<お菓子と紅茶のマリアージュ>スナッフルズのチーズオムレットに合う紅茶は?
![スナッフルズのチーズオムレットと紅茶](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-whole-1024x768-800x600.jpg)
マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。
スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。
今日のスイーツはスナッフルズのチーズオムレットです。
さて、どんなマリアージュになったでしょうか?
目次
◆今日のケーキ屋さん「パティスリー・フランセーズ キャトル 」
1998年にオープンした函館のケーキ屋さん。
2000年に発表した「チーズオムレット」は口コミで広がり大人気に。
いまでは、北海道のお土産の定番となっています。
直営店は10店舗あり、そのうち9店舗が北海道で、1軒だけ東京の有楽町にあります。
でも、北海道物産展などに頻繁に出店しているので、百貨店で見かけることも多いケーキ屋さんです。
![チーズオムレットのパッケージ](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-package1-1024x768.jpg)
![蓋を開けたところ](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-package2-1024x768.jpg)
◆今日のスイーツ スナッフルズの「チーズオムレット」
![スナッフルズの「チーズオムレット」](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-piece-1024x768.jpg)
チーズオムレットはスフレタイプのチーズケーキ。
その食感は独特で、ふんわり&超しっとり。
お店では半熟オムレツのような食感と紹介されています。
常温で食べても美味しいし、凡例等にして食べても美味しいケーキです。
◆選んだ紅茶は「アッサム」
![snaffles cheese omelette assam tea1](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-tea1-768x1024-350x466.jpg)
クリームチーズの風味豊かなスナッフルズのチーズオムレットはミルクティーと相性が良いスイーツ。
濃厚なのにあまりしつこくない繊細なお味なので、上品なミルクティーになるアッサムを選びました。
◆アッサムという紅茶
![アッサムはミルクティーにしても美味しい紅茶です。](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-tea2-768x1024-350x466.jpg)
◆マリアージュの結果
![ティーカップはイギリスのアンティーク。ティーポットは大倉陶園の小花シリーズ。](http://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2017/10/snaffles-cheese-omelette-assam-whole2-1024x768-700x525.jpg)
スナッフルズのチーズオムレットはアッサムのミルクティーにとっても合いました。
スナッフルズのチーズオムレットはクリームチーズが使われているけど、くせの少ないチーズなので、紅茶もクセをあまり主張しないOPタイプのアッサムにしてみました。
もう少し、チーズ感が強かったら、キームンやルフナのほうが合うのかもとおもいましたが、今回のケーキにはアッサムで大正解。
ストレートとミルクティーどちらも試してみましたが、予想通りミルクティーのほうが合いました。
スナッフルズのチーズオムレットは大好きなスイーツで、初めてお土産で頂いた時から大好物になりました。
北海道に行かなくても、有楽町の交通会館で買えるのですが、千歳空港に行くと、どうしても手に取ってしまいます。
今回も北海道出張の帰りに買ってしまいました。
◆今日のお店の詳細
SNAFFLE’S(スナッフルッズ)
店名:ペイストリー スナッフルズ 新千歳空港店
所在地:北海道千歳市美々 新千歳空港内
新千歳空港国内線ターミナルビル2F スイーツアベニュー
TEL: 0123-21-8461
営業時間:8:00~20:00
定休日:年中無休
チーズオムレット
8個入り 1,296円(税込)