＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞ローズベーカリーのレモンオレンジパウンドケーキに合う紅茶は？

「マリアージュ」とは食べ物と飲み物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。

ベストな組み合わせはお互いの良さを引き出すことができ、美味しさがより一層アップします。

だからスイーツを最高に美味しくいただくには、そのスイーツに合う紅茶を見極めることがとっても大切なのです。

今日のスイーツはローズベーカリーの「レモンオレンジパウンドケーキ」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のお店「ローズベーカリー」とは

Rose Bakery（ローズベーカリー ） はイギリス人のローズさんがパリで始めた手作りのお料理やお菓子を提供するお店。
シンプルだけど美味しくて、体にやさしいお料理やお菓子がたくさんあるお店です。

発祥地のパリの他、現在はロンドン、ニューヨーク、LAにも出店。
日本では銀座、丸の内、新宿、吉祥寺、羽田空港に店舗があります。

◆今日のスイーツ　ローズベーカリーの「レモンオレンジパウンドケーキ」

今日のお菓子はローズベーカリーの「レモンオレンジパウンドケーキ」。

生地にはレモンピールとオレンジピールが入っていて、上部は酸味のきいたアイシングとオレンジピールで飾られています。

バターのよい香りがたち、しっとりした柔らかい食感のパウンドケーキです。

ローズベーカリーの「レモンオレンジパウンドケーキ」とニルギリの相性

レモンオレンジパウンドケーキとニルギリの相性は予想通りに良い相性でした。

ストレートでもミルクティーでも美味しくいただけました。
どちらもパウンドケーキが進んでしまう美味しいマリアージュなんだけど、このさっぱりとしたパウンドケーキをより楽しむなら、ストレートで合わせたほうが美味しいかも！

「レモンオレンジパウンドケーキ」に合いそうな、その他の紅茶

キームン

キームンも柑橘系と相性の良い紅茶。キームンのうまみ成分とこのパウンドケーキの酸味の相性がよさそうに感じました。
それから、あらゆるケーキに合わせやすい定番の紅茶ディンブラも、もちろん合いそうです。

ローズベーカリーの「レモンオレンジパウンドケーキ」はとっても美味しいパウンドケーキでした。

私はパウンドケーキが大好きで、その中でもオレンジやレモンのパウンドケーキは大好きです。

今まではオレンジかレモンのどちらかが入ったパウンドケーキは食べたことがあったけど、レモンとオレンジ両方が入っているのは初めて食べました。

レモンだけ、オレンジだけのものよりも、両方入っているこちらのケーキのほうが美味しい！！！と思ってしまいました。

でも、それは両方入っているからだけではなく、ローズベーカリーのパウンドケーキだからかも！！！

バターの風味がたっていて、食べる前から美味しそうだし、とってもしっとりしているところが、すごく私の好みで、幸せなティータイムになりました！！！

フランスの習慣のウィークエンドシトロンにぴったりなケーキなので、週末にお友達の家に遊びに行くときにまた購入しようと思います♪