<青葉台>アンティークス ヴィオレッタ 台湾アフタヌーンティーレポート

アンティークス ヴィオレッタの台湾アフタヌーンティー

 

アンティークス ヴィオレッタの台湾茶会に行ってきました!
ミンミン先生プロデュースアフタヌーンティー第4段は台湾がテーマ♬

ミンミン先生&ヴィオレッタさんならではの
豪華で楽しい台湾アフタヌーンティーでした♬

※この記事の情報はは2022年4月のものです。

<場所>

青葉台

<最寄駅>

・東急田園都市線 「青葉台駅」
北口から徒歩3分

アフタヌーンティーのテーマに合わせた店頭のディスプレイ。いつもは洋風なヴィオレッタさんの店頭も今回はアジアンチック!
アフタヌーンティーのテーマに合わせた店頭のディスプレイ。いつもは洋風なヴィオレッタさんの店頭も今回はアジアンチック!

アンティークス ヴィオレッタは青葉台にあるアンティークショップ。
アンティークショップなんだけど、カフェとして利用できたり、カルチャー講座を開設していたりと、サロンのような面もあるお店です。

2021年からはアフタヌーンティーの提供も始まり、ティーフーズは毎回ホテルや有名パティスリーとコラボしています。

2022年からは可愛いティーセッティングで有名なミンミン先生がヴィオレッタのアフタヌーンティーをプロデュースしています。

◆アンティークス ヴィオレッタのアフタヌーンティー情報

台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)
2022年4月28日 ~ 30日の3日間限定

28日はミンミン先生のレクチャー付き

アフタヌーンティーの提供時間
13:30〜15:30

アフタヌーンティーの最少人数
1人

アフタヌーンティーの価格
・Violetta’s Antique Afternoon Tea
¥7,700(税込)

アフタヌーンティーの予約
要予約
045-988-1481

WEB予約はこちら>>

アンティークス ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)1人分のティーセット。
アンティークス ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)1人分のティーセット。

◆ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)の内容

アンティークス ヴィオレッタの4月のアフタヌーンティーのテーマは「台湾」。

普通の台湾茶会ではお茶中心でお茶請けはちょっぴりしか出ないらしいのだけど、ここでは飲茶や台湾スイーツたっぷりの豪華な台湾茶会!

厳選された台湾茶はティーフーズに合わせてバイザグラスでの提供でペアリングも楽しめます♪

<上段>

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  • 焼売
  • パイナップルケーキ
  • 花生糖(ピーナッツケーキ)
  • ドライマンゴー
  • きのこチップス
焼売上に載っているのは梨山の茶葉。柔らかいから食べられます。
焼売
上に載っているのは梨山の茶葉。柔らかいから食べられます。
パイナップルケーキこちらは郭元益(kuo yuan ye)もの。
パイナップルケーキ
こちらは郭元益(kuo yuan ye)もの。
花生糖(ピーナッツケーキ)こちらも郭元益(kuo yuan ye)。
花生糖(ピーナッツケーキ)
こちらも郭元益(kuo yuan ye)。
ドライマンゴーときのこチップス
ドライマンゴーきのこチップス

 

<下段>

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  • 冷製三種盛り
  • 春巻き
  • 台湾カステラ
冷製三種盛りこちらは壺中天(こちゅうてん)から
冷製三種盛り
こちらは壺中天(こちゅうてん)から
春巻き壺中天(こちゅうてん)
春巻き
壺中天(こちゅうてん)
台湾カステラこちらも壺中天。きめ細かくて美味しかったー♪
台湾カステラ
こちらも壺中天。きめ細かくて美味しかったー♪

 

<別皿>

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  • タピオカミルクティークッキー
  • 青ネギとほうれん草のビスケット
青ネギとほうれん草のビスケットとタピオカミルクティークッキー
青ネギとほうれん草のビスケットタピオカミルクティークッキー
台湾の形のタピオカミルクティークッキーはお友達のは柄が違いました!
台湾の形のタピオカミルクティークッキーはお友達のは柄が違いました!

