＜お菓子と紅茶のマリアージュ＞ベリーズティールームの「初夏のアフタヌーンティーセット」に合う紅茶は？

「マリアージュ」とは食べ物と飲み物の組み合わせのことで「ペアリング」とも呼ばれます。

ベストな組み合わせはお互いの良さを引き出すことができ、美味しさがより一層アップします。

だからスイーツを最高に美味しくいただくには、そのスイーツに合う紅茶を見極めることがとっても大切なのです。

今日のスイーツはベリーズティールームのおうちティータイム応援「初夏のアフタヌーンティーセット」です。

さて、どんなマリアージュになったでしょうか？

◆今日のお店「ベリーズティールーム」とは

ベリーズティールームは浜田山にある紅茶とイギリス菓子の専門店。

とっても可愛らしいお店で月替わりでテーマ性のあるアフタヌーンティーも提供しているお店です。

ベリーズティールームのアフタヌーンティーはこちらの記事で紹介しています。

お店のスペシャリテはもちもちして美味しいイギリス菓子の「クランペット」。

ベリーズティールームはオンラインショップでそのクランペットやスコーン、ヴィクトリアサンドウィッチケーキなど英国らしいスイーツを販売しています。

そして、外出自粛中の方のために「おうちティータイム応援セット」というお得なスイーツのセットも個数限定で販売しているのです。

アフタヌーンティーに行けなくてもおうちでアフタヌーンティーのような豪華なティータイムが楽しめる素敵なセットなんですよ！

◆今日のスイーツ　ベリーズティールームの「初夏のアフタヌーンティーセット」

今日のお菓子はベリーズティールームの「初夏のアフタヌーンティーセット」。

セット内容は

• レモンドリズルケーキ(9cm)
• プレーンスコーン２個
• クランベリー&ホワイトチョコ スコーン2個
• ラベンダーショートブレッド4枚
• バターファッジ2個

２人でおうちアフタヌーンティーするのに丁度よい内容です。

素敵なセットだったので、おうちアフタヌーンティーにぴったりなティースタンドに盛ってみました。

ベリーズティールームの「初夏のアフタヌーンティーセット」とニルギリの相性

レモンドリズルケーキとニルギリはとってもいい組み合わせでした。
ストレートでもミルクティーにしたニルギリでもよく合いました。

レモンドリズルケーキを食べている間にニルギリを飲み干してしまったので、その後はディンブラを淹れました。

クランベリー&ホワイトチョコ スコーンにはディンブラが合いそうだと思ったからです。こちらもぴったりのマリアージュでした。

そして、その後はアッサムを淹れてラベンダーショートブレッドとバターファッジを楽しみました。

おうちのティータイムでもスイーツがたくさんあったので、外でアフタヌーンティーをしているように、紅茶の種類を変えながらいただきました！

久しぶりにアフタヌーンティーが出来てとても嬉しかったです！ティータイムセット最高♪

ちなみに、お腹がいっぱいになってしまったので、プレーンスコーンはティータイムでは食べずに、後で夕食の時にカチャトーラと一緒に食べました。
プレーンスコーンはトマト味のカチャトーラにも良く合いました！