<お菓子と紅茶のマリアージュ>oggiのオレンジショコラとドラジェに合う紅茶は?

oggiのショコラオランジェとドラジェとウバ

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはoggiの「プティショコラ オレンジ」と「ドラジェ」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか?

今日のお菓子屋さん「oggi」

1978年にオープンした目黒の洋菓子屋さん。


oggiを代表するお菓子のショコラ デ ショコラは創業初期に開発されたお菓子で、フランスの小さなレストランが作ったチョコレートケーキがヒントになったそうです。


当時の日本の洋菓子はふんわりと空気を含むものが多くあるなか、ずっしりとしたショコラ デ ショコラはめずらしかったようです。

今では、関東近郊を中心に14店舗を展開している人気のお菓子屋さんです。

oggi meguro store

◆今日のスイーツ oggiの「プティショコラ オレンジ」と「ドラジェ」

oggiの「ショコラオランジ」

 

プティショコラはoggiを代表するスイーツ「ショコラ デ ショコラ」のミニサイズです。

プティショコラにはショコラ デ ショコラと同様にプレーンとオレンジがあります。

写真はオレンジのほうのプティショコラです。

oggiのドラジェ

 

ドラジェは紀元前のローマで原型が作られ、13世紀のフランスで発展した糖衣菓子のこと。
アーモンドに砂糖ペーストをコーティングしたものが主流です。

ドラジェはヨーロッパではお祝いごとに欠かせないお菓子となっているそうで、結婚式や赤ちゃんが生まれた時に配ったり、もらったりするそうです。

oggiのドラジェはアーモンドにチョコレートをコーティングして、その上に砂糖ペーストをコーティングしてあります。

選んだ紅茶は「ウバ」

oggi uva tea2

チョコレートのお菓子の時には、どうしてもウバを合わせたくなります。

そして、チョコレートとオレンジの組み合わせのお菓子の時には特にそう思います。

なので、今回も迷わず、ウバを選びました。

ウバという紅茶

oggi uva tea1

スリランカで採れる紅茶の「ウバ」は世界三大銘茶のひとつ。

強い渋みとスッキリとした天然のメントールフレーバーが素敵な紅茶です。

ウバについての詳しい記事はコチラ>>

マリアージュの結果

ティーウェアはミントンのヴィンテージです。
ティーウェアはミントンのヴィンテージです。

oggiのショコラ デ ショコラは母も私も大好きなので、よく購入するお菓子です。
今回は目黒の本店で買いましたが、三越や品川駅や上野駅にも入っているので
目につくと、ついつい買ってしまうお菓子です。

でもショコラ デ ショコラは2人で食べるのにはちょっと大きすぎるので、いつも
プティショコラのほうを買ってしまいます。

そして、私と母のお気に入りは「プティショコラ オレンジ」
プレーンも美味しいけど、オレンジのほうがお気に入りです。

そういえば、以前フランボワーズの「プティショコラ」もあったと思うけど、最近は見かけないです。
限定品だったのかな?フランボワーズ味も美味しかったので、また食べたいです。


「プティショコラ オレンジ」は濃厚なチョコレートケーキです。
だからウバのようにコクと渋みがしっかり合う紅茶と合わせるととても美味しくいただけます。

今回もとっても美味しくいただけました。

ドラジェもウバとの相性は良かったです。

ドラジェだけならディンブラでもよかったけど、「プティショコラ オレンジ」くらい濃厚なチョコレートだとやっぱりウバが一番合う紅茶だなと思いました。

 

 

oggi(オッジ)

店名:oggi 目黒本店
所在地:東京都目黒区下目黒2-3-23
最寄駅:
JR江黒駅表参道口より徒歩3分。
東京メトロ明治神宮前駅4番出口すぐ。
TEL: 03-5434-1110
営業時間:
8:00〜19:00
定休日:年末年始以外無休

プティショコラ オレンジ
1個1,080円(税込)
ドラジェ
1袋
648円(税込)


oggiの公式HPはこちら>>