◆ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)のお茶

<紅茶のおかわり>

おかわりOK

<紅茶のサービススタイル>

バイザグラスのカップサービス

今回もティーフーズに合わせてペアリングできるようにサーブしてくれました。

<提供されるお茶の種類>

  • 凍頂烏龍茶
  • プアール茶
  • 梨山茶
  • 台茶18号
凍頂烏龍茶はアイスティーで
凍頂烏龍茶はアイスティーで
プアール茶は焼売、春巻きなど飲茶に合わせて
プアール茶
は焼売、春巻きなど飲茶に合わせて
梨山茶高級品の梨山茶はお茶のみか、優しい味わいの台湾カステラに合わせて
梨山茶
高級品の梨山茶はお茶のみか、優しい味わいの台湾カステラに合わせて
日月潭紅茶の台茶18号別名は紅玉(ルビーティー)。アッサム種と台湾の野生茶樹を掛け合わせて作られたお茶でアッサムっぽいのに渋みがほぼなくのみやすいお茶。こちらはパイナップルケーキなどのスイーツに合わせて
日月潭紅茶の台茶18号別名は紅玉(ルビーティー)。アッサム種と台湾の野生茶樹を掛け合わせて作られたお茶でアッサムっぽいのに渋みがほぼなくのみやすいお茶。こちらはパイナップルケーキなどのスイーツに合わせて

◆ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)のティーウェア

台湾茶会でもヴィオレッタさんではイギリスやフランスのアンティークがたくさん使われています!

こちらはエインズレイのプレートのスタンド
こちらはエインズレイのプレートのスタンド
このシリーズはティーカップの他にもフルで揃っていました!可愛い!
このシリーズはティーカップの他にもフルで揃っていました!可愛い!
シルバーのティースタンド
シルバーのティースタンド
こちらは透かし細工のあるシルバーのティースタンド
こちらは透かし細工のあるシルバーのティースタンド
アンティークシルバーのカトラリーも台湾っぽくカバーがかけられていました!
アンティークシルバーのカトラリーも台湾っぽくカバーがかけられていました!
凍頂烏龍茶のグラスはサンルイ
凍頂烏龍茶のグラスはサンルイ

◆ヴィオレッタ 台湾茶会(フォルモサアフタヌーンティー)の感想

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毎月楽しみにしているヴィオレッタさんのアフタヌーンティー♬

ミンミン先生プロデュースは3月まではアリスハリー・ポッターピーターラビットと、英国3部作だったけど、今回はガラッと変わって台湾茶会!

副題がフォルモサアフタヌーンティーとなっているのは、フォルモサ(Formosa)とはポルトガル語で「美しい」の意味で、台湾の別称でもあるからとのこと。

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今回もラッキーなことにミンミン先生のレクチャー付きの回に行くことができました!

ミンミン先生はレッスンの一環で紅茶のツアーも開催していて、台湾は何度も紅茶ツアーをした場所だそう!

ミンミン先生が足を運んで得た、台湾情報をたっぷり聞かせてもらえました!
今はなかなか海外に行くことができないからと日本で楽しめる台湾についても惜しみなく教えてくれました!

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飲茶と台湾カステラは青葉台の名店「壺中天(こちゅうてん)」から、

その他は日本橋室町の「郭元益(kuo yuan ye)」から

どれも美味しかったーーー♪

 

そして、台湾茶もミンミン先生のこだわりで、最高級のものをバイザグラスで楽しませてくれました!

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ミンミン先生の台湾茶レッスンではいつもは現地調達だった台湾茶も、今回は現地に行けないから日本で調達しなくちゃいけなくて、

美味しい台湾茶を揃えるのも大変だったみたい!

私たちのために、頑張って最高級のものを探してきてくれました!

 

ウェルカムドリンクとして出された凍頂烏龍茶は当日の朝にミンミン先生が仕込んでくれたもの。凍頂烏龍茶も高級な青茶だけど、もっと高級な青茶もあるのよと期待が膨らみます!

