2020/06/25 /

夏至を祝うミッドサマーパーティー2020をしました♪

夏至を祝うミッドサマーパーティーを紅茶仲間と開きました。

夏至祭は北欧ではミッドソンマルと呼ばれていて、クリスマスと同じくらい盛大にお祝いをするそう。

この日は占いもよく当たるそうで、紅茶占いをする日にぴったり！
ということで、紅茶仲間とミッドソンマルにちなんだパーティーをすることにしました。

◆夏至祭（ミッドソンマル）とは
◆ミッドサマーパーティープラン
◆ミッドサマーパーティー当日のテーブル
◆ミッドサマーパーティーのウェルカムドリンク
◆ミッドサマーパーティーのティーフード
◆ミッドサマーパーティーのスイーツ
◆ミッドサマーパーティーの紅茶
◆ミッドサマーパーティーの感想

◆夏至祭（ミッドソンマル）とは

日照時間が短い北欧では一年で一番日照時間が長い日（夏至）をお祝いする習慣があります。

スウェーデンやフィンランドでは6月19日から26日の間で夏至に近い金曜日と土曜日が祝日となり夏至祭（ミッドソンマル）が行われるそう。

夏至祭（ミッドソンマル）では民族衣装に身を包んだり、花冠を付けたりして、
マイストングという白樺の葉や野の花で飾ったポールを囲んでダンスをするそうです。

夏至は不思議な力が増幅する日らしく、占いもよく当たると言われているそうです。

夏至祭（ミッドソンマル）でよく食べられるのは

・ポテト料理

・シル（ニシンの酢漬け）

・ミートボール

・ベリー系のスイーツ

・ディスティニーケーキ（揚げドーナツ）

ということで、私たちもこのようなティーフーズを参考にしてホームパーティーをしました。

◆ミッドサマーパーティープラン

ホームパーティーなのでプランをちゃんと考えて準備しました。

パーティーのテーマ

夏至祭（ミッドソンマル）

コンセプト

ミッドサマーパーティーがよく行われている、スウェーデンにちなんで
スウェーデンでよく食べらているものを用意する。
夏至祭（ミッドソンマル）らしい小物や遊びも用意する。

メニューはスウェーデンでよく食べられているミートボールやジャガイモを使ったお料理と、ベリー系のスイーツが夏至祭でよく食べられてるそうなのでストロベリーのケーキなどを用意しました。

パーティーのメニュー・冷製ポテトスープ

・ポテトサラダ

・ミートボール　リンゴンベリージャム添え

・ポテトとサーモンのキッシュ

・いちごのケーキ

・ディスティニーケーキ

・ポテトチップス

・フルーツ（ブルーベリー、チェリー）

テーブルのコーディネートも事前に決めて準備しておくと当日の用意がスムーズなので、こちらも事前に決めておきました。

パーティーのテーブルコーディネート

テーマカラー：ベリーピンク

クロス：ベリーピンクのテーブルクロス

お花：デイジーの花冠

食器：金彩のものはあまり使わず、素朴な感じのものにする

◆ミッドサマーパーティー当日のテーブル

当日のテーブルはこんな感じに。ベリーピンクをテーマにしたのは、ベリー系のスイーツがよく食べられるということだったのでクロスもこの色にしました。テーブルクロスは面が大きいので、テーマカラーのものを使うとイメージ通りになりますね！

真上から俯瞰したテーブルの様子。飾りに使った花冠は後で実際に頭に付けて記念撮影もしました♪

テーブルウェアはテーマカラーのベリーピンクに合わせて赤やピンクのものを用意しました。

フルーツはガラスの器に飾って、夏らしさを演出したつもり！

◆ミッドサマーパーティーのウェルカムドリンク

ホームパーティーをするときは、いつもウェルカムドリンクを用意するようにしています。

今回はベリーティースムージー。

English Tea Shopのスーパーベリーティーに北欧らしくアニスシードも加えた紅茶にお砂糖を加え、冷ましておいて、

冷凍のブルーベリーをミキサーで細かくしたものと合わせました。

◆ミッドサマーパーティーのティーフード

スープもジャガイモがいいなと思って用意したのは POKKAのじゃがいものスープ。缶入りのだけど器に盛ってディルを乗せたら可愛くなりました。

ポテトサラダは紅茶仲間のゆきえちゃんの差し入れ！こんなに可愛くリース型で作ってくれました！！！ビーツのお星さまもとっても可愛い♥

こちらはサーモンとポテトのキッシュ。スウェーデンではサーモンもよく食べると聞いたのでキッシュの具はサーモンにしてみました。こちらもディルを飾ってよりスウェーデンらしく！

メインディッシュはミートボール。スウェーデンではミートボールもよく食べるそう。IKEAのカフェでもミートボールがメニューにありますもんね。ディルと共にピンクペッパーも飾ったら可愛らしくなりました。

スウェーデンではミートボールにリンゴンベリージャムを添えるそうなので私たちも真似してみたら、これがすごく美味しかったんです！もともとお肉にフルーツソースを合わせるのが好きなので、これは手軽に出来るしパーティー以外でもこの食べ方をしようと思っちゃいました！

こちらはディスティニーケーキ。揚げドーナツのことです。これもリンゴンベリージャムをつけて食べたら、さらに美味しくなりました！すっかりリンゴンベリージャムのファンです（笑）リンゴンベリーとはコケモモのことで北欧では伝統的なスーパーフードと呼ばれ栄養素が高く美白成分として有名なαアルブチンも含まれているそう！！！