2016クリスマスティーパーティー。今年も紅茶仲間とクリスマスを過ごしました。
今年もいつもの紅茶仲間とクリスマスパーティーを楽しみました。
今回は初めてターキーを用意したので、いつものクリスマスパーティーよりもグレードアップしたような感じです。
テーブルセッティング
今年もロイヤルコペンハーゲンのスターフルーテッドシリーズでテーブルセッティングをしました。
毎年アイテムを足しているスターフルーテッドシリーズ。今年はディナープレートを新調しました。
2016クリスマスティーパーティーのメニュー
・ローストターキー
・サンタサラダ
・蟹のビスク
・ケークサレ
・ルスルスのクリスマスケーキ
アペリティフ（食前酒）
アペリティフはモルドワインティー。
シロップは私の手作りです。
私はお酒が飲めないので、ブドウジュースで作りました。ベースの紅茶はルフナです。
モルドワインティーの作り方はミツティーのミツ店長に教えていただきました。
ティーフード
クリスマスケーキ
クリスマスケーキは「ルスルス」のもの。
ルスルスは丁寧に手作りをしているケーキ屋さんで、クリスマスケーキもお店で作れる分しか販売しないので、絶対に美味しいクリスマスケーキだろうと期待して事前予約をして購入しました。
ご存知の方も多いと思いますが、クリスマスはケーキがものすごく売れるので、有名なケーキ屋さんでもクリスマスケーキだけは外注しているところが多いのです。さらに、かなり前から作っているので、冷凍保存しているケーキが多いのも事実。以前某有名デパートで有名店のクリスマスケーキを買ったら、いつもと違ってパサパサで美味しいとは言えないものだったので、それからはクリスマスケーキは買わないようにしていたのです。
ルスルスのクリスマスケーキは期待通りの美味しさでしたよ。
紅茶
2016クリスマスティーパーティーの様子いかがでしたか？
ティーパーティーはよく開きますが、クリスマスティーパーティーはいつも特別に感じます。
参加してくれるお友達にも感謝。みんなのおかげで昨年よりもグレードアップしたクリスマスティーパーティーになりました！
これからもクリスマスティーパーティーは毎年続けて行きたいと思います。