＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞パブリックスイーツ タルト＆パイのアップルパイに合う紅茶は？
マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。
スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。
今日のスイーツはパブリックスイーツ タルト＆パイの「アップルパイ」です。
さて、どんなマリアージュになったでしょうか？
◆今日のお菓子屋さん「パブリックスイーツ タルト＆パイ」
「パブリックスイーツ タルト＆パイ」は熊谷にあるタルトとパイの専門店。
特にアップルパイは5種類もあるんです！
アップルパイ好きにはたまらないですね！
◆今日のスイーツ パブリックスイーツ タルト＆パイの「アップルパイ」
パブリックスイーツ タルト＆パイにはアップルパイが6種類もあるんです。
- スタンダード アップルパイ
- クランブル アップルパイ
- クレームダマンド アップルパイ
- カスタードクリーム アップルパイ
- プラリネ アップルパイ
- ノン・シナモンアップルパイ
どれもリンゴがぎっしり詰まっています。
◆選んだ紅茶は「ニルギリ」
フルーツを使ったお菓子に合うニルギリを合わせました。
カスタードが入ったアップルパイならアッサムやキャンディもいいと思うのですが、今日のアップルパイはどちらもカスタードクリーム無しのさっぱり目なのでニルギリにしてみました。
◆ニルギリという紅茶
ニルギリはインドで作られている紅茶。ダージリンやアッサムほど有名ではありませんが、クセがなく、何にでも合わせやすいので、ブレンドティーによく使われている茶葉です。
◆マリアージュの結果
熊谷のスーパー銭湯に行ったときに立ち寄りました。
アップルパイの種類の多さにワクワクし、どれにしようか楽しみながら悩みました。
どれも気になったのですが、まずはスタンダードのアップルパイを選び、もう一つは、サクサク感が美味しそうなクランブル アップルパイにしました。
クランブル アップルパイにはブランデー漬けのレーズンも入っているので、母が好きそうだなとも思ったからです。
お店でアップルパイを受け取ったときに、ずっしりと重く感じたので、期待を膨らませながら家に帰りました。
お店でも確認していたのですが、間近で見ると、本当にりんごがたっぷりでした。
りんごの食感がサクッとしていて、甘さもちょうど良い感じの美味しいアップルパイでした。
スタンダード アップルパイもクランブル アップルパイもどちらも食べたのですが、より美味しかったのはクランブル アップルパイ！
クランブルのサクサク感が美味しさを増しているように感じました。
今回は買わなかった４種類のアップルパイも食べてみたいので、またスーパー銭湯とセットで熊谷に行かなくては！と思いました。
パブリックスイーツ タルト＆パイ（PUBLIC SWEETS TART&PIE）
店名：パブリックスイーツ タルト＆パイ
所在地：埼玉県熊谷市肥塚711-2
最寄駅：JR線熊谷駅から車で約10分
TEL: 048-577-7667
営業時間：
11:00～19:00
定休日：水曜定休（祝日の場合は木曜定休）
アップルパイ各種
1個486円（税込）