＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞oggiのオレンジショコラとドラジェに合う紅茶は？

今日のお菓子屋さん「oggi」

1978年にオープンした目黒の洋菓子屋さん。

oggiを代表するお菓子のショコラ デ ショコラは創業初期に開発されたお菓子で、フランスの小さなレストランが作ったチョコレートケーキがヒントになったそうです。

当時の日本の洋菓子はふんわりと空気を含むものが多くあるなか、ずっしりとしたショコラ デ ショコラはめずらしかったようです。

今では、関東近郊を中心に14店舗を展開している人気のお菓子屋さんです。

◆今日のスイーツ　oggiの「プティショコラ　オレンジ」と「ドラジェ」

プティショコラはoggiを代表するスイーツ「ショコラ　デ　ショコラ」のミニサイズです。

プティショコラにはショコラ　デ　ショコラと同様にプレーンとオレンジがあります。

写真はオレンジのほうのプティショコラです。

ドラジェは紀元前のローマで原型が作られ、13世紀のフランスで発展した糖衣菓子のこと。
アーモンドに砂糖ペーストをコーティングしたものが主流です。

ドラジェはヨーロッパではお祝いごとに欠かせないお菓子となっているそうで、結婚式や赤ちゃんが生まれた時に配ったり、もらったりするそうです。

oggiのドラジェはアーモンドにチョコレートをコーティングして、その上に砂糖ペーストをコーティングしてあります。

選んだ紅茶は「ウバ」

ウバという紅茶

マリアージュの結果

oggiのショコラ　デ　ショコラは母も私も大好きなので、よく購入するお菓子です。
今回は目黒の本店で買いましたが、三越や品川駅や上野駅にも入っているので
目につくと、ついつい買ってしまうお菓子です。

でもショコラ　デ　ショコラは2人で食べるのにはちょっと大きすぎるので、いつも
プティショコラのほうを買ってしまいます。

そして、私と母のお気に入りは「プティショコラ　オレンジ」
プレーンも美味しいけど、オレンジのほうがお気に入りです。

そういえば、以前フランボワーズの「プティショコラ」もあったと思うけど、最近は見かけないです。
限定品だったのかな？フランボワーズ味も美味しかったので、また食べたいです。

「プティショコラ　オレンジ」は濃厚なチョコレートケーキです。
だからウバのようにコクと渋みがしっかり合う紅茶と合わせるととても美味しくいただけます。

今回もとっても美味しくいただけました。

ドラジェもウバとの相性は良かったです。

ドラジェだけならディンブラでもよかったけど、「プティショコラ　オレンジ」くらい濃厚なチョコレートだとやっぱりウバが一番合う紅茶だなと思いました。