セイボリーのときにはプアール茶が出てきました。

こちらはミンミン先生のお宝のプアール茶。これはおとっときのものを、特別に今回淹れてくれました!
こちらはミンミン先生のお宝のプアール茶。これはおとっときのものを、特別に今回淹れてくれました!
プアール茶は塊になっているから、それをほぐす専用の道具もあるんだって!
プアール茶は塊になっているから、それをほぐす専用の道具もあるんだって!
プアール茶は油をすっきりさせてくれるから、飲茶に合わせて
プアール茶は油をすっきりさせてくれるから、飲茶に合わせて

次はお待ちかねの最高級の青茶「梨山」

「梨山」は聞香杯と飲杯での提供!
「梨山」は聞香杯と飲杯での提供!
聞香杯から飲杯に移して、からになった聞香杯の香りをかぐと、何とも言えない爽やかでフルーティーな香りがしました!
聞香杯から飲杯に移して、からになった聞香杯の香りをかぐと、何とも言えない爽やかでフルーティーな香りがしました!
まろやかでとろみも感じるような味わいの「梨山」!台湾で人気ナンバーワンというのも納得のとても美味しいお茶でした。
まろやかでとろみも感じるような味わいの「梨山」!台湾で人気ナンバーワンというのも納得のとても美味しいお茶でした。

「梨山」は何煎も楽しめるお茶で、一煎目はお茶のみで
二煎目は優しい味わいの台湾カステラと合わせて楽しみました。

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最後の日月潭紅茶 台茶18号 はスイーツに合わせて。

アッサムっぽいけど、すっきりさもあり、甘さも感じられる美味しいお茶でした!
紅玉(ルビーティー)という別名も素敵!

 

お茶はどれも美味しくて、自分でも購入したいと思っていたら、日本で買える台湾茶の美味しいお店も教えてくれて、本当にミンミン先生は至れり尽くせりです!

そして、この日もミンミン先生の台湾グッズをたくさん見せてもらえましたよー♪

可愛らしいサイズの茶器たち
可愛らしいサイズの茶器たち
こちらの急須も雰囲気が合って素敵!
こちらの急須も雰囲気が合って素敵!
こちらの急須は取っ手がかっこいい!
こちらの急須は取っ手がかっこいい!
台湾茶グッズを集めたくなっちゃいます。
台湾茶グッズを集めたくなっちゃいます。
ディスプレイされてたミニ茶器
ディスプレイされてたミニ茶器
これは台湾土産で有名な金魚のティーバッグのお茶ですね!
これは台湾土産で有名な金魚のティーバッグのお茶ですね!

というわけで、今回もとーっても楽しいアフタヌーンティーでした!

ミンミン先生プロデュースのヴィオレッタのアフタヌーンティーは日程もお席の数も限られているから、すぐに満席になっちゃうんですよね!

特にレクチャーのある日は即ソールドアウト!
今回も貴重なレクチャーのある日に行けてよかった!

次回の5月のアフタヌーンティーは「すみれのAfternoonTea」
薔薇のアフタヌーンティーはよくあるけど、すみれのアフタヌーンティーってなかなかないですよね♪こちらは残り1席だそう。

そして、6月は「赤毛のアンのアフタヌーンティー」
またまた楽しそうなアフタヌーンティが開催されるのですね!
こちらは、発表されたばかりなので、まだ予約ページもできてませんでした。

近々アンティークス ヴィオレッタのイベントページで発表されると思います!

私はどちらも予約済なので、行って来たらまたレポートしますね♪

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◆今回アフタヌーンティーに訪れたお店の詳細

Antiques Violetta (アンティークス ヴィオレッタ)

住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台2-9-9 SGビル3・1F
TEL:045-988-1481
定休日:祝日
営業時間:11:30~18:30

Antiques Violetta (アンティークス ヴィオレッタ)の公式HPはこちら>>

ヴィオレッタのアフタヌーンティーのWEB予約はこちら>>