＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞ハフキンスのスコーンに合う紅茶は？

マリアージュとはお茶とお菓子が引き立つ、最適な組み合わせのことです。

スイーツを最高に美味しくいただくには、それに合った紅茶を選ぶことがとっても大切。合わせた紅茶によって、おいしさが増したり、減ったりしてしまうからです。

今日のスイーツはHUFFKINS（ハフキンス）の「スコーン」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のお店「ハフキンス」とは

ハフキンスは1890年にイギリス コッツウォルズに創業したベーカリー＆ティールーム。

なんとヴィクトリア朝時代（1837-1901）からあるお店なんですね！すごい！

日本にお店はないけれど、三越や伊勢丹の英国展に出店しています。

◆今日のスイーツ　ハフキンスの「スコーン」

今日のお菓子はハフキンスの「スコーン」。

三越の英国展で販売していたプレーンとレーズンどちらも購入しました。

ハフキンスのスコーンは外はサックリだけど、中はしっとりでフワフワ。

ハフキンスの「スコーン」を食べるのは初めてでした。

去年の伊勢丹の英国展ですごい人気だったスコーンということで、楽しみにしていました。

見た目は普通のスコーンなのに、食感はビックリするくらいフワフワでしっとり。

スコーンはサクサクしたのが美味しいと思っていたけど、こんなにフワフワしていても、ちゃんとスコーンでとっても美味しかったです。

ちょっと私の中でのスコーン感がかわりました。

これからは、周りはサクッとしているけど、中はしっとりでフワフワのスコーンが好みです。とか言ってしまいそうです。

運よく、プレーンもレーズンもゲット出来たので、両方食べらてよかった。

ハフキンスのスコーンは大行列で20分くらい並んでやっと購入できたんだけど、
私の少し前の人はレーズンしかなくて、私たちのときはちょうど両方あって、少し後の人はプレーンしかないという状況だったので、一緒に買いに行ったお友達と超ラッキーだったね！と喜びました。

どちらも美味しかったけど、私はレーズンの方が好み！

レーズンの味が濃くて甘いので、ジャムやクロテッドクリームなしでも、とっても美味しかったのです。

ディンブラとの相性も最高です。特にレーズンスコーンはディンブラにぴったりでした！

次はいつ食べられるのか分からないけれど、絶対にまた食べたいスコーンでした！