＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞ラデュレの10周年記念スイーツ「ル・ミュスカ」に合う紅茶は？

「マリアージュ」とは紅茶と食べ物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。
合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはラデュレの10周年記念スイーツ「ル・ミュスカ」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

ラデュレは1862年創業のパリの老舗のパティスリー。

現在のマカロンの主流であるマカロンパリジャンを発案したお店なので、ラデュレといえばマカロンのイメージ。

2006年の映画「マリー・アントワネット」で、そのマカロンなどのお菓子を提供したことから人気に火が付きました。

日本には2008年に上陸。日本のラデュレ1号店は銀座三越店です。

今年（2018年）は日本上陸10周年にあたる年なので、10周年記念スイーツが9月19日から11月30日までの限定で発売されています。

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◆今日のスイーツ　ラデュレの「ル・ミュスカ」

今日のお菓子はラデュレの「ル・ミュスカ」。

ル・ミュスカはマスカットの果実とマスカット風味のホイップクリームがライムクリームのタルトの上に乗っているスイーツです。

10周年記念パティスリーということで、マスカットが贅沢に使われています。

◆選んだ紅茶は「ダージリンセカンドフラッシュ」

◆ダージリンセカンドフラッシュという紅茶

「ル・ミュスカ」はとっても美味しいケーキでした。

マスカットは本当に贅沢に使われていて、ホイップクリームもマスカットの味がついていて、爽やかで美味しかったです。

そして、タルトの中のカスタードクリームはライムテイストでかなり酸味が付いていて、それがさらに爽やかさを増していました。

マスカットの多さもそうだけど、ホイップクリームやカスタードクリームにも工夫を凝らしているところが10周年記念にふさわしいスイーツだな！なんて思ってしまいました。

ダージリンセカンドフラッシュとの相性も良かったんだけど、どちらも華やか過ぎたかな？とも思いました。

紅茶は無難にニルギリでも美味しかったかもしれないです。

でも、気分的にはラデュレの10周年をささやかながらお祝いしたい気持ちがあったので、華やかなダージリンセカンドフラッシュで私的には大満足。

贅沢な気分を盛り上げたかったので、ティーウェアもゴージャスなものを選んで優雅な気分に浸れるティータイムになりました！