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◆紅茶の楽しみ方

2018/01/06 /

紅茶好きのためのフランス旅行①パリのサロン・ド・テ編

私は紅茶をテーマに旅行するのが大好きです。海外も国内もどちらの旅行も好きですが、一番好きなのはパリ！パリには紅茶好きの方に行ってほしいサロン・ド・テや美術館、宮殿などがたくさんあります！一つの記事で紹介するには長過 […]

2017/12/22 /

2017/10/29 /

2017/10/14 /

ロイヤルミルクティーはお好きですか？寒い時期になると恋しくなるロイヤルミルクティー。丁寧に作ったロイヤルミルクティーで秋の夜長を楽しむ・・・なんて素敵ですよね。今日は、そのロイヤルミルクティーについてちょっとお […]

2017/09/21 /

涼しくなってきたので、ミルクティーが恋しい季節になってきましたね。つい先日までは水出し紅茶をガブガブ飲んでいたのですが、最近はホットティーを飲む機会が増えました。秋はミルクティーが美味しく飲める季節。ミルクティ […]

2017/08/23 /

今年もダージリンセカンドフラッシュの飲み比べパーティーを開きました。私はダージリンセカンドフラッシュがあらゆる紅茶の中で一番好きです。なので、毎年紅茶仲間と共に、ダージリンセカンドフラッシュを持ち寄って、飲み比べ会を […]

2017/04/21 /

苺のショートケーキと紅茶のマリアージュ（組み合わせ）を探すティーパーティーを開きました。苺のショートケーキの食べ比べのパーティーは昨年も実施したのですが、真夏に開催してしまったので、苺のショートケーキを売っているお店が […]

2017/03/21 /

紅茶の味の違いが分かるようになるために、以前テイスティングの攻略方法の記事を書きましたが、私が紅茶の味の違いが分かるようになるためにしたことは、紅茶のテイスティングだけではなく、自分の舌を大切にすることでした。かなりマ […]

2017/02/26 /

紅茶の種類はダージリンやアッサムなどの産地による種類や、オレンジペコなどの茶葉の大きさによる等級による種類アールグレイなどの香りづけによる種類そして紅茶メーカーが独自に付けた紅茶の名前もあるので、「紅茶の種類」と […]

2017/02/10 /

アフタヌーンティーには欠かせないスコーン。そして、そのスコーンに欠かせないのが「クロテッドクリーム」ですよね。お家でアフタヌーンティーをするとき、またはお家でスコーンを食べるときにクロテッドクリームがなくて困った […]

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