギャルソン(ウェイター)がタイミングを見計らって紅茶を注いでくれるので自分で紅茶を注がなくても大丈夫ですが、そこまでギャルソンが注意を払ってくれるホテルって実は少ないのです。
そんな場合は紅茶を入れてくださいと頼んでもいいのですが、自分で注いでしまってもいいでしょう。

自分で紅茶を注ぐ時の注意点はティーポットの蓋を押さえないということ。

日本の急須と違いティーポットの蓋にはストッパーが付いているので蓋が落ちないようになっているので押さえなくていいのです。

でも、ごくたまにストッパーが付いていないものもあるので、紅茶の残りが少なくなってポットを大きく傾ける時は注意をしながら注いでくださいね。

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⑧ティーフードを食べる順番のマナーは厳守しなくてもOK

アフタヌーンティーの正式なマナーでは最初にセイボリー(塩味の食べ物)を食べ、次にスコーン、最後にデザートを食べることになっており、途中で戻ってはいけないことになっています。

しかし、そのマナーはヴィクトリア朝時代のもの。

当時の貴族の館ではアフタヌーンティーのお皿もフランス料理のように一品一品サーブされていたのでそのようなマナーが出来ました。

それから時は経ち、アフタヌーンティーをする場所が貴族の館ではなくホテルに移って、狭いテーブルでもアフタヌーンティーを楽しめるようにと、3段のケーキスタンドが使われるようになりました。

マナーの基本は周りの人に不快感を与えないようにするためのもの。

現代の日本ではヴィクトリア時代のように順番を守らなくてもいいのでは?と私は思うので、順番は気にせず、自分が食べたい順番で食べています。

特に、順番を変えてしまうのは、温かいスコーンをサーブされた時。

サンドウィッチより先に温かいスコーンを食べた方がいいですよね。それにお店の人も温かいうちにどうぞと言ってくれるので、そんな時は真っ先にスコーンをいただきます。

お店としても、温かい方が美味しいから温めてくれていたり、出来たてが美味しいから、出来てすぐ持ってきてくださっているのです。
もしサンドウィッチから食べてしまったら、その方がせっかくのお店のお気持ちを台無しにするので、マナー違反になってしまいますよね。

またデザートで冷たく冷やしたもの(ゼリーやムースなど)が出てきた時も同じ理由で先に食べてしまいます。

美味しく食べられる物は美味しいうちに食べましょう。

マンダリンオリエンタルホテルのスコーンは出来たてでアツアツのものが出されます。スコーンのおかわりも自由なんですよ。
マンダリンオリエンタルホテルのスコーンは出来たてでアツアツのものが出されます。スコーンのおかわりも自由なんですよ。

⑨スコーンの食べ方のマナー

食べる順番は、本来のマナーを守らない私ですが、スコーンを食べる時のマナーは守っています。

スコーンを食べる時のマナーとは
「スコーンは一口大にちぎって食べる」ということと
「スコーンにはナイフを入れない」ということです。

「一口大にちぎって食べる」はパンと同様のマナーなので分かりやすいですが、「スコーンにはナイフを入れない」とはどういうことでしょうか。

実はスコーンの名前の由来から来ているマナーなのです。
スコーンの名前はイングランド国王の椅子の中に入っていた石から来ています。

Coronation_Chair_and_Stone_of_Scone._Anonymous_Engraver._Published_in_A_History_of_England_(1855)

国王の椅子の中にはスコットランドから奪った石が入っていました。
その石はスコットランド王の戴冠式で使われていたもので、「スクーンの石」と呼ばれていました。
スコーンはそのスクーンの石の形と似ていたので、スコーンと名付けられました。

英語のスペルだとどちらも「Scone」と表記されます。

スコーンの名前の由来はそのように王様に関連するもの。だから、スコーンをナイフで切るということは謀反につながるイメージなので、イギリス人はスコーンはナイフで切らずに手でちぎるのです。

これも現代の日本では、あまりマナーとして関係ないかもしれませんが、スコーンをナイフで切っても手でちぎっても美味しさには変わりありませんし、イギリス貴族の気分に浸りたいので、私はスコーンにナイフは入れません。

⑩スコーンをより美味しく食べるためのこだわり

スコーンはクロテッドクリームやジャムを付けると、より美味しく食べられますよね!

私はクロテッッドクリームとジャムの付け方にもこだわっています。

クロテッドクリームとジャムを両方スコーンに付ける場合には必ず、ジャムが下、クロテッドクリームが上にくるようにします。

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理由はそのほうがクロテッドクリームの美味しさをより感じられるからです。

逆にジャムを上にすると、ジャムのおいしさがより感じられます。

何かを塗る時は、上に塗った物の方が味を強く感じるので、好きな方を上にするといいのです。

クロテッドクリームが大好きな私はいつもクロテッドクリームを上にしますが、ジャムがとってもおいしかった場合は順番を逆にしてみたりもします。

どっちのほうが自分にとって美味しいか、ぜひ両方で試してみてくださいね。

アフタヌーンティーを楽しむコツ。いかがでしたか?

コツやマナーを知っているだけで、アフタヌーンティーがより楽しくなることと思います。

ぜひ思いっきりアフタヌーンティーを楽しんで来てくださいね!