<銀座>ゆったり過ごせる紅茶専門店「マリアージュフレール銀座松屋通り店」
フランス発の紅茶専門店マリアージュフレールの銀座松屋通り店に行ってきました。
銀座松屋通り店は2017年11月にオープンしました。
銀座の中心地にあるのに入り口があまり目立たないせいか混雑しやすい時間帯でもすんなり入れることが多い穴場的なティーサロンです。
目次
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店基本情報
<場所>
東京 銀座
<最寄駅>
・東京メトロ
銀座線、丸の内線、日比谷線「銀座駅」
A13から徒歩1分
・都営浅草線「東銀座駅」
A8から徒歩3分
<営業時間>
11:30~20:00(L.O.19:30)
※茶葉の量り売りは11:00~
<定休日>
無休
マリアージュフレール銀座松屋通り店は2017年11月にopenした東京で3店目のサロン・ド・テ。サロン・ド・テでは約120種類もあるお茶のほか、スイーツやお食事メニューも充実しています。
マリアージュフレールについて詳しくはこちら↓
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店のセットメニュー
<ランチ>11:30〜15:30
お料理とお茶のセット ¥2,600~
ケーキをプラスすると+¥950
メニュー例
・スコットランド産スモークサーモン
赤茶ルージュカサブランカ風味のヨーグルト、クコの実と不ワンボワーズ、トースト
¥2,900
・旬の彩り野菜のロティ 紅茶アイーダのヴィネグレット
イカスミで和えた選りすぐりの雑穀 ナッツのグリル
¥2,600
・鴨フォアグラのテリーヌ 紅茶サマースノーのコンディマン
フランボワーズとピーカンナッツを散らして、トースト
¥2900
<お茶を使ったお料理>11:30〜15:30
お茶を使ったお料理とお茶のセット ¥2,700~
ケーキをプラスすると+¥950
メニュー例
・鴨胸肉のロティ 緑茶スプリムグリーンティー香るソース
サフランに染まる黄金色のセロリのコンフィを敷きつめて
¥2,900
・本日の鮮魚 抹茶のココナッツラテ
金胡麻がアクセントのホウレン草のソテ 香り豊かなタイ米のピラフとクコの実
¥2700
・帆立貝のソテ爽やかなレモングラス香る野菜のブイヨンを添えて
セザム オ テ ヴェールで風味づけした温かい野菜のフォンダン
¥2900
<アフタヌーンティー>11:30〜19:30
お料理とお茶のセット ¥2,400~
ケーキをプラスすると+¥950
メニュー例
・GINZA(ギンザ)
紅茶パリアールグレイ香る鶏胸肉のムース、胡瓜とハーブとフロマージュ、スモークサーモン、パルマ産ハムのサンドウィッチ4種
¥2,500
・OMOTESADO(表参道)
マーブルトーストにマカジキのミキュイとユズ香るフロマージュクリームを合わせ
緑茶テ シュル ル ニルのサラダとともに
¥2,500
・CAPRICE DU GOUVERNEUR(カプリス デュ グーヴェルヌール)
クロックムッシュ―マリアージュ、スモークサーモン、
緑茶 テ シュル ル ルニのヴィネグレットで和えたサラダ、紫いものチップスをのせて
¥2,500
・SNOB SALADA(スノッブサラダ)
紅茶マルコポーロのサラダ、鴨フォアグラのテリーヌ、スモークサーモン、海老、ターメリック風味のブルグル、アーティーチョークハート、インゲン、トースト
¥3,300
・SUBLIME BLUE TEA(スブリムブルーティー)
海老とホウレン草のオムスを抱き合わせたタルト
花々の香り 青茶スプリム ブルーティーのハーモニー
¥2,400
※マリアージュフレールのお料理メニューは定期的に内容が変わります。
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店のスイーツ
<パティスリー>
- シブスト
- いちじくのタルト
- レモンのタルト
- フランボワーズのタルト
- 桃とグレープフルーツのタルト
- 苺とピスタチオのタルト
- ライチとフランボワーズのタルト
- パッションフルーツとフランボワーズのケーキ
など
<焼き菓子>
- レーズンスコーン
- マドレーヌ各種
- マルコポーロのカヌレ
- 抹茶とフランボワーズのフィナンシェ
- マーブルケーキ
<お茶香るデザート(アシェットデセール)>
- カレドール24金(アールグレイのチョコレートケーキ)
- エトワールミステリユーズ(フランボワーズメレンゲを添えたチーズケーキ)
- 壮麗たるチベットの王冠(マルコポーロのクリームブリュレ)
- ルージュインラブ(苺のコンフィとサブレ)
- スウィートギンザ(季節のフレーバーティーのサヴァラン)
※スイーツメニューも定期的に内容が変わります。
