<お菓子と紅茶のマリアージュ>手土産の殿堂!東京會舘のクッキーに合う紅茶は?
![東京會舘のクッキー「プティガトー」と紅茶](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-whole01.jpg)
「マリアージュ」とは紅茶と食べ物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。
ベストな組み合わせはお互いの良さを引き出すことができ、美味しさがより一層アップします。
だからスイーツを最高に美味しくいただくには、そのスイーツに合う紅茶を見極めることがとっても大切なのです。
今日のスイーツは東京會舘の「クッキー」です。
さて、どんなマリアージュになったでしょうか?
◆今日のお店「東京會舘」とは
東京會舘は誰でも気軽に利用できる社交場として1922年にオープンした結婚式場や宴会場などがある複合施設で芥川賞や直木賞の授賞式も催されていました。
2019年1月には本館がリニューアルオープンし新しい「東京會舘」になりました。
「東京會舘」は開館当時から料理には定評があり、お菓子にも力を入れていて特にマロンシャンテリーが有名です。
そして東京會舘は本格的なフランス風クッキーを日本で初めておみやげとして扱ったそう。そのクッキーは現在でも手土産ランキングの上位の常連となり、ぐるなびの「接待の手土産」では何度も特選に選ばれ、2018年には殿堂入りしたほどの銘菓で人気を集めています。
![東京會舘の1Fにあるペストリーショップ「Sweets](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-store01.jpg)
◆今日のスイーツ 東京會舘のクッキー「プティガトー」
![tokyokaikan cookie piece01](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-piece01.jpg)
今日のお菓子は「接待の手土産」で殿堂入りした東京會舘の「クッキー」です。
東京會舘のスイーツは2018年9月に次々とリニューアルし、クッキーも新しくなりました。
東京會舘のクッキーは以前、
フランス料理のデザートから生まれたソフトタイプのクッキーの「プティガトー」、
ロゼッタストーンの名前に由来し名付けられたハードタイプクッキー「ガトーロゼッタ」
の2つに分けられていましたが、今はこの2つを合わせて「プティガトー」という商品名になっています。
![こちらは贈答用の91枚入り](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-package03.jpg)
![こちらは同じく、贈答用の44枚入り](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-package04.jpg)
贈答用の個別包装のものは91枚入、58枚入り、44枚入り、36枚入り、20枚入り、があり、缶や箱に入っています。
今回購入したのは家庭用の袋入りのものです。
![こちらは家庭用の袋入り](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-package01.jpg)
![袋入りのものは個包装されていなく、内容も個数ではなくグラム表示で155g入りとなっています。](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-package05.jpg)
袋入りには何個入っているのか調べたくて、中身を並べてみました!
![じゃーん!なんと40個も入っていました!!!](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-piece02.jpg)
贈答用の缶入り・個包装のものは44個で2,376円
袋入りのは40個で648円!めちゃめちゃお得!
やっぱり自分用には袋入りがいいですね!!!
袋入りのものはクッキーがランダムに詰められて、だいたい8種類が入っていると聞いたのですが、私が購入したものには11種類入っていました!
1個づつ紹介していきますね!
![ミカヅキ
チョコチップ入りのクッキー。三日月形は幸運を引き寄せる形だそう。](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie15.jpg)
チョコチップ入りのクッキー。三日月形は幸運を引き寄せる形だそう。
![パレバニラ
ミルクとバニラを使った、ラングドシャのような軽めのクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie16.jpg)
ミルクとバニラを使った、ラングドシャのような軽めのクッキー
![フラワー
アーモンドが香ばしいお花の形のクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie17.jpg)
アーモンドが香ばしいお花の形のクッキー
![カフェ
コーヒー風味のビターなクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie18.jpg)
コーヒー風味のビターなクッキー
![パルミエ
バターの香りでしっとりめの小さなパイ](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie19.jpg)
バターの香りでしっとりめの小さなパイ
![チョコサブレ
チョコレートとココアを使ったクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie20.jpg)
チョコレートとココアを使ったクッキー
![アールグレイ
アールグレイの紅茶の茶葉入りのクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie21.jpg)
アールグレイの紅茶の茶葉入りのクッキー
![レーズンオパール(レザン)
レーズン入りのクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie22.jpg)
レーズン入りのクッキー
![ストロベリー
イチゴと練乳を使ったクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie14.jpg)
イチゴと練乳を使ったクッキー
![チェリー
チェリーのジャムがポイントでミントもほのかに香るクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie12.jpg)
チェリーのジャムがポイントでミントもほのかに香るクッキー
![アプリコット
杏子のジャムがポイントでアプリコットブランデーも使ったクッキー](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie13.jpg)
杏子のジャムがポイントでアプリコットブランデーも使ったクッキー
東京會舘のプティガトーはこの他、ミックスベリー、マンゴー、テベール、セサミ、サブレココ、ムラサキイモ、フルーツ、バニラロゼッタ、アマンドショコラがあります。
全種類入ってないくて残念だけど、お得な袋入りですからね、
それでも11種類も入っていてラッキーです!
東京會舘クッキーの賞味期限は
袋入りは90日
贈答用の個包装のものは120日です。
◆選んだ紅茶は「ディンブラ」
![ディンブラの水色(すいしょく)は紅茶らしい鮮紅色(せんこうしょく)です。](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-tea01.jpg)
クッキーにはミルクティーを合わせるのが好きです。
ミルクティーによく合う紅茶はアッサム、ニルギリ、ウバ、ディンブラ、ルフナなどが思い浮かびます。
なかでもディンブラはバランスの良い紅茶らしい紅茶。
ということで、今回はディンブラを合わせました。
◆ディンブラという紅茶
![ディンブラはストレートでもミルクティーにしても美味しい紅茶。](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-tea02.jpg)
◆マリアージュの結果
![カップ&ソーサーはパラゴン(英)のアンティーク。クッキーを入れた大きなお皿はリモージュ(仏)のアンティークです。](https://tea-magazine.net/wp-content/uploads/2020/07/tokyokaikan-cookie-whole02.jpg)
東京會舘のクッキーとディンブラの相性
クッキーとディンブラはお菓子と紅茶の最高の組み合わせのひとつ。
もちろんめちゃめちゃ美味しかったです。
ストレートよりもミルクティーのほうが相性がとってもいいです。
東京會舘のクッキーに合いそうな、その他の紅茶
アッサム、ルフナ
クッキーにはミルクティーが良く合うので、ミルクティーに合う紅茶ならどれも合いそうです。なかでもコクがあるアッサムやルフナならより合いそうだと思いました。
東京會舘のクッキーはどれも美味しくて、さすが手土産の殿堂!って思いました。
私はケーキに比べるとクッキーは幸せ度が低いと思っているのだけど、お気に入りのクッキーはケーキと同じくらい幸せ度が高いと思っていて、東京會舘もそんなお気に入りのクッキーのひとつ。
なかでも特にお気に入りはストロベリーとアプリコットとパレバニラです♪
久しぶりに東京會舘のクッキーを食べてクッキーの研究がしたくなってしまいました!この間のウェストのヴィクトリアといい老舗のクッキーは美味しいものがたくさんありますもんね!
◆今日のお菓子の詳細
東京會舘(とうきょうかいかん)
所在地:東京都千代田区丸の内3-2-1
TEL:03-3215-2015
営業時間:10:00~19:00
定休日:無休
プティガトー TK-6
1袋648円(税込)
東京會舘のクッキーは丸の内の東京會舘の直営店の他、東京駅一番街、日本橋三越、日本橋髙島屋などで購入できます。
通販では東京會舘オンラインショップの他、ロハコでも購入できます。