2019ひな祭りパーティーを開きました♥
久しぶりにティーパーティーを開きました。
少し早いけど、テーマはひな祭り。
和洋折衷のティーフードでひな祭りを楽しみました。
目次
◆ひな祭りティーパーティープラン
今回はひな祭りの菱餅の色、黄緑、白、ピンクをテーマにしたティーフードを
セイボリーにもスイーツにも用意してひな祭り気分が盛り上がるようなメニュー構成にしました。
そして、ひな祭りの定番であるちらし寿司も用意。
同じくひな祭りの定番の蛤はお吸い物ではなくセビーチェにすることにしました。
セイボリーはお重に詰めて、スイーツは白いプレートに盛りました。
お取り皿は桜の花びらの形のもの。
セビーチェは梅の花の形をしたお皿に盛りました。
◆ひな祭りティーパーティーのメニュー
＜セイボリー＞
- ちらし寿司
- 一口いなり寿司
- 菜の花のお浸し
- オードブルセット
- 3色ピンチョス
- 蛤入りのセビーチェ
＜スイーツ＞
- 桜餅風ケーキ
- ３色スノーボールクッキー
- いちご（紅ほっぺ、かおり野、とちおとめ）
◆ひな祭りティーパーティーのウェルカムドリンク
ひな祭りパーティーパーティーのウェルカムドリンクは
ニナスのリキッドティー（４レッドフルーツアイスティー）にカシスジュースを入れたドリンクにしました。
◆ひな祭りティーパーティーのセイボリー
◆ひな祭りティーパーティーのスイーツ
桜餅風ケーキと３色クッキーは紅茶仲間のゆきえちゃんが手作りしてくれました♬
桜餅風ケーキの中身はあんこに見えるけど、チョコクリームです。
参加してくれたお友達の家の近くに苺農家があるそうで、当日に摘んだという新鮮な「紅ほっぺ」と「かおりの」を持ってきてくれました！！！
どちらも糖度が高い苺でとっても美味しかったです。
苺がたくさんになったのと、生クリームとカスタードクリームが少し余っていたので、ゆきえちゃんが即席でトライフルを作ってくれました。
クリームに合わせるときは酸味が効いている苺がいいとのことで「とちおとめ」で作ってくれました！！！
即席でトライフルを作ってくれるなんて、めちゃめちゃ嬉しかったです！！！
◆ひな祭りティーパーティーの紅茶
紅茶はお食事に合いそうなものをとニルギリやキームンをいただきました。
スイーツの時にはアッサムにしました。
そして、磯淵先生を忍んでディンブラもいただきました。
今回はお友達に好みのティーカップを選んでもらいました。
みんなイメージに合っているティーカップを選んでいたのが面白かったです。
◆お花のティーパーティーの感想
2019ひな祭りティーパーティーの様子いかがでしたか？
ここのところ本業が忙しくて、ティーパーティーをなかなか開けず、昨年末は毎年開いているクリスマスパーティーも出来なかったので、かなり久しぶりのティーパーティーになってしまいました。
今回は準備の時間もあんまりかけられなかったけど、でも、やっぱりティーパーティーは楽しくて、ちょっとお疲れだった心も癒され、どんなに忙しくてもティーパーティーはするべきね！と思ってしまいました。
ティーパーティーの後は煮詰まっていた仕事もはかどって、ひと段落付いたのでこうしてブログも書くことができました。
紅茶を愛する仲間とのひと時は本当に楽しく、私にはこうゆう時間がとっても大切なんだなと実感。
いつもティーパーティーに協力してくれるゆきえちゃんと参加してくれたお友達に心から感謝します！！！
スイーツを担当してくれたゆきえちゃんも、このひな祭りティーパーティーの様子をブログでUPしています。
ゆきえちゃんの記事はこちら↓