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店の紅茶
<紅茶のサービススタイル>
ポットサービス(900ml)
<紅茶の種類>
マリアージュフレールの紅茶は500種類ほどあり、サロン・ド・テで飲める紅茶は120種類ほどです。
中国
- インゼン(白茶)
- ユンナンドール
- ユンナンインペリアル
- ロワデキームン
- キームンインペリアル
- トゥンティン(青茶)
インド
- ダージリン1st ヌーボング
- ダージリン1st ハッピーバレー
- ダージリン2nd ナムリングアッパー
- ダージリン2nd ジェル
- ダージリンオータムナル マーガレッツホープ
- ダージリンローズカメリア(ブレンドダージリン)
- ダージリンインペリアル(ブレンドダージリン)
- アッサム1stマンジュシュリ―
- アッサム2ndデジョー
- アッサム2ndコイラマリ
- ネパール マルーン
- シッキム テミ
- ニルギリ ヌンサッチ
セイロン
- ヌワラエリヤ
- ディンブラ ケニルワース
- ウバ セントジェームズ
- ウバ ハイランズ
- ギャル
- ラトナピュラ
フレーバーティー
- アールグレイドール
- グランアールグレイ
- アールグレイフレンチブルー
- パリアールグレイ(銀座松屋通り店オープン記念のお茶)
- マルコポーロ
- ボレロ
- エロス
- モンターニュドール
など約120種類
◆マリアージュフレール銀座松屋通り店の感想
マリアージュフレール銀座松屋通り店は三越と松屋の間の道をちょっと入ったところにあり、便利な立地にも関わらず、あまり混雑していないところが素敵。
何度か利用しているけれど、毎回すんなり入れます。
初訪問は日曜日の午後。並ぶのを覚悟で行ってみたらすぐに席に案内されました。
また、ある日は和光のティーサロンに行き、4~5組の方が待っていたので、諦めて三越のラデュレに行ったら、ラデュレは6~7組くらいの方が並んでいたので、マリアージュフレール銀座松屋通り店ならすぐに入れるかも!と向かったらすぐに入れました。
混雑しやすい午後の時間帯でもすぐに入れる素敵なティーサロンは銀座では貴重な存在ですよね。
そろそろオープンしてから1年になるので、もっと混雑するようになってしまうかもしれないけれど、今のところはまだまだ穴場のティーサロンといった感じです。
マリアージュフレール銀座松屋通り店はワンフロアなので銀座本店に比べるとお席は少ないけれど、メニューの充実度は同じ。
スイーツやお茶の種類も同じくらいあるし、ランチやアフタヌーンティーも出来ます。
マリアージュフレールではお茶の用意に時間がかかるので、先にお茶を選んでからケーキのご案内という流れですが、
「ケーキを選んでからケーキに合わせたお茶を選びたい」とお願いすれば、先にケーキをご案内してもらえます。
マリアージュフレールのケーキはフレーバーティーを使ったものも多く、同じ茶葉を選ぶのもいいし、ノンフレーバーティーを合わせて味の違いを楽しむのもいいですね。
私はケーキと合わせるときはノンフレーバーティーを選ぶことが多いです。
お茶選びに悩んでしまったら店員さんに伺えば、優しくアドバイスしてもらえます。
※2019年8月追記
この日は日曜日の午後4時過ぎに4人で訪問。
観劇の後だったので、ランチでもディナーでもない中途半端な時間に食事をすることになり、この時間帯でもお食事が出来るマリアージュフレールに行くことにしました。
日曜日の夕方なので銀座本店は混雑しているかもと、松屋通り店へ
予想通り、待つことなくお席へ案内されました。
ランチセットは15:30で終了のため、4人ともアフターヌーンティーにしました。
GINZA(ギンザ)は以前、銀座本店で食べた時と比べるとサンドウィッチの量が増えていました。
お料理はちょっとずつシェアしてもらいました。
一番おいしいと思ったのは「OMOTESADO(表参道)」。
マカジキのミキュイとリンゴの相性も良くソースもとっても美味しかったです。
今度はこちらを自分で頼もうと思いました!
スイーツもちょっとずつシェア。
苺とピスタチオのタルト、タルトオシトロン、パッションフルーツとフランボワーズのケーキは想定内のおいしさ。
ライチとフランボワーズのタルトは初めて食べて、ライチの独特の香りとフランボワーズの甘酸っぱさがとってもマッチしていて、とーっても美味しかったです!
◆今回訪れたお店の詳細
マリアージュフレール 銀座松屋通り店
店名:マリアージュフレール 銀座松屋通り店
住所:東京都中央区銀座4-6-1 Sanwa Bldg 2F
Tel:03-3564-1854
営業時間:11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日:無休